محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستورانها و کافهها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیههای کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827485125
یک خوراکی و یک دنیا بمب خاصیت!
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: یک خوراکی و یک دنیا بمب خاصیت!
بامیه از آن دست خوراکیهایی است که خیلیاز افراد ترجیح میدهند در مهمانیهای خود از آن استفاده نکنند. در حالی که اگر بدانید این خوراکی کوچک چه تاثیراتی بر سلامت بدن، زیبایی پوست و مو میگذارد، مطمئنا آن را جزء برنامه غذایی هفتگیتان قرار خواهید داد!
بامیه از آن دست خوراکیهایی است که خیلیاز افراد ترجیح میدهند در مهمانیهای خود از آن استفاده نکنند. چراکه بعضی ها بهخصوص کودکان و جوانان از آن استقبال نمیکنند! در حالی که اگر بدانید این خوراکی کوچک چه تاثیراتی بر سلامت بدن، زیبایی پوست و مو میگذارد، مطمئنا آن را جزء برنامه غذایی هفتگیتان قرار خواهید داد! علاوه براین، بامیه که از آن بهعنوان «بمب خاصیت» هم یاد میشود، خطر ابتلا به بسیاری از بیماریها و سرطانها را بیش از آنچه فکرش را بکنید، کاهش میدهد و سیستم ایمنی بدن را قوی میکند، بامیه بهترین داروی قند است زیرا لوزالمعده را فعال میکند. بامیه میتواند ناراحتیهای روده و معده ازجمله زخم معده را درمان کند و این خوراکی با مزه سبز رنگ با قدرتی که دارد مفاصل را نرم میکند و از رماتیسم و آرتروز جلوگیری میکند. پس اگر کنجکاو شدید و میخواهید با خواص، کالری، شیوه مصرف، نگهداری و دستورات غذایی آن آشنا شوید، این مطلب را از دست ندهید..هم خوشبو، هم پرخاصیت بامیه گیاهی است گلدار از خانواده پنیرکیان که زادگاهش مناطق گرم آسیا و آفریقاست اما بعدها به دیگر مناطق دنیا هم رفته و در حال حاضر در اغلب کشورها کشت میشود. گیاه بامیه معطر است و عطری شبیه میخک دارد. این گیاه در نواحی مختلف زمین میروید و میوه آن علاوه بر مصرف غذایی در درمان بعضی بیماریها هم مورد استفاده قرار میگیرد. بامیه را به تنهایی یا با گوشت بهصورت خورش میتوان مصرف کرد. همچنین میتوانید از آرد خشک شده آن استفاده کنید.گاهی هم بامیه را بهصورت مربا، ترشی، شور و کنسرو مصرف میکنند. بامیه سرشار از مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامینهای A، C و گروه B ازجمله اسیدفولیک، 5B، 2B، 6B و عناصری ازقبیل منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر و ماده لزج است بنابراین اثرات مثبت فراوانی بر سلامت انسان میگذارد. این گیاه همچنین از نظر اقتصادی ارزان و دردسترس همه افراد است.ارزش غذایی بامیه خام در 100 گرم:کالری=33 گرم/ آب= 9/88 گرم / پروتئین=2 گرم / چربی = 2/0گرم کربوهیدرات= 7 گرمفیبر= 2/3 گرم/ قند= 5/1 گرمارزش غذایی نصف لیوان بامیه پخته:25 كالری دارد، پس كمكالری است. دو گرم فیبر دارد و یبوست را کاهش میدهد. 460 واحد ویتامین A دارد و از ابتلا به سرطان پیشگیری میکند. 130 میلیگرم ویتامین C دارد و از پیری زودرس جلوگیری میکند. 50 میلیگرم كلسیم دارد و ضدپوكی استخوان است. 256 میلی گرم پتاسیم دارد و ضد فشار خون است.انتخابی عالی برای دیابتیها!فیبر موجود در بامیه به حفظ قندخون كمك میكند. همچنین سرعت جذب قند را كاهش میدهد، پس دیابتیها بدانند که بامیه برای آنها بسیار مفید است. درواقع پوسته فوقانی بامیه، قندخون را تثبیت کرده و آن را در حد غیرقابل جذب از طریق روده نگه میدارد. افرادی که دیابت دارند، میتوانند هرشب یک بامیه را از وسط دو نیم کنند و داخل لیوان آب قرار دهند، سپس این محلول را در یخچال گذاشته و صبح ناشتا میل کنند. اگر یک هفته منتظر بمانند اثر معجزهآسای آن را خواهند دید و حتما شگفتزده خواهید شد.