محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1843670575
اگه اهل سالادی این مدلا رو امتحان کن (1)
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
اگه اهل سالادی این مدلا رو امتحان کن (1)
در این مطلب چند مدل مختلف سالاد را برایتان آموزش داده ایم که به عنوان پیش غذا یا شام سبک می توانید آنها را تهیه و سرو کنید.
برترین ها: در این مطلب چند مدل مختلف سالاد را برایتان آموزش داده ایم که به عنوان پیش غذا یا شام سبک می توانید آنها را تهیه و سرو کنید.
سالاد باقلا
مواد لازم (۴ تا ۶ نفر)
باقلای متوسط پوست گرفته شده - ۹۰۰گرمروغن زیتون - ۴قاشق غذاخوریگوجه فرنگی متوسط خرد شده - ۳ تا ۴ عددسیر رنده شده - ۴ حبهپنیر فتای خرد شده - ۱۱۵گرمشوید تازه خرد شده - ۳ قاشق غذاخوریزیتون - یک پیمانهادویه شامل (نمک و فلفل) - به مقدار لازم
طرز تهیه
1. باقلا را در ظرف مناسب همراه با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شود؛ سپس آن را آبکش کنید.
2. در ماهیتابه ای مناسب، کمی روغن زیتون اضافه کنید و سپس گوجه فرنگی و سیر را روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا آب گوجه گرفته شود ادویه را به آن اضافه کنید.
3. پنیر را به گوجه و سیر اضافه کنید و برای چند دقیقه روی حرارت قرار دهید. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی سرد شود.
4. در ظرفی مناسب باقلا، مخلوط گوجه، سیر و پنیر را به خوبی مخلوط کنید و روی آن را با شوید و زیتون تزیین کنید.
5. اگر تمایل دارید برای ترش شدن سالاد می توانید کمی آب لیموی تازه به آن اضافه کنید.
سالاد گوجه فرنگی کباب شده در فر
مواد لازم
گوجه فرنگی مینیاتوری : ۱۲ عددروغن زیتون : یک چهارم پیمانهسرکه بالزامیک : یک و نیم قاشق غذاخوریسیر رنده شده : ۲ عدد درشتشکر : ۲ قاشق مرباخورینمک و فلفل : به اندازه کافیپنیر فتا : ۵۰۰ گرمسبزی ریحان : کمی
طرز تهیه
1. فر را روی ۱۳۵درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
2. گوجه ها را از طول برش بزنید و در سینی فر، قسمت برش زده را به طرف بالا بچینید. روی آن روغن زیتون و سرکه بالزامیک و سپس سیر، نمک، شکر و فلفل سیاه بریزید.
3. گوجه فرنگی را به مدت ۲ساعت در فر قرار دهید تا شروع به کاراملی شدن کند.
4. گوجه و برش های پنیر فتا را به طور متناوب در بشقاب بچینید و روی آن ریحان خرد شده بریزید و سرو کنید.
سالاد یونانی با کدوسبز
مواد لازم
کدوی رنده شده: ۲۵۰گرمنعناع خرد شده: یک قاشق غذاخوریشوید خرد شده: یک قاشق غذاخوریپیازچه خرد شده: یک عددپنیر فتا خرد شده: یک چهارم پیمانهآب نصف لیموروغن زیتون: یک قاشق غذاخوریسیر رنده شده: یک حبهنمک و فلفل: به اندازه کافی
طرز تهیه
1. آب کدوی رنده شده را بگیرید. سپس با نعناع، شوید، پیازچه و پنیرفتا مخلوط کنید.
2. آب لیمو، روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل را نیز با هم مخلوط کنید و هر ۲مواد را با هم مخلوط کنید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.
سالاد ۷ رنگ با تزیین گوجه فرنگی
مواد لازم
سیب‌زمینی آب پز شده و نگینی خرد شده : ۲ عدد متوسطلوبیا چیتی پخته : یک پیمانهکالباس خرد شده : ۱۰۰ گرمپیازچه خرد شده : ۱۰۰ گرمکاهو : یک بوتهگوجه فرنگی خرد شده : ۲ عددتخم‌مرغ آب پز شده : ۲ عددلبو : یک عددسرکه و روغن زیتون : یک پیمانهنمک و فلفل : به مقدار لازمفلفل دلمه‌ای : یک عدد
طرز تهیه
1. تمام اجزا و مواد اولیه را خرد کرده، سپس سیب‌زمینی را به همراه لوبیای پخته شده داخل ظرف ریخته، به ترتیب کاهو، پیازچه، کالباس، لبو، نمک و فلفل و سرکه و روغن زیتون را به مواد اضافه کرده و مواد مخلوط شده را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
2. سپس از تخممرغ آب پز شده و گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای برای تزئین استفاده کنید.
