تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834240987
نقش ادویه‌جات برای سلامت قلب و عروق |اخبار ایران و جهان
واضح آرشیو وب فارسی:تابناک: نقش ادویه‌جات برای سلامت قلب و عروق
کد خبر: ۴۶۰۷۳۹
تاریخ انتشار: ۰۳ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۵ - 24 December 2014
ادویه جات غنی از آنتی اکسیدان هستند که قادر به کاهش انسولین و از بین بردن چربی خون هستند.
به گزارش فارس، گیاهان و ادویه‌ها به غیر از عطری که دارند و باعث خوش طعم شدن غذاها می‌شوند، دارای خواص و مزایایی هستند که برای سلامت بدن ما مفید هستند از جمله برای سلامت قلب بسیار مفید هستند.
«شیلا وِست» یکی از دو نویسنده این مقاله که در مجله تغذیه امروز منتشر شد، گفته است: ما در جهانی زندگی می‌کنیم که مردم آن روزانه بیش از حد کالری مصرف می‌کنند؛ ادویه‌ها غنی از آنتی اکسیدان هستند، به همین دلیل برای کاهش کالری بسیار مؤثر هستند.
دو دانشمند از دانشگاه پارک در پنسیلوانیا بر روی اثرات گیاهان و ادویه‌ها بر قلب و عروق تحقیقاتی داشتند و در این رابطه آزمایشی انجام دادند.
اولین مطالعه آنان در مورد دارچین بود که نشان می‌داد دارچین سطح کلسترول و چربی خون بیماران دیابتی را کاهش می‌دهد؛ در صورتی که در افرادی که مبتلا به دیابت نیستند، اثری ندارد.
مرحله بعد در مورد سیر بود و 39 آزمایش بالینی نشان دادند سیر موجب کاهش کلسترول افرادی که کلسترول بالا دارند، می‌شود؛ مصرف سیر باعث شده بود 8 درصد کلسترول این افراد کاهش پیدا کند و 38 درصد خطر قلبی در افراد 50 سال کاهش یافته بود.
محققان برای اثر ادویه‌ها و سبزی‌ها بر روی چربی خون 6 مرد بین سن 30 تا 65 سال که اضافه وزن داشتند اما سالم بودند، آزمایشاتی انجام دادند.
در این آزمایش دو وعده غذای یکسان در دو روز مختلف تهیه شد که هر دو شامل مرغ، نان و پنیر و بیسکوئیت بود اما در یکی از وعده‌های غذایی (مرغ)، 14 گرم مخلوطی از ادویه‌های تند ریخته شده بود؛ این ادویه‌ها پودر سیر، رزماری، پونه کوهی، دارچین، میخک، فلفل قرمز، زردچوبه، زنجبیل و فلفل سیاه بودند؛ خون شرکت کنندگان 3 ساعت بعد از غذا، هر 30 دقیقه کنترل شد.
نتایج به دست آمده نشان دادند فعالیت آنتی اکسیدان در خون پس از صرف غذای تند که دارای ادویه و سبزیجات معطر بود نسبت به غذای بدون ادویه 13 درصد افزایش یافته بود؛ علاوه بر این به طور قابل توجهی میزان انسولین و تری گلیسرید کاهش یافته بود اما میزان کلسترول و قند خون تغییر نکرده بودند.
این نشان می‌دهد ادویه‌های تند و سبزیجات معطر در بهبود و غلظت انسولین و تری گلیسرید بعد از غذای بسیار چرب اثر می‌گذارد، در حالی که آنتی اکسیدانی قوی وارد خون می‌کند.
مکمل‌های آنتی اکسیدان‌ها التهاب‌ها را کنترل می‌کنند؛ پس از یک وعده غذایی بسیار چرب، میزان تری گلیسرید در خون افزایش پیدا می‌کند که منجر به ابتلا به بیماری قلبی می‌شود، از این رو ادویه‌جات باعث کاهش این خطر می‌شوند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تابناک]
[مشاهده در: www.tabnak.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 109]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها