محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1844504665
کوتاه قدی و پوکی استخوان؛ ارمغان تغذیه ناسالم
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: شنبه ۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۲:۱۲
یکی از مسائلی که امروزه بیشتر متخصصین تغذیه بر آن تاکید دارند و در بحثهای مختلف و حتی رژیمهای غذایی مختلف بر آن اصرار میکنند، افزایش تعداد وعدههای غذایی و کاهش حجم آنهاست. این الگو میتواند به صورتهای مختلفی استفاده شود که بعضی صحیح و بعضی غیر اصولی بوده و میتواند مشکلاتی را به دنبال داشته باشد. به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، از نظر کارشناسان تغذیه و حتی بسیاری از پزشکان تقسیم وعدههای غذایی به سه وعده غذایی اصلی (صبحانه، ناهار، شام) و دو تا سه میان وعده بسیار مناسب است؛ زیرا این مساله منجر به مواردی میشود که در مجموع باعث تعادل مناسب میشود. از جمله این موارد میتوان به افزایش میزان متابولیسم، تعادل مثبت نیتروژن، کاهش احساس گرسنگی، ایجاد حالت انرژی پایدار، تجمع چربی کمتر در بدن و دسترسی بیشتر و بهتر به مواد مغذی را نام برد. بسیاری از مردم فکر میکنند اگر در روز پنج تا 6 وعده غذا مصرف کنند وزنشان بالا میرود، اما زمانی که ما فقط سه وعده و گاهی در رژیمهای نادرست فقط دو وعده غذا در روز میخوریم فاصله زمانی حدود شش تا هشت ساعت و گاهی بیشتر، بدن بدون غذاست و در این فاصله قند خون افت کرده و متابولیسم کاهش پیدا میکند. با توجه به این نکات اهمیت مصرف میان وعدههای صحیح در رژیم غذایی بسیار مشخص و واضح است و نقش والدین در ایجاد الگوهای غذایی سالم و تهیه میان وعدههای مناسب برای مدرسه کودکان بسیار حائز اهمیت است. لزوم حذف تبلیغات مواد غذایی ناسالم از سیما متاسفانه بسیاری از والدین به دلیل کم حوصلگی میان وعدههایی را برای کودکان آماده میکنند که نقشی در سلامت آنها ندارند. بنابراین ارایه آموزشهای لازم به والدین نیز ضروری است. از آنجایی که کودکان بسیار آموزشپذیرند استفاده از برنامههای آموزشی در زمینه تغذیه سالم، آشنایی با گروههای مختلف غذایی و ارزش آنها و تشویق به خوردن شیر و لبنیات و میوه و سبزی و بیان عوارض تنقلات ناسالم در محیط مدرسه یا در محیط خانه بسیار موثر است. توجیه بوفههای مدارس در مورد تهیه میان وعدههای مناسب نیز در این میان باید صورت گیرد. کاهش تبلیغات تلویزیونی در زمینه خوراکیهای ناسالم (به این دلیل که کودکان بخش زیادی از وقت خود را در جلو تلوزیون سپری میکنند) و ساخت برنامههای آموزشی در زمینه تغذیه مناسب نیز توصیه میشود. میان وعدههای سالم چه هستند؟ هدف از تنقلات یا میان وعده سالم آن است که دست کم دو گروه غذایی سالم مثل کربوهیدرات و پروتئین با هم مخلوط شوند؛ مثلا ترکیب نان و پنیر و گردو. متاسفانه بسیاری از تنقلات سنتی و پر خاصیت از برنامه روزانه ما حذف شدهاند و در این میان تمایل جوانان به تنقلات بیخاصیت و پرکالری به دلیل عدم آشنایی با تنقلات سنتی افزایش یافته است. از جمله تنقلات پر خاصیت عبارتند از یک کاسه مخلوط از میوههای تازه یا خشک شده، یک مشت آجیل و خشکبار، دانههایی مثل کنجد، نخودچی و کشمش، شاهدانه و گندمک، ذرت و گندم بو داده، برنجک، ترکیب ساندویچهای مختلف خانگی (نان و پنیر و سبزی یا گوجه فرنگی، نان با کره و مربا یا عسل و...)، سیب زمینی پخته، یک لیوان شیر با خرما یا عسل و... فواید میان وعدههای سالم عبارتند از: - گروه دانهها و مغزهای روغنی حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین E، روی، پروتئین و فیبر نامحلول بوده، همچنین نوع چربی موجود در این گروه از نوع چربیهای مفید و جایگزین مناسبی برای چربیهای نوع اشباع و ترانس است که به کاهش کلسترول و تریگلیسیرید و افزایش کلسترول HDL و حفظ سلامت پوست کمک شایانی میکنند. فیبر نامحلول موجود در این ترکیبات با جذب آب در دستگاه گوارش منجر به افزایش حجم مدفوع شده و در نتیجه از بروز یبوست نیز جلوگیری میکند. از سوی دیگر با ایجاد احساس سیری و پری شکم پرخوری و زیادهخوری را کاهش میدهد. خوردن میوه تازه اولویت دارد - گروه میوهها و سبزیها که حاوی مقادیر مناسبی از املاح و فیبر بوده و همچنین از ویتامینهای A و C نیز غنی هستند و منبع خوبی از ترکیبات فیتوکمیکالاند که به عنوان ترکیبات ضد سرطان شناخته شدهاند. در مورد کودکان مصرف میوهها اهمیت زیادی دارد. متاسفانه در بسیاری از خانوادهها مصرف آبمیوه جایگزین مصرف میوههای تازه شده است. باید توجه کنید که از نظر اولویت مصرف ابتدا میوههای تازه و سپس میوههای خشک شده و در درجه بعد آبمیوههای طبیعی نه صنعتی توصیه میشود. بسیاری از ویتامینهای میوه تازه در میوههای خشک شده یا آبمیوه وجود ندارند، زیرا به عنوان مثال ویتامین C در طی روند خشک کردن میوه یا فرایند آبگیری تا حدودی از بین میرود. برای کودکان میتوان میوهها را به صورتهای مختلف تزیین کرد تا کودکان به مصرف میوه تشویق شوند. در مورد کودکان نیز این روش توصیه میشود. خواب آرام با خوردن یک پیاله ماست - شیر نیز علاوه بر تامین کلسیم مورد نیاز بدن جهت حفظ سلامت استخوانها و دندانها موثر است و همچنین منبع خوبی برای پروتئین بوده و میتواند تامین کننده نیاز بدن جهت ساخت بافتهای جدید و ترمیم بافتهای آسیب دیده باشد. شیر منبع خوبی از ویتامین B به ویژه B1 است. این گروه از ویتامینها در فرایند متابولیسم سهم بسزایی دارند، از سوی دیگر مصرف یک لیوان شیر یا یک پیاله ماست در میان وعده قبل از خواب به ایجاد آرامش و خواب راحتتر نیز کمک میکند. - ژله به عنوان یک میان وعده به دلیل داشتن مقادیری پروتئین به ویژه برای کودکان بسیار مناسب است، ولی توصیه میشود در مصرف آن حد تعادل رعایت شود زیرا استفاده از رنگهای خوراکی و افزودنیهای دیگر و مقادیر بالای قند در این محصول در صورت مصرف بیش از حد میتواند تهدیدی برای سلامتی باشد. ترکیب یک گروه کربوهیدرات با پروتئین برای میان وعده بسیار مناسب است. در کودکان انتخاب این میان وعدهها اهمیت بیشتری دارد. انتخاب میان وعدههایی که از ترکیب نان یا سیب زمینی با یک منبع پروتئینی مثل پنیر، تخم مرغ، مرغ یا گوشت است در حفظ تعادل مثبت و تامین نیازهای دوران رشد کودکان بسیار تاثیرگذار است. بنابراین وظیفه بر عهده مادران است تا با انتخاب یک میان وعده مناسب برای زنگهای تفریح کودک به حفظ سلامت و رشد کودک کمک کنند. در افرادی که اضافه وزن دارند مصرف میان وعدههایی مثل ژله یا بستنی یا دانههای روغنی به صورتی که در محدوده برنامه رژیمی آنها باشد، بدون مانع است. امروزه به دلیل تبلیغات گسترده تلویزیونی و همچنین