سالاد ژاردین یر (فرانسوی )
مواد لازم
نخود فرنگی 500 گرمهویج 3 عددسیب زمینی 3 عددتخم مرغ 3 عددسس مایونز 120 گرم
طرز تهیه
1. نخود فرنگی ، هویج و سیب زمینی را در آبجوش پخته آنرا به قطعات ریز خرد کنید و سپس با مایونز و فلفل و نمک مخلوط کرده در ظرف سالاد ریخته تخم مرغ های پخته شده را نصف نموده در اطراف آن گذاشته سر سفره بیاورید .
سالاد میگو
مواد لازم
میگوی تمیز کرده 200 گرم نخود فرنگی پخته نصف فنجان تخم مرغ آب پز 3 عدد مغز کاهو یا کرفس خرد شده 2 فنجان گوجه فرنگی 2 عدد متوسط سس برنز یک فنجان
طرز تهیه :
1. ظرف مناسبی را در نظر می گیریم و مغز کاهو یا کرفس خرد شده را در وسط ظرف قرار می دهیم تا بقیه مواد را روی آن بچینیم.
2. میگوها را کمی در روغن سرخ می کنیم . گوجه فرنگی را خرد می کنیم یا به شکل حلقه ای برش می دهیم. تخم مرغ های آب پز را نیز چهار قاچ می کنیم.
3. سپس به ترتیب میگوها ، گوجه فرنگی ، نخود فرنگی و تخم مرغ ها را در ظرف مورد نظر روی کاهو یا کرفس قرار می دهیم. در این مرحله می توانیم سس برنز را روی سالاد بریزیم یا در ظرف مخصوص سس بریزیم و کنار سالاد قرار دهیم
مواد لازم برای تهیه سس برنز :
کره 50 گرم خامه 50 گرم خردل یک قاشق مربا خوری سرکه یا آب لیمو نصف فنجان پودر سیر یا سیر کاملاً خرد شده یک قاشق مربا خوری قارچ کاملاً خرد شده یک فنجان پودر نعنا خشک یک قاشق سوپخوری سس مایونز یک قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم
طرز تهیه سس برنز :
1. کره را روی حرارت آب کرده و قارچ را کمی در آن تفت می دهیم. سپس سیر را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. نعنا خشک و آب لیمو یا سرکه را روی مخلوط قارچ و سیر می ریزیم و ظرف را از روی حرارت بر می داریم .
2. سپس سس مایونز ، خامه و خردل را با هم مخلوط می کنیم و با کمی نمک به مواد قبلی اضافه می کنیم. این سس بسیار خوشمزه است و با انواع گوشت های سفید ، به خصوص برای گرفتن بوی ماهی و میگو به مصرف می رسد.
سالاد لوبیا چشم بلبلی
مواد لازم (۴ نفر)
۴۵۰ گرم لوبیا چشم بلبلییک فنجان و نیم ذرت کنسرو شدهنصف فنجان پیازچه خرد شدهدو عدد فلفل دلمه سبزسه عدد گوجه فرنگییک عدد آوو کادونصف فنجان گشنیزیک چهارم فنجان برگ ریحاندو قاشق مرباخوری لیموترشیک قاشق مرباخوری روغن زیتوننصف قاشق مرباخوری شکرنمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه
لوبیا چشم بلبلی را پخته سپس در آبکش بریزید. پیازچه را کاملاً خرد کرده و فلفل دلمه و گوجه فرنگی را شسته و با پوست خرد کنید.آوو کادو را پوست گرفته و ریز کنید.برگ های ریحان را بخوبی خرد کنید.سپس تمام مواد را با هم بخوبی مخلوط کنید و شکر و نمک و فلفل را آسیاب کرده و آبلیمو را به آن بیفزایید و به سالاد اضافه کرده، فوراً میل کنید.
سـالاد پيـازچه
مواد لازم
200 گرم سيبزميني پخــته شده100 گرم خيــارشور200 گرم مرغ پخـته شده100 گرم شـويد خـرد شدهچهار عدد تخممرغ آب‌پز و رنده شدهيك قاشق چايخوري پودر سير50 گرم كره 100 گرم هويج پخته و نگيني خرد شده100 گرم پيازچهنان تست به ميزان لازمبرای سس ماست:يك پيمانه ماست كم‌چربيك قاشق غذاخوري آبليمونمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهیه
1. در كاسهاي شويد و پيازچه خرد شده را بریزید، سپس به ترتيب مرغ ريشريش شده، تخممرغ، خيارشور ريز خرد شده، سيبزميني حبهاي خرد شده و هويج را اضافه و مواد را كاملا زير و رو ميكنيم تا با هم مخلوط شوند.
