واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس سازمان غذا و دارو در جمع خبرنگاران:
اسیدچرب ترانس روغنها تا سال ۹۶ به زیر دو درصد میرسد
رئیس سازمان غذا و دارو با تأکید بر این نکته که میزان اسیدچرب ترانس روغنهای مصرفی در کشور تا سال ۹۶ به زیر ۲ درصد میرسد، گفت: تا پایان سال آینده، تمام محصولات غذایی به برچسب راهنمای غذایی مزین میشوند.
![خبرگزاری فارس: اسیدچرب ترانس روغنها تا سال ۹۶ به زیر دو درصد میرسد خبرگزاری فارس: اسیدچرب ترانس روغنها تا سال ۹۶ به زیر دو درصد میرسد](http://media.farsnews.com/media/Uploaded/Files/Images/1393/08/26/13930826000484_PhotoA.jpg)
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری فارس، رسول دیناروند در حاشیه اولین کنگره بینالمللی و سیزدهمین کنگره تغذیه ایران در جمع خبرنگاران گفت: متأسفانه بیماریهای غیرواگیر در ایران رو به افزایش است. وی ادامه داد: در کشورهای پیشرفته، این بیماریها خیلی زود و در سالهای قبل افزایش پیدا کرده است و به قله خود رسیدند اما در ایران تازه شروع به رشد کردهاند. رئیس سازمان غذا و دارو، علت رشد بیماریهای غیرواگیر را سبک زندگی، نوع تغذیه و شرایط جغرافیایی مانند آلودگی هوا عنوان کرد و گفت: وزارت بهداشت ضمن تلاش برای درمان این بیماریها، تمرکز خود را بر کاهش و پیشگیری از ابتلا به آنها قرار داده است. دیناروند تأکید کرد: در این زمینه اسیدچرب ترانس روغنها که اکنون در روغن مصرفی خانوار 5 درصد است، تا سال 96 باید به زیر 2 درصد برسد. وی گفت: در تلاش برای اصلاح استاندارد روغنها هستیم، اما تأکید میکنم که تنها منتظر اصلاح استاندارد نمیمانیم و کار خود را برای کاهش اسیدچرب ترانس دستساز در روغنها انجام میدهیم. رئیس سازمان غذا و دارو گفت: به مردم اطمینان میدهیم که در سال 96 هیچ روغنی با اسیدچرب ترانس بالای 2 درصد در کشور تولید نخواهد شد، ضمن اینکه در واردات روغنهای اشباع نیز محدودیت قائل میشویم. وی در مورد مصرف نمک و شکر در کشور گفت: کار ما در کاهش مصرف نمک و شکر دشوارتر است، چرا که بیشتر میزان مصرفی ما خارج از صنعت است، اما تاکنون توانستهایم 100 فرآورده غذایی سالم با شکر و نمک کم را تولید و به آنها نشان ایمنی و سلامت بدهیم. دیناروند به نصب علامت راهنمای تغذیهای بر روی محصولات غذایی اشاره کرد و گفت: این راهنما رنگهای مختلفی دارد و سبز علامت غذای سالم و قرمز علامت غذای ناسالم است. وی گفت: در جدولی که به رنگهای مختلف درآمده، حد مجاز نمک، شکر و دیگر افزودنیها و همینطور حد مصرفشده این مواد در آن محصول غذایی ذکر شده و به مردم این امکان را میدهیم تا دست به انتخاب صحیح بزنند. رئیس سازمان غذا و دارو تأکید کرد: تبلیغات در رادیو و تلویزیون هم برای محصولاتی که رنگ قرمز داشته باشند محدود میشود و بیشتر امکانات به رنگهای سبز تعلق میگیرد. دیناروند همچنین در مورد رتبهبندی رستورانها در سطح کشور گفت: این موضوع وظیفه معاونت بهداشتی وزارت بهداشت است و اکنون آنها در حال رتبهبندی رستورانها هستند. انتهای پیام/
93/09/09 - 11:28
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 51]