محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکتهای مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه میتوانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدلهای [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1803599746
چگونه تغذیه ای سالم و مفید داشته باشیم!؟ |اخبار ایران و جهان
واضح آرشیو وب فارسی:تابناک: چگونه تغذیه ای سالم و مفید داشته باشیم!؟
ایران صدا : همان طور که در طب سنتی ما غذا داروست و مصرف یا عدم مصرف برخی غذاها در روند بروز یا پیشرفت بیماری ها نقش حیاتی دارد، طب جدید نیز بر اهمیت تغذیه اصراری دو چندان دارد.در برنامه رادیویی"غذا راز سلامتی"ما نیز به این مهم می پردازیم.
کد خبر: ۴۵۷۱۴۸
تاریخ انتشار: ۱۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۵:۰۵ - 10 December 2014
درآمد یا دسترسی اقتصادی برای تامین امنیت غذایی افراد خانواده، گرچه از عوامل بسیار مهم و اجتنابناپذیر تلقی میشود، ولی به تنهایی امکان دستیابی به سلامتی تغذیه را فراهم نمیسازد.
چراکه گستردگی سوءتغذیه و عدم تعادل در تامین مواد مغذی و حیاتی نه تنها در افراد کم درآمد جامعه مشاهده میشود، بلکه گروههای مرفه و بسیار غنی نیز به نحو دیگری دچار انواع بیماریهای گوناگون ناشی از تغذیه نامناسب و نامتعادل شده و حتی هستی و حیات آنان در مخاطره بیشتری نسبت به افراد کم درآمد قرار دارد.
گواه این مدعا، افزایش ابتلا به بیماریهای مختلف، بالا رفتن سرسامآور هزینههای دوا و درمان و اقامت در بیمارستان این گروه از شهروندان است که طبق آمارهای رسمی منتشر شده است.
گرچه فقیر و غنی، پیر و جوان با توجه به نحوه اشتغال در چهارچوب مهارتهای کسب شده علمی و عملی، سن، جنس و فرصتهای شغلی موجود، درآمدهای متفاوتی را کسب می کنند، ولی همه این افراد درصدی از امکانات خود را برای تامین نیازهای سبد غذایی روزمره اختصاص میدهند. همچنین مواد انتخابی آن ها در سبد نیاز تغذیه روزمرهشان یکسان نیست، بلکه تحت تاثیر دو عامل مهم آگاهیهای تغذیهای و قیمت مواد غذایی عرضهشده، کیفیت، کمیت، تعادل، تنوع غذاهای انتخابی و حتی نوع مواد غذایی مختلف تحت تاثیر قرار میگیرد:
الف- آگاهی تغذیهای
نه تنها در انتخاب مواد غذایی اصلح و تنوع بخشیدن به مواد انتخابی مفید و دربردارنده مواد مغذی حیاتی،تاثیرگذار است، بلکه در امر حمل و نگهداری مواد غذایی خام و پخته، نحوه پخت و پز، برگزیدن روشهای مناسب طبخ و توزیع بین افراد خانواده بر مبنای نیاز آنها نیز تعیینکننده است.
صاحبنظران بر این باورند که کدبانوی هر منزلی در بهبود امنیت غذایی افراد تشکیلدهنده خانواده، نقش اساسی دارد و هر چه آگاهی آن ها نسبت به دانش و باورهای صحیح تغذیهای و احتیاجات فردی اعضای خانواده (از بعد سنی، جنسی، وضعیت فیزیولوژیکی) افزونتر باشد، تعادل و تناسب را در تقسیم منابع موجود و قابل دسترس بیشتر تامین می کند، از افراط و تفریط در زیر سیستم مصرف مواد غذایی پرهیز و از ضایعات و فساد مواد خوراکی در حالت خام و پخته جلوگیری می کند. این امر نه تنها امنیت غذایی را در بین اعضای خانوار برقرار میسازد، بلکه بهطور غیرمستقیم به حفظ امنیت غذایی در سطح محله، شهرستان، استانی و ملی نیز کمک میکند.