2. براي تهيه سس ماست نيز تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با مواد سالاد تركيب ميكنيم.
3. سپس نان تست را برداشته و دور آن را با چاقو برش زده و قالب ميزنيم. روي نانها را با تركيب پودر سير و كره نرم شده پوشانده و آن را در تابه كمي تفت ميدهيم. از مواد سالاد روي نانها گذاشته و به همراه زيتون تزيين ميكنيم.
سالاد کلم قرمز
مواد لازم
یک کیلوگرم کدو حلوایی ریز شده 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون دو حبه سیر نازک حلقه شده 2 قاشق سوپ خوری مریم گلی تازه خرد شدهفلفل سیاه نمک به مقدار لازم نصف پیمانه گردو خرد شده 8 برگ کلم قرمز200 گرم پنیر لیقوان خرد شده2 قاشق سوپخوری آب لیمو
طرز تهیه
1. فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت) روشن کنید.
2. کدو حلوایی و نیمی از روغن زیتون را در سینی فر بریزید و مخلوط کنید و به صورت رو باز به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید و کبابی کنید.
3. سپس سیر، مریم گلی، نمک و فلفل را به کدو حلوایی افزوده و اجازه دهید تا پنج دقیقه دیگر به صورت رو باز داخل فر بماند تا کدو نرم شود. پس از این مرحله، از فر در آورده، گردوها را اضافه کنید و هم بزنید.
4. برگ‌های کلم قرمز را به صورت یک لایه باز در بشقاب های مورد نظر بچینید و مخلوط کدو را روی آن ها بریزید. پنیر لیقوان را روی آن ریخته، مخلوط آب لیمو و بقیه روغن زیتون را نیز بیفزایید و به دلخواه تزیین و سرو کنید.
سالاد بادام زمینی
مواد لازم
200 گرم پاستا شکلی 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 3 تا 5 قاشق سوپخوری سرکه نصف پیمانه خامه نصف پیمانه سس مایونز نمک 100 گرم دانه آفتابگردان 100 گرم بادام زمینی نمکییک پیمانه گردو (خردشده1 1/4 پیمانه خیارشور نگینی خردشدهنصف قوطی کنسرو ذرتنصف قوطی کنسرو نخودسبز
طرز تهیه
1. پاستا را در قابلمه ای حاوی آب جوش بریزید و به مدت 10 تا 12 دقیقه بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته و آماده شود، سپس آبکش کنید و روی آن، آب سرد بریزید.
2. پاستا را در ظرف مناسبی ریخته و به آن فلفل سیاه، سرکه، خامه، سس مایونز و کمی نمک اضافه کرده و با یکدیگر کاملاً مخلوط کنید.
3. دانه آفتابگردان، بادام‌زمینی، گردو و خیارشور را در ظرفی مناسب مخلوط کنید و به همراه دانه های ذرت و نخودفرنگی به مخلوط پاستا اضافه کرده و تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.
4. سالاد آماده شده را به مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سرد شود. پس از این مدت، از یخچال بیرون آورید و سرو کنید.
سالاد لوبیاچیتی
مواد لازم
یک دوم پیمانه لوبیاچیتی 4 پیمانه آب 4 عدد ورقه شده قارچ2 قاشق سوپخوری کره دو عدد ذرت تزئینی2 قاشق سوپخوری گردو خرد شده یک ساقه کرفس خرد شدهنمک و فلفل به مقدار لازم فلفل‌کبابی سبز و قرمز خرد شده (یک عدد از هر کدام)یک سوم پیمانه آب‌لیموترش‌تازهیک چهارم پیمانه روغن زیتون
طرز تهیه
1. لوبیا را از یک شب قبل خیس کنید، سپس با آب بپزید. در اواخر پخت نمک اضافه کنید. پس از پخته شدن در صافی بریزید. قارچ را در کره و کمی آبلیمو تفت داده، کمی نمک و فلفل اضافه کنید سپس با ذرت، گردو و کرفس را به لوبیا اضافه کرده و مخلوط کنید. در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با فلفل کبابی تزئین کنید.
2. برای تهیه سس؛ آب لیموی تازه، نمک، فلفل، روغن زیتون را مخلوط کنید.
3. می‌توانید به جای آب‌لیموترش از آب نارنج ، و به جای روغن زیتون از روغن هسته‌ی انگور استفاده کنید.
تاریخ انتشار: ۲۴ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۳:۳۸
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 385]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها