واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
تمبر هندی؛
خواص بی نظیر این ترشک خوشمزه
براي ريه و طحال خوب نيست و در افراد سردمزاج و سالمندان باعث سستي و ضعف اعصاب شده و اگر از انواع فرآوري شده آن استفاده کنيد به دليل نمک بالايي که به آن مي افزايند، قاتل فشارخوني ها مي شود .
به گزارش سرویس علمی جام نیوز، مصرف اين ميوه پس از صرف غذا به هضم و جذب مواد غذايي کمک کرده و رگه هاي فيبري يا آوندهاي چوبي آن ملين بوده و رفع کننده يبوست و التيام دهنده هموروييد (بواسير) است. خرماي هندي (تمر هندي) را مي شناسيد؟ همان خرمايي که هر سه تا 10 عدد آن همچون دانه هاي باقلا در غلافي قرار گرفته و بر خلاف خرماي معمولي طعم ترش و ملسي داشته و کم کالري تر است. هماني که طبع سردي دارد و مصرف آن در اين روزهاي داغ به رفع تشنگي و کاهش حرارت دروني بدن کمک مي کند. نشناختيدش؟ تمر هندي را مي گوييم! هندي ها به اين تمر، خرماي خشک هم مي گويند.
گرچه در ايران تمر هندي کاربرد درماني سنتي خود را تقريباً از دست داده است. اما رب و شيره آن هنوز چاشني قليه ماهي جنوبي ها بوده و آباداني ها و خرمشهري ها از آن در معروف ترين خورش هايشان استفاده کرده و پوست ماهي را قبل از تنوري کردن به شيره اين ميوه آغشته يا از آن آش لذيذ و بي مثالي تهيه مي کنند که اگر يک بار امتحانش کنيد، مشتري دائم آش تمر هندي مي شويد. اما اين ميوه چه مزايايي دارد؟ ميوه اي سرد براي مزاج هاي گرم
تمر هندي انواع ترش، ملس و شيرين دارد. غني از ويتامين C، کلسيم و پتاسيم است، اما ويتامين A و سديم ندارد. به دليل ترکيبات اسيدي طبع سردي داشته و با تقليل اخلاط گرم، دماي بدن را سريع پايين آورده و رفع کننده گرمازدگي، خارش، کهير، التهابات پوستي، جوش صورت، تنگي نفس ناشي از گرما و تهوع است. صفرابر خوبي است و از اين رو يار مهربان کبد و تنظيم کننده چربي و تا حدودي کنترل کننده کلسترول خون است. مصرف بيش از حد تمر هندي سبب زخم روده، سنگيني معده و سرفه مي شود.
براي ريه و طحال خوب نيست و در افراد سردمزاج و سالمندان باعث سستي و ضعف اعصاب شده و اگر از انواع فرآوري شده آن استفاده کنيد به دليل نمک بالايي که به آن مي افزايند، قاتل فشارخوني ها مي شود .
پتاسيم، بيش ترين چيزي است که در آن وجود دارد و در نتيجه ميوه اي مفيد براي مبتلايان به پرفشاري خون است.
اين ميوه براي افراد سيگاري که ويتامين C بدن آن ها به شدت تحليل مي رود، موثر است و باعث تقويت قدرت ارتجاعي عروق خوني مي شود و دوست صميمي قلب است.
مصرف اين ميوه پس از صرف غذا به هضم و جذب مواد غذايي کمک کرده و رگه هاي فيبري يا آوندهاي چوبي آن ملين بوده و رفع کننده يبوست و التيام دهنده هموروييد (بواسير) است اما نکته مهم آن که تمر شيرين براي مبتلايان به ديابت و افراد چاق محدوديت مصرف دارد. اين تمر لگدتان نزند
مصرف بيش از حد تمر هندي سبب زخم روده، سنگيني معده و سرفه مي شود. براي ريه و طحال خوب نيست و در افراد سردمزاج و سالمندان باعث سستي و ضعف اعصاب شده و اگر از انواع فرآوري شده آن استفاده کنيد به دليل نمک بالايي که به آن مي افزايند، قاتل فشارخوني ها مي شود.
اگر هم محصول غيربهداشتي و از انواع وارداتي و بدون برچسب فارسي نويس وزارت بهداشت باشد حاوي مهمانان ناخوانده از جمله حشرات زنده، لاروها يا اجساد آن است که با چشم غيرمسلح هم مي توان آن ها را رويت کرد. اما تنيده ها، فضولات يا پوسته هاي تخم و شفيره يا کپک زدگي محصول چيزي نيست که بتوان آن را به راحتي ديد و با عرض پوزش به همراه طعم ترش و دل چسب تمر هندي خورده مي شود که اگر مسمومتان کند دل پيچه، تهوع، تب و سرانجام اسهال خوني چنان گريبانتان را مي گيرد که حداقل چهار تا پنج روز خانه نشين تان مي کند بنابراين اگر مي خواهيد از اين بلاي هندي جان سالم به در ببريد، انواع تازه آن را که در بسته بندي هاي مقوايي و داراي پروانه بهداشت و تاريخ مصرف است، انتخاب کنيد. زمان نیوز/ 2009
۰۷/۱۲/۱۳۹۳ - ۱۳:۲۷
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 22]