انواع و اقسام دکهها و رستورانها، پیروی از فرهنگ غذایی غربی و مد روز و دوری از تنقلات و غذاهای سنتی، مساله چاقی و اضافه وزن و به دنبال آن بیماریهای قلبی و فشار خون و چربی خون روز به روز در حال گسترش است. بنابر اعلام معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تهران، انواع میان وعدههای ناسالم شامل انواع کیکها و بیسکویتهای صنعتی، انواع چیپس، پفک، اسنکها و سمبوسه، ساندویچهای حاوی سوسیس و کالباس، ساندیس و آبمیوههای صنعتی حتی انواع رانی (با عنوان آبمیوههای طبیعی)، بستنیهای یخی، یخمک و بستنیهای رنگی میوهای و انواع نوشابهها هستند. بروز مادر بیماریها؛ با خوردن تنقلات پرکالری عوارض مصرف این میان وعدهها شامل: - این نوع تنقلات به دلیل داشتن چربی و مواد قندی زیاد، پرکالری و پر انرژی بوده و منجر به ذخیرهسازی چربی اضافی در بدن و در نتیجه چاقی میشود؛ معضلی که در آن با عنوان مادر بیماریها یاد میشود. - چربی موجود در اکثر این تنقلات از نوع چربیهای جامد با اسید چرب ترانس بالا بوده که منجر به افزایش کلسترول خون میشود و میتواند زمینه را برای بیماریهای قلبی فراهم کند. - نمک ترکیبی است که به منظور ایجاد مزه و همچنین به عنوان نگهدارنده به اکثر فرآوردههای صنعتی (پفک، چیپس و...) افزوده میشود. ترکیبی که مصرف زیاد آن افزایش فشار خون و به دنبال آن آسیبهای قلبی و عروقی و کلیوی را به دنبال دارد. - رنگهای خوراکی نیز گروه دیگر از افزودنیها هستند که به انواع دسرها و بستنیها اضافه میشوند. این ترکیبات به ویژه انواع مصنوعی آن میتوانند اختلال در تمرکز و یادگیری و در گروهی از کودکان اختلالی به نام بیش فعالی را موجب شوند و از سوی دیگر در برخی افراد ایجاد آلرژی میکنند. خطر کاهش قد کودکان ایرانی به دلیل کم رنگی حضور شیر در برنامه غذایی از سوی دیگر مصرف نوشابههای گازدار و حضور کمرنگ شیر و لبنیات در برنامه غذایی روزانه خطر کوتاه شدن متوسط قد کودکان ایرانی را به دنبال دارد. از طرفی فسفر موجود در این نوشیدنیها جذب کلسیم در دستگاه گوارش را کاهش داده و عارضهای به نام پوکی استخوان را برای جامعه ایرانی به ارمغان آورده است. استفاده زیاد از سوسیس و کالباس که برای ماندگاری بیشتر به آن نیترات افزوده میشود برای سلامت دستگاه گوارش مناسب نیست و از طرفی مصرف بیش از حد آن میتواند منجر به ایجاد سرطان شود. استفاده از روغنهای غیراستاندارد آن هم با حرارت بالا که به کرات مورد استفاده قرار میگیرد، مشکل دیگری است که در مورد بعضی از میان وعدهها وجود دارد، حرارت بالا در این فرآوردهها منجر به تخریب برخی مواد مغذی شده و از طرف دیگر حرارت بالا که منجر به دود کردن روغن میشود ترکیباتی به نام آکرولئین تولید میکند که حتی تنفس آن میتواند خطرناک باشد. به گزارش ایسنا، سیل عظیمی از مواد افزودنی که به انواع محصولات صنعتی از انواع کیک و بیسکویت گرفته تا چیپس و پفک و انواع آبمیوه و ... اضافه میشود، میتواند در طولانی مدت خطری برای سلامت محسوب شود، به ویژه اگر مصرف اینگونه محصولات از سنین کودکی آغاز شده باشد. انتهای پیام
کد خبرنگار:
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 61]
صفحات پیشنهادی
اطلاعات تغذیه ای که نشان میدهد کلم بروکلی غذای خوبی است
دکتر سلام – کلم بروکلی یکی از سبزیجات مغذی است این شامل 149 درصد ویتامین ث 12٪ ویتامین آ و 5 کلسیم 4 آهن همچنین کلم بروکلی حاوی 71٪ کربوهیدرات 9٪ چربی و 20 درصد پروتئین است کلم بروکلی غذای خوبی است چرا که چربی های اشباع و کلسترول آن کم است غنی از ویتامین ههشدار رئیس انستیتو تغذیه ایران نسبت به افزایش چاقی دانش آموزان الگوی غذایی خانوادهها، بوفه و مغازههای اطراف
هشدار رئیس انستیتو تغذیه ایران نسبت به افزایش چاقی دانش آموزانالگوی غذایی خانوادهها بوفه و مغازههای اطراف مدارس باید اصلاح شوندرئیس انستیتو تغذیه ایران با هشدار نسبت به معضل چاقی دانش آموزان راهکار اصلی برای حل این معضل کنترل الگوی غذایی خانواده از سوی مادر اصلاح بوفه مدارسیک متخصص تغذیه در گفتوگو با فارس آجیل شور فشار خون و آجیل شیرین مرض قند میآورد/آجیلهای نمخورده سم آفلاتوکس
یک متخصص تغذیه در گفتوگو با فارسآجیل شور فشار خون و آجیل شیرین مرض قند میآورد آجیلهای نمخورده سم آفلاتوکسین دارندیک متخصص تغذیه حد مجاز مصرف آجیل را برای افراد چاق ۱۰ عدد اعلام کرد و گفت آجیل شور فشار خون و آجیل شیرین مرض قند میآورد آجیلهایی که در جاهای نمور نگهداری شده بیک خوردنی پرخاصیت: تغذیه با «جنین گندم»
یک خوردنی پرخاصیت تغذیه با جنین گندم جام جم سرا جنین گندم بخش بسیار کوچکی از دانه گندم است که حامل اطلاعات ژنتیکی برای رشد دانه است و سرشار از پروتئین چربی املاح معدنی و موادمعدنی و طبیعی مفید برای رشد و نمو بدن است جنین گندم حاوی اسیدهای چرب ضروری از جمله امگا ۳ و امگا ۶ استوصیههای تغذیهای به مبتلایان نقرس
توصیههای تغذیهای به مبتلایان نقرس جام جم سرا به گفته یک کارشناس تغذیه از جمله مهمترین مسائل در رژیم غذایی بیماران مبتلا به بیماری نقرس اعمال برخی محدودیتها در دریافت پورین غذایی خصوصا در مرحله حاد بیماری است نگین رمضانی اظهار کرد نقرس یک ناهنجاری در متابولیسم پورین استتغذیه اطفال و الگوی تغذیه ای صحیح برای آنان
برخی غذاها و تنقلات وجود دارند که می توانند موجب کم تحرکی و کاهش وزن و کاهش فعالیت های اطفال شوند برای پیشگیری از بروز اینگونه حالت ها سعی کنید الگوی غذایی مناسبی برای کودکتان تهیه ببینید زهرا عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اظهار داشت به دلیل شکل گیری عادات غذایییک خوردنی پرخاصیت: تغذیه کامل با «جنین گندم»
یک خوردنی پرخاصیت تغذیه کامل با جنین گندم جنین گندم بخش بسیار کوچکی از دانه گندم است که حامل اطلاعات ژنتیکی برای رشد دانه است و سرشار از پروتئین چربی املاح معدنی و موادمعدنی و طبیعی مفید برای رشد و نمو بدن است جنین گندم حاوی اسیدهای چرب ضروری از جمله امگا ۳ و امگا ۶ است و بمحققان: تغذیه با شیر مادر، سبب موفقیت فرزندان میشود
اکسیری به نام شیر مادر محققان تغذیه با شیر مادر سبب موفقیت فرزندان میشود جام جم سرا- پزشکان برزیلی تاکید کردند نوزادانی که از شیر مادر تغذیه شدهاند باهوشتر هستند وضعیت تحصیلی بهتری دارند و در بزرگسالی ثروتمندتر خواهند شد دکتر «برناردو هورتا» متخصص ارشد اینتوصیه های تغذیه ای و بهداشتی دوران قاعدگی
توصیه های تغذیه ای و بهداشتی دوران قاعدگیاهمیت حفظ بهداشت فردی و نوع تغذیه در دوران قاعدگی از مسائلی است که همواره مورد تاکید پزشکان بوده است همیشه صحبت از این بوده که برخی مواد غذایی در این دوران خورده شود و از برخی دیگر پرهیز شود در مواردی این توصیهها کاملا درست است مثلا پرتقدیر معاون استاندار قم از عملکرد دانشگاه علوم پزشکی ، اورژانس و هلال احمر
