محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826923207
روغن حیوانی نخورید
واضح آرشیو وب فارسی:روز نو:
روغن حیوانی نخورید
یک متخصص تغذیه با اشاره به ساختمان روغنهای حیوانی و جایگاه آن در رژیم غذایی گفت: مصرف روغن حیوانی برای همه ردههای سنی مضر است و استفاده از آن به هیچ رده سنی توصیه نمیشود.
روز نو : یک متخصص تغذیه با اشاره به ساختمان روغنهای حیوانی و جایگاه آن در رژیم غذایی گفت: مصرف روغن حیوانی برای همه ردههای سنی مضر است و استفاده از آن به هیچ رده سنی توصیه نمیشود.
به گزارش روزنو،دکتر مجید کاراندیش اظهار کرد: روغنها و چربیها بخشی از مواد مغذی انرژیزا در تغذیه افراد است. وظیفه اصلی این روغنها و چربیها، تامین انرژی و مقداری اسیدهای چرب ضروری است که بدن به آنها نیاز دارد.
وی افزود: اسیدهای چرب که ساختمان چربیها را تشکیل میدهند به سه گروه اصلی تقسیم میشوند؛ اسیدهای چرب اشباع، اسیدهای چرب غیراشباع با یک پیوند دوگانه و اسیدهای چرب غیراشباع با چند پیوند دوگانه گروههای اصلی اسیدهای چرب هستند.
کاراندیش ادامه داد: در تغذیه انسان هیچ نیاز و ضرورتی به اسیدهای چرب اشباع نیست و دریافت آنها بیش از حد لازم، عوارض بسیار جدی در پی دارد؛ از جمله گرفتگی عروق که منجر به سکته میشود.
وی افزود: بیشتر اسیدهای موجود در روغنهای حیوانی، اسیدهای چرب اشباع است و قطعا مصرف این روغنها، عوارض جانبی جدی به همراه دارد. از سوی دیگر متاسفانه درباره مفید بودن روغنهای حیوانی تبلیغات بسیاری میشود که به هیچ عنوان از نظر علمی ثابت نشدهاند.
این متخصص تغذیه گفت: افراد می‌توانند در رژیم غذایی خود تنها بین صفر تا حداکثر 10 درصد از اسیدهای چرب اشباع استفاده کنند.
وی تصریح کرد: در روند طبیعی تغذیه، در حین غذا خوردن مقداری اسیدهای چرب اشباع وارد بدن میشود، به طور مثال در شیر و لبنیات، تخممرغ و پنیر مقداری اسید چرب اشباع وجود دارد. پس علاوه بر این مواد غذایی، خوردن روغنهای حیوانی موجب میشود از 10 درصد مجاز مصرف اسیدهای چرب اشباع فراتر رویم.
کاراندیش گفت: مقداری از دریافت این گونه چربیها اجتنابناپذیر است ولی مصرف آن برای همه ردههای سنی مضر است و مصرف روغن حیوانی به هیچ رده سنی توصیه نمیشود.
این متخصص تغذیه ادامه داد: درصد و تناسب چربی روغنهای مایع و جامد حیوانی فرق دارد ولی عمده اسیدهای چرب این روغنها، اسیدهای چرب اشباع است.
منبع: پارسینه
تاریخ انتشار: ۱۲ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۲۹
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: روز نو]
[مشاهده در: www.roozno.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 18]
-
گوناگون
پربازدیدترینها