کلسترولزدایی به روش طبیعی!موسیلاژ (نوعی فیبر) موجود در بامیه به كلسترول غذا متصل شده و جذب آن را كاهش میدهد و باعث دفع سموم از بدن میشود. اثر بامیه در كاهش كلسترول و پروفایل لیپیدی خون، یكی از خصوصیات بسیار مفید این سبزی است زیرا مثل داروهای كاهنده كلسترول اثرات جانبی ندارد و برای بیماران قلبی و هایپرلیپیدمی توصیه میشود. مصرف بامیه همچنین بهدلیل داشتن پتاسیم و منیزیم باعث کاهش فشارخون میشود. علاوه براینها بامیه برای پیشگیری از فشارخون بالای دوره بارداری مفید است.مقوی و خونساز!اسیدفولیك موجود در بامیه باعث كاهش هموسیستئین خون (ماده مسدود کننده رگهای خونی) میشود و میتواند در خونسازی موثر باشد. درواقع افرادی که دچار کمخونی هستند باید حتما بامیه مصرف کنند. در مجموع بامیه به علت دارا بودن مواد مغذی و فیبرهای محلول و املاح باعث پیشگیری از بیماریهای قلبی میشود.مبارزه همه جانبه با یبوست!مصرف بامیه هم مانع یبوست میشود و هم به روند کاهش وزن کمک میکند. بسیاری از متخصصان معتقدند بیشتر بیماریها از روده آغاز میشود. فیبر موجود در بامیه با جذب آب کافی، از بروز یبوست جلوگیری کرده و ابتلا به بیماریهایی از قبیل بواسیر و دیورتیکولیت را بهشدت کاهش میدهد. دیورتیکولیت درواقع همان التهاب دیورتیکولها (کیسههای گرد فتق مانند در دیواره مخاط روده بزرگ) است که بر اثر تجمع باکتریها و سایر محرکهای داخل دیورتیکولها ایجاد شده و باعث درد، نفخ، تهوع، یبوست، اسهال و تب میشود. معمولا برای افزایش حجم مدفوع و رفع یبوست، مصرف سبوس گندم توصیه میشود که امکان دارد دیواره روده را حساس کند، اما موسیلاژ موجود در بامیه این تاثیر را نداشته و خروج مدفوع را بسیار آسان میکند. بامیه بهدلیل خاصیت لزجی و لغزندگی یکی از ملینهای بسیار مفید بهشمار میآید.خواص درمانی بامیه از دیدگاه طب سنتی:- از دیدگاه طبسنتی ایران بامیه سرد و تر است.- مصرف آن برای افراد گرممزاج مفید است.- در برطرف کردن بلغم، صفرا و سودا تاثیرگذار است.- جوشانده گل بامیه ضدسوداست. برای تهیه این جوشانده باید ۳۰گرم بامیه را در ۵۰۰ سیسی آب بجوشانید و سه بار در روز هربار یک استکان میل کنید.- جوشانده بامیه تقویتکننده و نرمکننده پوست است.- بامیه ادرارآور است.- درمانکننده سوزش و درد در مجاری ادرار است.- لعاب حاصل از جوشاندن میوه یا تخم بامیه نرمکننده است و برای درمان سوزاک به کار میرود.- تخم بامیه محرک قلب و ضداسپاسم است.- قدیمترها از بامیه ضماد تهیه کرده و روی زخم میگذاشتند تا آن را التیام دهد.بامیه با بدن شما چه میکند؟قدرت شفا بخش بامیه - بامیه باعث تقویت اعصاب میشود و قوه بینایی را افزایش میدهد.- غده پروستات را تقویت میکند.- بهدلیل دارا بودن مقادیر زیاد ویتامینهای A و C سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. ویتامین C همچنین به جذب اسیدفولیک در بدن کمک میکند.- بامیه ماده غذایی مناسبی برای زنان باردار، کودکان در حال رشد و افرادی که به دلایلی دچار وقفه در رشد شدهاند، محسوب شود.- روی پوست و کرکهای بامیه مقداری منگنز و کبالت وجود دارد، بنابراین ترشح غدد داخلی بدن را تنظیم میکند.- اشتها به غذا را افزایش میدهد.- ملین مزاج بوده و مدفوع را زیاد میکند.- کسانی که مبتلا به سوزاک هستند یا هنگام ادرار احساس درد میکنند، باید بامیه را آبپز کرده و همراه با آب قبل از غذا میل کنند.