تقدیر معاون استاندار قم از عملکرد دانشگاه علوم پزشکی اورژانس و هلال احمر قم - ایرنا - معاون سیاسی امنیتی استاندارقم گفت مجموعه اقدامات دانشگاه علوم پزشکی قم بهداشت و درمان و هلال احمر از جهت سرویس دهی به مسافران و خدمات دهی در بیمارستان ها و مراکز درمانی در ایام نوروز مطلوب بتوصیههای نوروزی یک متخصص تغذیه
توصیههای نوروزی یک متخصص تغذیه جام جم سرا یک متخصص تغذیه به مسافران نوروزی توصیه کرد که در رستورانهای بین راهی از مصرف سالاد و سبزی به صورت خام به دلیل احتمال آلودگی خودداری کنند دکتر مینو فروزانی گفت در طول سفر باید همانند سایر مواقع به طور متناسب متعادل و متنوع از تمام گرتوصیه های نوروزی یک متخصص تغذیه
دوشنبه ۲۵ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲ ۳۵ یک متخصص تغذیه به مسافران نوروزی توصیه کرد که در رستورانهای بین راهی از مصرف سالاد و سبزی به صورت خام به دلیل احتمال آلودگی خودداری کنند دکتر مینو فروزانی در گفت و گو با خبرنگار سلامت ایسنا - منطقه علوم پزشکی تهران گفت در طول سفر باید همانند سایربا افزایش سن به تغذیه خود اهمیت دهید
با افزایش سن به تغذیه خود اهمیت دهید با افزایش سن حفظ عملکرد قسمتهای مختلف بدن اهمیت فراوانی دارد و برای دستیابی به این هدف نقش تغذیه سالم غیر قابل انکار است برای افراد بالای 50 سال افزایش قابلیت ذهن مقاومت به بیماریها سطح بالاتر انرژی مدیریت بهتر بیماریهای مزمن و بهدلایل تغذیه ای که نشان میدهد چرا چربی های شکم از بین نمی رود
دلایل تغذیه ای که نشان میدهد چرا چربی های شکم از بین نمی رود اگر تاکنون هر کار که از عهده تات بر آمده انواع و اقسام رژیمها را امکتحان کرده اید حتی ورزشهای مشکل هم کارساز نبوده است و همان چربی ها وجود دارد مطمئنا این موارد را رعایت نکرده اید کمبود منیزیمبدن ما به منیزیم برای فعتقدیر سپاه از دانشمند برتر حوزه علوم بالینی کشور
تقدیر سپاه از دانشمند برتر حوزه علوم بالینی کشور دانش > پزشکی - ایسنا نوشت با حضور جانشین فرمانده کل سپاه از دکتر سید موید علویان دانشمند برتر ده سال اخیر کشور در حوزه علوم بالینی تقدیر شد در مراسمی با حضور سرتیپ پاسدار حسین سلامی جانشین فرمانده کل سپاه پاسداران انوالدین با مشکل کوتاهی قد
اگر شما و همسرتان قد کوتاهی دارید نباید انتظار داشته باشید که صاحب فرزندی با قد بلند شوید و می توان پس از تولد با تغذیه و روش های مختلف به افزایش قد کودک کمک کرد دکتر پژوهی متخصص غدد و متابولیسم بیان اینکه رشد به سه دوره تقسیم شود گفت این دورهها شامل رشد دوران جنینی دوران نواجرای طرح تغذیه و بهداشت دهان و دندان و خودمراقبتی در مدارس
اجرای طرح تغذیه و بهداشت دهان و دندان و خودمراقبتی در مدارس شناسهٔ خبر 2516540 چهارشنبه ۲۰ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۸ ۰۲ جامعه > بهداشت و سلامت معاون وزیر بهداشت گفت در حال حاضر تفاهم نامه سه طرح تغذیه بوفه مدارس بهداشت دهان و دندان و برنامه خودمراقبتی با وزارت آموزش و پرورش منعقد شده-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها