پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850933867
آیا برای لاغر شدن فقط کالری مهم است؟
واضح آرشیو وب فارسی:دکتر سلام:
انتخاب صحیح پروتئین و کربوهیدراتی که میخوریم بسیار مهم هستند. همین مورد جزئی، تفاوت خیی زیاد و مهمی را در لاغری یا افزایش وزن، بوجود می آورد. برخی از ما فکر می کنیم که اگر مواد غذایی کم چرب بخوریم، مشکل چاقی ما از بین می رود ولی حقیقت این است که ترکیب غذاهایی که می خوریم مهم است و نه لزوماً کاهش شدید مصرف چربی. در ضمن، اکثر ما خودمون رو درگیر محاسبه کالری خوراکی ها می کنیم در حالی که کالری فقط یک روی سکه است و روی دیگر سکه حتی از کالری هم مهمتر است. اما اون روی دیگر سکه چیست؟ در ادامه مطلب به این موضوع می پردازیم. تحقیقات نشان می دهند که مصرف طولانی مدت گوشت قرمز و غذاهای فراوری شده باعث افزایش وزن شده و مصرف ماست، غذاهای دریایی، مرغ بدون پوست و مغزها در دراز مدت، با کاهش وزن، همراه است. در واقع، وقتی صحبت از کاهش وزن می شود، نوع ماده مغذی از مقدار کالری اون، مهمتر است. یک نکته کلیدی در کاهش وزن این است که از مواد غذایی استفاده کنیم که شاخص گلایسمیک (GI) پایین تری دارند. شاخص گلایسمیک یعنی توانایی غذا در افزایش قند خون. هر قدر که GI بالاتر باشد یعنی اون ماده غذایی باعث افزایش سریع قند خون می شود و لذا احتمال بروز بیماری مزمن مثل دیابت نوع ۲ رو هم افزایش می دهد. افزایش وزن در افرادی که در مصرف گوشت قرمز زیاده روی می کنند و اون رو همراه با غذاهایی که GI بالایی دارند، مصرف می کنند (یعنی مثلاً مقدار زیادی نان سفید می خورند)، بیشتر دیده می شود. این در حالیست که اگر فرد از گوشت در ترکیب با مواد غذایی که GI پایین دارند (مثل سبزیجات) استفاده کند، احتمال افزایش وزن در وی کمتر است و حتی کاهش وزن هم در وی دیده می شود. مثال دیگر این است که اگر از تخم مرغ و یا پنیردر ترکیب با مواد غذایی دارای GI پایین، استفاده کنیم، به کاهش وزن ما کمک می کند. این در حالیست که چربی موجود در تخم مرغ کامل و چربی موجود در پنیر کم نیست. پس همونطور که می بینید، چربی این مواد غذایی وقتی که در کنار مواد غذایی با GI پایین قرار می گیرند، مانعی برای کاهش وزن نخواهد بود. نتیجه کلی این است که کاهش وزن، فقط این نیست که مقدار کالری و انرژی مصرفی رو کاهش بدهیم و یا اینکه لزوماً از رژیم کم چرب استفاده کنیم. بلکه کاهش وزن ماندگار و جلوگیری از چاقی مجدد، در واقع به معنای انتخاب درست ترکیب مواد غذایی است. اگر به مصرف مواد غذایی غنی از پروتئین مثل ماهی، مغزها و ماست تأکید می شود باید حتماً به کاهش مصرف مواد غذایی که GI بالایی دارند (مثل غلات تصفیه شده، آرد سفید و شکر) هم توجه شود. پس از مواد غذایی مورد علاقه خود استفاده کنید اما اونها رو در ترکیب درست با سایر مواد غذایی قرار بدهید تا بر روی برنامه کاهش وزن شما، اثرات مفیدی داشته باشند. منبع : yeka.ir
27 فروردین 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-