واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: شیرینی بیسکوییتی مخصوص کریسمس
کره و شکر قهوه ای را در یک کاسه هم می زنیم تا کاملا یکدست شود، آرد و ادویه های گفته شده (دارچین یا زنجبیل) را الک کرده تا صاف شود و به مخلوط اضافه می کنیم
مواد لازم :کره ذوب شده : 220 گرمشکر قهوه ای : 100 گرمآرد سفید : 350 گرم
دارچین یا زنجبیل : 1 قتشق چایخوریشیر : 1 لیوانانواع میوه های شیرین با طعم ها و رنگ های گوناگون
مواد لازم برای تزئین :
50 گرم شکر برای روی شیرینی
1 تا 2 قاشق غذاخوری آب لیمو(یا عصاره ی میوه ی دلخواهتان)
مقداری روبان رنگی باریک
دستورالعمل :
1 - در ابتدا فر را در درجه ی 180 سلیسیوس قرار می دهیم تا گرم شود و از اتلاف انرژی جلوگیری شود.
2 - کره و شکر قهوه ای را در یک کاسه هم می زنیم تا کاملا یکدست شود، آرد و ادویه های گفته شده (دارچین یا زنجبیل) را الک کرده تا صاف شود و به مخلوط اضافه می کنیم. مقداری شیر به آن اضافه می کنیم تا به شکل خمیر درآید. با استفاده از دست خمیر را صاف کرده و میگذاریم به مدت 30 دقیقه بماند تا خنک شود.
3 - مقداری آرد بر روی سطح ظرف بپاشید ، خمیر را به 2 تکه مساوی تقسیم کرده طوری که ضخامت آنها حدود یک و نیم سانتی متر باشد. خمیر را به مدل ها و شکل هایی از کریسمس در می آوریم. وسط آنها را برش هایی عمیق داده و مقداری شکر آب شده داخل آنها میریزیم .
4 - با دقت زیاد این خمیر آماده شده شیرینی را داخل فر می گذاریم.
5 - برای پخته شدن 10 دقیقه زمان لازم است تا بیسکویت ها یا همان شیرینی هایمان کاملا طلایی شوند. قبل از آنکه شیرینی ها را در سینی بچینیم باید یک سوراخ کوچکی روی هرکدام بزنیم.
6 - در یک ظرف زیبا آنها را می چینیم و می گذاریم تا کاملا خنک شوند. رو ی آنها انواع برش هایی از میوه های مختلف را می توان گذاشت.
7 - روی بیسکویت ها مقداری شکر و یا عصاره ای از آبلیمو می ریزیم.
8 - در آخر دور تا دور ظرف را با روبانی زیبا تزئین می کنیم .
تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغwww.seemorgh.com/lifestyleاختصاصی سیمرغمطالب پیشنهادی :با این شیرینی ها شب یلدایتان را شیرین تر کنید
لگیمات پنیری ( شیرینی با طعم متفاوت )
طرز تهیه کلوچه شکلاتی
طرز تهیه ی گزاصفهان و پولکی زعفرانی
کیک های قرمز رنگ مخملی برای روز عشق
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 74]