برای درک این موضوع به مقدار مواد غذایی تلف شده و دور ریزهایی که به علل مختلف در هر روز در خانواده شما اتفاق میافتد و یا در اعیاد، جشنها و عزاداریها مقدار قابل توجهی از مواد غذایی ارزشمند روانه سطل زباله می شود، توجه فرمایید. اگر حجم و مقدار نعمتهای تلفشده را در طول روز، هفته، ماه و سال محاسبه فرمایید و آن را به تعداد خانوارهای کشورمان که بین 13- 15 میلیون خانوار هستند، ضرب نمایید، رقم قابل توجهی از مواد غذایی تلف شده به دست خواهد آمد که با صرفهجویی از این اتلافهای دایمی و به کار گیری آن ها در تامین نیازهای خانوادههای فاقد امکانات اقتصادی نه تنها میلیونها نفر از سوءتغذیه رهایی مییابند بلکه میتوان سرمایهگذاری لازم را برای ایجاد تشکیلات تولیدی و خدماتی جدید در سراسر کشور به دست آورد و سطح اشتغال را برای به کارگیری افراد بیکار گسترش داد. اگر علاقمند به بهبود وضع تغذیه کشور میباشیم، باید از خودمان شروع کنیم. لذا بیایید از همین امروز راههای جلوگیری از ضایعات مواد غذایی در سطح خانوادهمان را مورد مطالعه قرار دهیم و سعی کنیم به اندازه نیاز واقعی مواد غذایی را فراهم کنیم و با بهبود بخشیدن به نحوه نگهداری و پخت و تهیه غذای خانواده بر مبنای برنامهریزی قبلی سهم افرادی که برای غذا خوردن در منزل اشتیاق نشان نمیدهند (به خصوص جوانان که به غذاهای سنتی تهیه شده در منزل تمایلی نشان نداده و میل کردن غذاهای آسان دسترس خوش ظاهر بیمحتوا را ترجیح میدهند) در نظر بگیریم و تا وقتی که با گفتمان لازم آن ها را به سر سفره خانواده جلب نکرده ایم، سهم غذای آنها را در تغذیه روزانه و هفتگی از مقدار غذای تهیه شده برای خانواده کسر نماییم و از دورریز آن ها جلوگیری کرده و مطمئن باشیم بدین ترتیب از محل صرفهجوییهای به عمل آمده میتوانیم هم کیفیت تغذیه بقیه اعضای خانواده را بهبود ببخشیم و هم با صرف آن برای رفع نیازهای دیگر خانواده، سطح زندگیمان را ارتقا دهیم.
ب- قیمت مواد غذایی
با توجه به گستردگی نیازها و محدودیت امکانات مالی خانوادهها، قیمت مواد غذایی اساسی و جایگزینهای آن ها برای جلوگیری از افت کیفیت و کمیت سبد نیاز خانوادهها بسیار تاثیرگذار است. از این رو اجرای سیاست تثبیت قیمت کالاها برای مواد غذایی اساسی از طرف دولتمردان بسیار مفیدبوده و بهطور غیرمستقیم در تحکیم سلامت تغذیهای جامعه، کاهش چشمگیر هزینههای دوا و درمان معلولیت و از کار افتادگی بسیار تاثیرگذار است.
*امنیت مواد غذایی
علاوه برموارد گفته شده، عامل مهم دیگری که در سلامتی افراد خانوادهها تاثیر غیرقابل انکاری دارد، ایمنی و سلامت مواد غذایی عرضه شده است که متاسفانه تحت تاثیر آلودگیهای مختلفی از لحظه کاشت، داشت، برداشت، حمل و انبار توزیع و فرآوری قرار گرفته و آلودگیهای زیانبار مختلفی را میتوانند به همراه آورند و حتی پس از رسیدن به دست مصرفکنندگان نیز امکان آلودهتر شدن و فساد بیشتر در سطح وسیعی فراهم می شود و موجبات مسمومیتهای حاد و مزمن و بیماریهای مختلف فراهم میشود.
*مطالبی كه خواندید گزیده ای بود از آنچه در این صفحه تدارك دیده ایم، چرا كه اطلاعات اصلی در یك برنامه رادیویی برای شما فراهم شده است. برنامه رادیویی مورد نظر در همین صفحه از طریق گزینه پیش رو تحت عنوان "بشنوید" قابل شنیدن و از طریق گزینه "دریافت" كه با رنگ سبز مشخص شده قابل دریافت است.
دانلود
لینک را کپی کنید
لینک را کپی کنید دانلود
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تابناک]
[مشاهده در: www.tabnak.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 64]
صفحات پیشنهادی
چگونه روحیه قویتری داشته باشیم؟ |اخبار ایران و جهان
چگونه روحیه قویتری داشته باشیم کد خبر ۴۵۵۳۱۶ تاریخ انتشار ۱۴ آذر ۱۳۹۳ - ۱۰ ۵۷ - 05 December 2014 گزینههای مختلفی برای تقویت روحیه وجود دارد که از آن جمله میتوان به پشتکار یادگیری شیوه برخورد با مشکل و نحوه تفکر منطقی اشاره کرد به گزارش ایسنا برای مقابله با نگرانی و اضطرابفساد باید برای مرتکبین هزینه داشته باشد |اخبار ایران و جهان
فساد باید برای مرتکبین هزینه داشته باشد کد خبر ۴۵۶۴۰۰ تاریخ انتشار ۱۷ آذر ۱۳۹۳ - ۱۶ ۱۲ - 08 December 2014 عضو کمیسیون اقتصادی مجلس گفت ارتکاب فساد باید برای مرتکبین آن هزینه داشته باشد و نظارتها به گونهای باشد که افراد به سمت فساد نروند ابراهیم نکو در گفتوگو با ایسنا با بیدیانای در فضا سالم میماند |اخبار ایران و جهان
دیانای در فضا سالم میماند دانشمندان در کشفی که همگان را شوکه کرد دریافتند دیانای میتواند در شرایط دشوار فضا و همچنین ورود دوباره به جو سالم بماند کد خبر ۴۵۳۲۴۴ تاریخ انتشار ۰۷ آذر ۱۳۹۳ - ۱۰ ۳۸ - 28 November 2014 دانشمندان در کشفی که همگان را شوکه کرد دریافتند دیانایفیزیوتراپی باید تعرفه خاص خود را داشته باشد |اخبار ایران و جهان
فیزیوتراپی باید تعرفه خاص خود را داشته باشد کد خبر ۴۵۶۸۳۹ تاریخ انتشار ۱۸ آذر ۱۳۹۳ - ۱۶ ۰۶ - 09 December 2014 دبیر اجرایی سومین سمینار تازههای الکتروتراپی از تعرفههای در نظر گرفته شده برای خدمات فیزیوتراپی در نظام ارزشگذاری خدمات سلامت انتقاد کرد به گزارش فارس هوشنگ امامیداعش چگونه توسط آمریکا ساخته شد؟ |اخبار ایران و جهان
داعش چگونه توسط آمریکا ساخته شد این گروههای تکفیری مسلماً اهدافی دارند که به دنبال تحقق آن هستند و برای رسیدن به این اهداف از کشتن مردم بریدن سرهای آنها و فتنهانگیزی در بین مردمان کشورها ابایی ندارند کد خبر ۴۵۳۴۲۹ تاریخ انتشار ۰۸ آذر ۱۳۹۳ - ۰۶ ۵۴ - 29 November 2014 آمریویزای سفر هوایی به عتبات هم برداشته شد |اخبار ایران و جهان
ویزای سفر هوایی به عتبات هم برداشته شد مدیرکل عتبات سازمان حج و زیارت از برداشتهشدن ویزای سفر هوایی به عتبات برای زائران اربعین خبر داد کد خبر ۴۵۵۶۶۴ تاریخ انتشار ۱۵ آذر ۱۳۹۳ - ۱۵ ۰۲ - 06 December 2014 مدیرکل عتبات سازمان حج و زیارت از برداشتهشدن ویزای سفر هوایی به عتبات برامشاغل پُرچالش مفیدند یا مضر؟ |اخبار ایران و جهان
مشاغل پُرچالش مفیدند یا مضر کد خبر ۴۵۴۳۳۱ تاریخ انتشار ۱۰ آذر ۱۳۹۳ - ۲۱ ۰۳ - 01 December 2014 اگر میخواهید در دوران سالخوردگی هم مغز فعال و سالمی داشته باشید در انتخاب شغل خود دقت کنید به گزارش ایسنا شما بر چه اساسی شغل خود را انتخاب کردهاید در یک نظرسنجی در سایت لینکداینصري:اگر سيتي به من نياز نداشته باشد، ميروم |اخبار ایران و جهان
نصري اگر سيتي به من نياز نداشته باشد ميروم کد خبر ۴۵۶۱۸۲ تاریخ انتشار ۱۷ آذر ۱۳۹۳ - ۰۸ ۳۲ - 08 December 2014 سمير نصري هافبک منچسترسيتي عنوان کرد که در صورتي که سيتي نيازي به او ندارد از اين تيم ميرود به گزارش ورزش سه سیتی یک دیدار بسیار مهم مقابل رم در ورزشگاه استادیوممیزی کتاب در دولت روحانی چگونه است؟ |اخبار ایران و جهان
ممیزی کتاب در دولت روحانی چگونه است یکی از شعارهای جنجالی جنتی برداشتن ممیزی قبل از چاپ بود همه فکر میکردند وقتی این حرف به گوش ناشران برسد آنها استقبال میکنند و به میدان میآیند اما اینطور نشد بیاعتمادی به دولت که ریشه در رفتارهای چند سال گذشته داشت پنبه طرح جنتی را زدهوای تهران امروز هم در شرایط «ناسالم» قرار گرفت |اخبار ایران و جهان
هوای تهران امروز هم در شرایط ناسالم قرار گرفت کد خبر ۴۵۷۱۵۰ تاریخ انتشار ۱۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۵ ۰۱ - 10 December 2014 معاون پایش و نظارت محیط زیست استان تهران گفت به سبب بالا بودن غلظت ذرات معلق با قطر کمتر از 2 5 میکرون از حد مجاز امروز نیز هوای تهران برای گروههای حساس در شرایطلاریجانی: حزب های بادی مفید نیستند |اخبار ایران و جهان
لاریجانی حزب های بادی مفید نیستند کد خبر ۴۵۴۳۶۴ تاریخ انتشار ۱۱ آذر ۱۳۹۳ - ۰۰ ۱۸ - 02 December 2014 رئیس مجلس شورای اسلامی در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه ارزیابی شما از مذاکرات فعلی هسته ای چیست اظهارداشت به نظر من مذاکرات رو به جلوست و دلیلی ندارد نگاه منفی به مذاکرات داشتمراکز پیشدبستانی تماموقت مفیدترند |اخبار ایران و جهان
مراکز پیشدبستانی تماموقت مفیدترند کد خبر ۴۵۴۳۲۳ تاریخ انتشار ۱۰ آذر ۱۳۹۳ - ۲۰ ۵۳ - 01 December 2014 یافتههای اخیر نشان میدهد برنامههای آموزشی تماموقت در مراکز پیشدبستانی برای کودکان بسیار موثرتر از برنامههای نیمهوقت است به گزارش ایسنا کودکانی که در دوران پیش از دبستانیکسوم سرطانها با تغذیه در ارتباط هستند |اخبار ایران و جهان
یکسوم سرطانها با تغذیه در ارتباط هستند یک کارشناس تغذیه معتقد است رژیم غذایی در یک سوم از سرطانها نقش دارد کد خبر ۴۵۲۷۷۹ تاریخ انتشار ۰۵ آذر ۱۳۹۳ - ۱۸ ۰۰ - 26 November 2014 یک کارشناس تغذیه معتقد است رژیم غذایی در یک سوم از سرطانها نقش دارد لیلا رضازاده در گفت و گو باموسسه استاندارد و گمرک نظارت بیشتری داشته باشند |اخبار ایران و جهان
موسسه استاندارد و گمرک نظارت بیشتری داشته باشند کد خبر ۴۵۵۷۴۴ تاریخ انتشار ۱۵ آذر ۱۳۹۳ - ۱۹ ۱۹ - 06 December 2014 عضو هیات رئیسه کمیسیون بهداشت و درمان مجلس با تاکید بر ضرورت نظارت بیشتر برای جلوگیری از ورود داروهای قاچاق به کشور گفت در این زمینه علاوه بر افزایش نظارت سازمانتبلیغ فراورده های مکمل تغذیه ای ممنوع شد |اخبار ایران و جهان
تبلیغ فراورده های مکمل تغذیه ای ممنوع شد مدیرکل نظارت و ارزیابی فراورده های طبیعی سنتی و مکمل سازمان غذا ودارو از ممنوعیت تبلیغات عمومی فرآورده های مکمل تغذیه ای در مجلات و انتشارات عمومی آنها در بیلبوردهای تبلیغاتی رسانه های جمعی و تبلیغات هواپیمایی خبر داد و گفت در صورت مشاسرنگونی طاغوت مرحله اول انقلاب بود و صدور آن باید ادامه داشته باشد |اخبار ایران و جهان
سرنگونی طاغوت مرحله اول انقلاب بود و صدور آن باید ادامه داشته باشد سردار جعفری با بیان اینکه دشمن میخواست وضعیت عراق و سوریه را در ایران پیاده کند اما مردم مقاومت کرده و اجازه ندادند و ما باید قدر این امنیت را بدانیم تأکید کرد کسانی که فتنه 88 را بوجود آوردند میگفتند انقلابطبیعت زیبای برفی جاده اسالم به خلخال |اخبار ایران و جهان
طبیعت زیبای برفی جاده اسالم به خلخال کد خبر ۴۵۵۴۸۷ تاریخ انتشار ۱۵ آذر ۱۳۹۳ - ۰۹ ۱۳ - 06 December 2014-
تصویری
پربازدیدترینها