محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1844383029
شیرینی های مورد نیاز را از مراکز مطمئن خریداری کنید
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: شیرینی های مورد نیاز را از مراکز مطمئن خریداری کنید زنجان - ایرنا - هم زمان با روزهای آخر سال تب و تاب خرید اقلام مورد نیاز تعطیلات عید به ویژه شیرینی ها در میان خانواده های ایرانی افزایش می یابد و در این میان سلامتی این ماده غذایی اهمیت زیادی دارد.
ارایه اطلاعات صحیح در مورد نحوه خرید شیرینی سالم به مردم و از سوی دیگر ارایه نکات بهداشتی لازم به متصدیان واحدهای قنادی برای پخت انواع شیرینی در ارتقای بهداشت و سلامت این محصول بسیار تاثیر گذار است.
توصیه می شود مصرف کنندگان هنگام خرید شیرینی به نکات لازم بهداشتی از قبیل وجود بوی نامطبوع توجه کنند.
به گفته عضو انجمن تغذیه ایران وجود بوی خاص و نامطبوع در شیرینی نشانگر تولید ماده ای سرطانزا به نام آکرولئین است که در اثر حرارت زیاد تولید می شود.
پروین افشار افزود: روغن های جامد اسیدهای چرب اشباع و ترانس دارند و برای سلامتی مضر و خطرناک هستند و به انسداد عروق و بیماری های قلبی و عروقی منتهی می شوند.
وی با اشاره به اینکه در برخی قنادی ها از روغن های جامد برای پخت انواع شیرینی استفاده می شود، گفت: روغن ها به لحاظ نوع اسیدهای چربی که دارند می توانند برای بدن مفید یا مضر باشند.
روغن ها نقش مهمی در تامین انرژی بدن دارند و علاوه بر داشتن اسیدهای چرب ضروری، تامین کننده بخشی از ویتامین های مورد نیاز مانند A و K و D به شمار می روند.
افشار یادآورشد: در برخی قنادی ها از روغن چندبار استفاده شده، برای پخت و پز انواع شیرینی استفاده می شود که این اقدام می تواند زمینه ساز تشکیل مواد سمی و خطرناک و سرطانزا در بدن شود.
این کارشناس تغذیه مرکز آموزشی و درمانی تخصصی و آیت الله موسوی زنجان با بیان اینکه اسیدهای چرب اشباع و روغن های دارای اسیدهای چرب ترانس موجب از بین رفتن آنتی اکسیدان ها می شوند، ابراز کرد: آنتی اکسیدان ها مانند یک سیستم دفاعی از سلولهای بدن در مقابل رادیکالهای آزاد دفاع می کنند.
افشار افزود: رادیکال های آزاد مواد خطرناکی هستند که یکی از عوامل ایجاد سرطان به شمار می روند از این رو روغن هایی که دارای اسیدهای چرب اشباع هستند یکی از دلایل ایجاد سرطان در انسان به شمار می رود.
وی خاطرنشان کرد: بر این اساس از مصرف روغن های حاوی اسیدهای چرب اشباع و ترانس باید اجتناب شود.
6085/7320
26/12/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 36]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها