محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1855352913
نان مرغ وسوسيس و پنير
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نان مرغ وسوسيس و پنير مواد لازم براي خمير نان (3 نفر):روغن جامد: نصف پيمانهتخم مرغ: 3 عددخامه: 100 گرمآرد: يک و نيم پيمانهنمک: اندکي (به اندازه اي که بين دو انگشت جا شود)بيکينگ پودر: يک قاشق چايخوريمواد لازم براي داخل نان:پيازچه: نصف پيمانه (حدود 5 عدد، قسمت سفيد و قسمت سبز) 2 سانتي خرد شدهروغن: 2 قاشق سوپخوري براي سرخ کردنفلفل دلمه اي: يک چهارم از يک عدد فلفل متوسط، خلالي خرد شدهفيله مرغ: 3 عددسوسيس: 2 عددسبزيجات معطر: يک چهارم پيمانه خرد شدهنمک و فلفل: به ميزان لازمپنير گودا: 8 حبه (حدود 30 گرم)حبه قندي خرد شدهکنجد: براي تزيين يک قاشق چايخوريطرز تهيه ي خمير نان:نصف پيمانه روغن را در کاسه ي مناسبي بريزيد و سه عدد تخم مرغ را دانه دانه به آن اضافه کرده و با همزن بزنيد. (همزن برقي يا دستي تفاوت نمي کند کافي است تخم مرغ ها کاملا با روغن مخلوط شوند) سپس 100 گرم خامه را با آن مخلوط کرده آرد و نمک و بکينگ پودر را با هم الک نموده و کم کم به مايه اضافه و کاملا هم بزنيد تا خمير شل و نرمي به دست آيد.(شلي خمير بايد به اندازه ي ماست چکيده باشد)طرز تهيه ي مواد داخل نان:پيازچه هاي خرد شده را در 2 قاشق روغن تفت داده و فلفل دلمه اي را هم اضافه کرده تفت دهيد فيله ها را از درازا به دو قسمت تقسيم کرده اضافه کنيد و سبزيجات معطر خرد شده را هم به بقيه ي مواد اضافه کرده کمي تفت دهيد و با نمک و فلفل مزه دار کنيد و اجازه دهيد تا حرارت آن پايين بيايد.قالب تفلون مستطيل شکل (10×25 سانتي متر) را انتخاب کرده و کف آن را با مقداري روغن چرب کنيد سپس آرد بپاشيد نيمي از خمير را ته قالب بخوابانيد. فيله ها، سوسيس و مواد همراه آن را به درازا روي خمير قرار دهيد. پنيرها را هم با فاصله روي آنها بچينيد. و بقيه ي خمير را روي مواد پخش کنيد و روي آن مقداري کنجد بپاشيد وقالب را به مدت 20 دقيقه در فري که قبلا روي حرارت 180 درجه ي سانتي گراد گرم شده است قرار دهيد. وقتي روي خمير طلايي رنگ شد نان شما حاضراست. نان را در ظرف مناسب قرار داده به برش هاي عرضي بريده و با سس دلخواه سرو کنيد.نکته:1-اين دستور داراي 2563 کيلوکالري انرژي، 122 گرم کربوهيدرات 75 گرم پروتئين و 197 گرم چربي مي باشد.2- اين نان لقمه اي مناسبي است براي غذاي نيم روز بچه ها در مدرسه، بر اي پيک نيک و استفاده در طول سفر.3-تهيه ي اين نان بسيار ساده است و مي توانيد آن را گرم يا سرد سرو کنيد.4- مواد مياني نان را مي توانيد به دلخواه تغيير داده و به جاي فيله مرغ از گوشت قرمز چرخ کرده يا سوسيس پنير يا مخلوط مرغ و سوسيس انتخاب کنيد.5- منظور از سبزيجات معطر خرد شده در مواد لازم، نعنا، جعفري، گشنيز، ريحان و کمي ترخان مي باشد.6- درست کردن اين نان را به همه توصيه مي کنم.
منبع: هنر آشپزي، ش 60/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 608]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها