واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: طرح های ویژه نظارتی برعملکرد نانوایی های البرز به اجرا درآمد کرج- ایرنا- مدیرکل دفتر هماهنگی واموراقتصادی استانداری البرز گفت: باافزایش نرخ نان و با هدف جلب رضایت مردم طرح های نظارتی برعملکرد نانوایی های از امروزدوشنبه دراین استان به اجرا درآمده است .

"صمد بهزاد" در گفت و گوی اختصاصی با ایرنا افزود: دراجرای این طرح ها نانوایان علاوه برتوجه به اصول بهداشتی ، وزن تعیین شده چانه های خمیر را رعایت کنند.
وی با بیان اینکه نزدیک به دوسال است که هیچ افزایش قیمت در نرخ نان شاهد نبودیم ادامه داد: همین امر سبب کاهش کیفیت پخت نان و افزایش نارضایتی مردم شده بود .
بهزاد خاطرنشان کرد: دراجرای طرح های ویژه نظارتی نانوایی های استان البرز از امروز کم فروشی ، گرانفروشی و رعایت نکردن مراحل تخمیرنان بویژه استفاده از جوش شیرین به شدت کنترل می شود.
مدیرکل دفتر هماهنگی و اموراقتصادی استانداری البرز با اشاره به اینکه ضایعات نان به دلیل غیربهداشتی بودن حتی برای دام و طیور نیز قابل استفاده نیست افزود: بنابراین با افزایش قیمت، کیفیت نان بصورت ویژه تحت کنترل قرارمی گیرد .
وی یادآورشد: با افزایش حامل های انرژی و دستمزد کارگران شاهد بهانه هایی از سوی برخی از نانوایان درجهت کاهش کیفیت نان بودیم که این بهانه نیزاز انان سلب شده است .
بهزاد، ضایعات نان را بعدی مهم در هدر رفتن سرمایه های ملی کشور عنوان کرد و افزود: سالانه بیش از 600 هزار تن به ارزش تقریبی 400میلیارد ریال ضایعات نان را در کشور شاهد هستیم .
وی ادامه داد: کیفیت آرد تولیدی کارخانه های استان البرز نیز از مدتها پیش تحت نظارت درآمده و نیاز این استان سالانه 23 هزارتن آرد است.
مدیرکل دفترهماهنگی و اموراقتصادی استانداری البرز گفت: تصمیم گیری ها برای افزایش قیمت نان پس ازآنالیز تمامی ابعاد اقتصادی صورت گرفته و از امروز این نرخ ازسوی اتحادیه ها اجرایی می شود.
وی تاکید کرد: افزایش قیمت نان پس از نشستهای مکرر با حضور کارشناسان اقتصادی صورت گرفته است .
سازمان صنعت، معدن و تجارت البرز، قیمت جدید هر قرص نان سنگک با وزن چانه 700 گرمی هفت هزارو 500 ریال، نان بربری با وزن چانه 620 گرم شش هزار ریال ، نان لواش با وزن چانه 175 گرم دو هزارریال و نان تافتون سنتی با وزن 300 گرم هر قرص سه هزارو 750ریال را اعلام کرده است.ک/3
2818/ 691
10/09/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 33]