بامیه درمانی کنید- لعاب بامیه برای کسانی که زخم اثنیعشر یا ورم روده دارند، بسیار مفید است.- جوشانده بامیه سنگ مثانه را دفع میکند.- بامیه به پوست لطافت میبخشد.- در برگ و ساقه بامیه مقدار زیادی ید وجود دارد درنتیجه مصرف آن برای بیماران مبتلا به گواتر مفید است.- بامیه سرشار از ویتامین 1B است بنابراین داروی مناسبی برای نیرو بخشیدن به عضلات ضعیف و اعصاب بهشمار میرود.- در برخی از متون طبسنتی اشاره شده که مصرف بامیه در افراد مبتلا به ناباروری به دلیل ضعیف بودن نطفه موجب تقویت نطفه و برطرف شدن اختلال میشود.لاغر شوید- برای درمان جوشهای صورت ابتدا بامیه را خشك كرده و بعد آن را پودر کنید، سپس یك قاشق از پودر بامیه را در نصف استكان عرق كاسنی مخلوط کنید و به صورت ماسك روی جوشهای صورت بگذارید.- پروتئین روغن موجود در دانههای بامیه از نوع درجه یک پروتئین گیاهی محسوب میشود و سرشار از اسیدهای آمینه ضروری است.- با مصرف یک لیوان بامیه تنها نیمکیلو کالری انرژی به بدن میرسد و در عین حال فضای زیادی از معده اشغال میشود بنابراین احساس سیری خواهید کرد و اشتهایتان نسبت به غذاهای دیگر کمتر میشود، بههمین دلیل میتوان از بامیه بهعنوان یک خوراکی مناسب در رژیمهای کاهش وزن نام برد.ضرر هم دارد؟!بامیه به هیچعنوان مضر نیست، اما برای اشخاصی که سرد مزاج هستند خیلی مناسب بهنظر نمیرسد. اگر این اشخاص بخواهند بامیه بخورند بهتر است آن را همراه با ادویههای گرم مانند دارچین یا زنجبیل میل کنند. البته بامیه در بعضی افراد ممکن است سوءهاضمه یا حالت تهوع هم بهوجود آورد. بعضیها هم از ازدیاد تعریق پس از خوردن بامیه و تخم آن شکایت میکنند. فراموش نکنید استفاده از بامیه به علت داشتن پتاسیم بالا به افراد مبتلا به بیماریهای کلیوی توصیه نمیشود.قبل از مصرف بامیه بخوانید:۱- بامیه بهتر است بهصورت تازه مصرف شود.۲- ترجیحا از بامیههایی با سایز کوچک و مناسب (حداکثر طول ۸ سانتیمتر) استفاده کنید.۳- از پختن بامیه در ظروف آهنی، برنجی و مسی اجتناب کنید چون ظروف فلزی باعث تغییر رنگ بامیه میشوند و آن را تیرهرنگ میکنند؛ ترجیحا از ظروف چینی یا شیشهای استفاده کنید.بامیه را چگونه مصرف کنیم؟!الف) خام بامیه خام در تهیه سالاد با سایر محصولات گیاهی مثل نخودفرنگی، هویج، کاهو، خیار، کلم، گوجهفرنگی، پیاز و... مصرف میشود. بامیههایی که برای سالاد انتخاب میشوند بهتر است ریز و به طول 3-2 سانتیمتر و از انواع بدون کرک باشند.ب) پختهبامیه تازه را با سایر سبزیها بهخصوص بادنجان، کدو، گوجهفرنگی، نخودفرنگی، لوبیا، هویج و سیبزمینی پخته یا بهصورت خورش با برنج مصرف کرده یا بهعنوان تزیین اطراف دیس غذاهای گوشتی سرو میکنند.مجله سیب سبز
شنبه 25 بهمن 1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 97]
صفحات پیشنهادی
ایران اسلامی بدون بمب اتم دنیا را قبضه کرده
رحیمپورازغدی ایران اسلامی بدون بمب اتم دنیا را قبضه کرده عضو شورای عالی انقلاب فرهنگی گفت امام ره با رهبری مردم و پیروزی انقلاب در حقیقت خط بطلانی بر اندیشههای ماتریالیسم کشیدند به گزارش فرهنگ نیوز حسن رحیمپورازغدی عصر امروز در جمع دانشجویان دفتر تحکیم وحدت در مشهدبهترين خوراكي ها براي تسكين ميگرن
بهترين خوراكي ها براي تسكين ميگرن ميگرن را بايد جز بيماري هايي دانست كه واقعا فرد را از انجام كارهاي روزمره باز مي دارد به طور كلي برخي كمبودهاي بدن با چنين سردردهايي بروز مي كند اگر شما هم از اين دردها رنج مي بريد حتما از اين خوراكي ها استفاده كنيد زيرا مؤثر خواهند بود -قهوافزایش 20 درجه ای هوش با این خوراکی ها!
افزایش 20 درجه ای هوش با این خوراکی ها مطمئناً مصرف غذاهای سالم سبک زندگی شما را بهبود میبخشند با این حال یک تحقیق جدید نشان داده که غذای سالم هوش را نیز افزایش میدهد مطمئناً مصرف غذاهای سالم سبک زندگی شما را بهبود میبخشند با این حال یک تحقیق جدید نشان داده که غذای ساجنین مبتلا به سندرم داون سالم به دنیا آمد
این کودک که در دوران جنینی مبتلا به سندرم داون بود و از لحاظ پزشکان باید CVS میشد در کمال تعجب پزشکان بدون هیچ بیماری و سندرمی به دنیا آمد و همه را شگفت زده کرد نتیجه سونوگرافی در هفته 12 بارداری در یک زن باردار انگلیسی نشان داده بود که نوزاد او تا احتمال 90 درصد مبتلا به بیماری- فرآیندترخیص روغن های خوراکی همچنان زیر نظر سازمان غذا و دارو است
فرآیندترخیص روغن های خوراکی همچنان زیر نظر سازمان غذا و دارو است تهران- ایرنا-رییس اداره غذایی و آشامیدنی با منشا دامی و دریایی سازمان غذا و دارو گفت امور مربوط به ترخیص انواع روغن های پالم قنادی و جانشین کره کاکائو با توجه به حساسیت بالای این محصولات همچنان زیر نظر سازمان غذامهار افسردگی با خوراكیهای خوشمزه
مهار افسردگی با خوراكیهای خوشمزه كمتر كسی است كه از نقش تغذیه صحیح و استفاده از یك رژیم غذایی متعادل برای حفظ سلامت آگاه نباشد و نداند رژیم غذایی نامناسب چه مشكلاتی را برایش ایجاد خواهد كرد jpg src http www niksalehi com new khabar 55555555555555555598 jpg width 130 heدر مراسم رونمایی داروهای جدید اعلام شد تولید داروی خوراکی سرطان و MS حدود 400 میلیون دلار صرفه جویی ارزی به هم
در مراسم رونمایی داروهای جدید اعلام شدتولید داروی خوراکی سرطان و MS حدود 400 میلیون دلار صرفه جویی ارزی به همراه داردمدیرعامل یک شرکت دارویی گفت سال آینده با تولید داروهای خوراکی در حوزه سرطان و MS میزان صرفهجویی ارزی به بیش از 400 میلیون دلار خواهد رسید به گزارش خبرنگار بهداشخوراکیهایی که بعد از ورزش سم هستند
خوراکیهایی که بعد از ورزش سم هستند کم کردن وزن چیزی است که بسیاری از افراد چاق به دنبال آن هستند و راههای مختلفی را نیز امتحان میکنند که در برخی از آنها شکستهای بدی را نیز متحمل میشوند به گزارش ایسنا ورزش یکی از راههایی است که به شما کمک میکند تا بتوانید به سرعت وزن خوحضور اولین تیم پیوند صورت دنیا در ایران - اخبار ایران و جهان |
حضور اولین تیم پیوند صورت دنیا در ایران شناسهٔ خبر 2478856 شنبه ۱۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۳ ۵۳ جامعه > بهداشت و سلامت دبیر اجرایی سیزدهمین کنگره بین المللی انجمن جراحان دهان فک و صورت ایران از حضور اولین تیم پیوند صورت دنیا در کشورمان خبر داد به گزارش خبرگزاری مهر دکتر رضا شریفی افخوراکی های مفید هنگام آلودگی هوا
خوراکی های مفید هنگام آلودگی هوا برای جلوگیری از تأثیر سوء مواد مضر به بدن هر یک از اندامهای بدن مکانیسم خاص خود را دارد و به عبارت دیگر برای جلوگیری از تأثیر مواد مضر راههای دفعی وجود دارد بهعنوان نمونه تعریق از راه پوست سرفه از راه ریه ادرار از راه کلیه و مدفوع از طریقخبرهای خوش دارویی دهه فجر/تولید داروهای ضد سرطان خوراکی - اخبار ایران و جهان |
خبرهای خوش دارویی دهه فجر تولید داروهای ضد سرطان خوراکی شناسهٔ خبر 2480440 یکشنبه ۱۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۰ ۳۰ جامعه > بهداشت و سلامت معاون وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو از ورود داروهای نوترکیب و بیوتکنیک تولید داخل به بازار دارویی کشور در آینده نزدیک خبر داد به گزارش خبرگزاتشریح روند ترخیص روغن های خوراکی زیر نظر وزارت بهداشت - اخبار ایران و جهان |
تشریح روند ترخیص روغن های خوراکی زیر نظر وزارت بهداشت شناسهٔ خبر 2486967 چهارشنبه ۱۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۶ ۴۱ جامعه > بهداشت و سلامت رئیس اداره غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو گفت امور مربوط به انواع روغن های پالم قنادی و جانشین کره کاکائو با توجه به حساسبا تخلف در حوزه روغنهای خوراکی برخورد میکنیم
رئیس اداره غذایی و آشامیدنی با تخلف در حوزه روغنهای خوراکی برخورد میکنیم جام جم سرا رئیس اداره غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو گفت امور مربوط به انواع روغنهای پالم قنادی و جانشین کره کاکائو با توجه به حساسیت بالا همچنان زیر نظر سازمان غذا و داروسبا این خوراکی به جنگ سرطان بروید!
با این خوراکی به جنگ سرطان بروید برنج سیاه جزو غلات است که با آنتیاکسیدانی که دارد بسیار فایده د ارد پژوهش جدیدی تایید کرده است که یک قاشق سبوس برنج سیاه مساوی با ۱۰ قاشق برنج سیاه پخته- دقیقاً همان میزان آنتیاکسیدانی را دارد که تمشکهای تازه دارند پروفسور ژیمین خو معتقد استمعجزه دو خوراکی برای تقویت حافظه
معجزه دو خوراکی برای تقویت حافظه افزایش سن علاوه بر اینکه ردپای خود را بر صورت انسانها به جا میگذارد بلکه تاثیرات منفی را نیز بر جسم و قدرت حافظه به دنبال دارد اما تغییر سبک زندگی یا الگوی تغذیهای میتواند سهم به سزایی را در به تاخیر انداختن عوارض دوران پیری و سالمندی داشته بمعجزه 2 خوراکی برای تقویت حافظه
معجزه 2 خوراکی برای تقویت حافظه جام جم سرا افزایش سن علاوه بر اینکه ردپای خود را بر صورت انسانها به جا میگذارد بلکه تاثیرات منفی را نیز بر جسم و قدرت حافظه به دنبال دارد اما تغییر سبک زندگی یا الگوی تغذیهای میتواند سهم به سزایی را در به تاخیر انداختن عوارض دوران پیری و سالمایران از کشورهای موفق دنیا در پیشگیری از تولد نوزادان مبتلا به تالاسمی - اخبار ایران و جهان |
معاون وزیر بهداشت ایران از کشورهای موفق دنیا در پیشگیری از تولد نوزادان مبتلا به تالاسمی شناسهٔ خبر 2478156 جمعه ۱۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۳ ۰۲ جامعه > بهداشت و سلامت معاون وزیر بهداشت گفت برنامه ژنتیک اجتماعی ایران یکی از موفقترین برنامه ها در دنیا در پیشگیری از تولد نوزادان مبتلا-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها