محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستورانها و کافهها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیههای کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826219534
گردش مالی رستورانهای معروف بازار چقدر است؟
واضح آرشیو وب فارسی:خبر آنلاین: گردش مالی رستورانهای معروف بازار چقدر است؟ اقتصاد > بازرگانی - سایت صدای اقتصاد نوشت:
مولود حاجی زاده: گذری یا کاری، فرقی نمیکند؛ به هر دلیلی که وارد این خیابان شوید احتمالا گرسنه برنمی گردید. نه اینکه اجباری در کار باشد، اغلب ترجیح میدهند که غذای خود را در این اطراف بخورند.
در این خیابان پررفت و آمد و همواره شلوغ جنوب تهران هر چقدر که پول بدهی همانقدر آش میخوری و واقعا هم این ضرب المثل در «بازار تهران» مصداق عینی می یابد. محلی که هر روز زندگی به سرعت در آن جریان دارد و جز تعطیلات، رنگ آرامش به خود نمی بیند.
قدم به قدم در سراسر این محله از ابتدای خیابان پانزده خرداد گرفته تا انتهای بازار پر شده از غذافروشی ها، رستورانها و فست فودهایی که اغلب مشتری خودشان را هم دارند. با هر نوع سلیقه و قدرت مالی به راحتی می توان در این محله یک وعده غذای گرم خورد.
از غذاهای ارزان تری مثل ساندویچ تخم مرغ و فلافل گرفته تا انواع غذاهای ایرانی با قیمتهای نسبتا بالاتر. چلوکبابی ها هم که به نوعی ریشه در تاریخ بازار دارند و سالهای سال است که کبابی با همان طعم قدیمی را به مشتریانشان می فروشند.
این ویژگی تنها مخصوص چلوکبابی ها نیست؛ کلا در بازار هر غذایی مزه واقعی و اصیل خودش را دارد. کیفیت هم پایین نیست؛ که اگر باشد عرضه کنندگان خیلی زود از این بازار رقابتی و پرکشش حذف می شوند.
در این بازار پررونق اما آنهایی که میانه رو تر هستند؛ وضعشان نسبت به بقیه اندکی کساد است. مردم در آنجا یا ترجیح میدهند به سراغ غذاهای ساده و ارزانتری مثل ساندویجی ها بروند یا رستورانها و چلوکبابی های معروف بازار.
غذاخوری های معمولی مشتریشان به مراتب کمتر است؛ چرخی های قدیمی بازار و بابا بازاری ها بیشتر برای خوردن غذا به این غذاخوری ها می روند. این را یکی از جوانهایی که در راسته پارچه فروشی بازار دکان دارد می گوید. او می گوید این غذاخوری های معمولی که عمدتا قدیمی هم هستند، غذای بدی ندارند اما مردم به ویژه افرادی که برای کار یا خرید به بازار می آیند ترجیح نمی دهند به این نوع غذاخوری ها بروند. اغلب در این رستورانها یا غذاخوری ها، چه بخواهی چه نخواهی آب و نان روی میزت می گذارند؛ برای برکت سفره. اسم در کرده های بازار
خیلی سخت نیست که در بازار یک رستوران معروف و با کیفیت را پیدا کنید؛ صف های طولانی در کوچه پس کوچه های اطراف و داخل بازار، خود نشانه ای برای پیدا کردن بهترین های سبزه میدان و بازار است.
گذشته از اینها هر بار که اسم بازار تهران و خوردن ناهار در آن حوالی می آید حرف از قدیمی ترها و پرطرفدارها به میان می آید؛ رستورانهایی همچون مسلم، شمشیری و شرف الاسلامی. سه رقیب قدیمی در محدوده بازار تهران. هر سه آنها هم وضعیت تقریبا مشابهی در کیفیت غذا و تعداد مشتری دارند و البته احتمالا در میزان گردش مالی.
ورود به هر یک از این سه رستوران با ایستادن در صف آغاز میشود، صف هایی که گاهی باید وقت نسبتا زیادی را در آن بگذرانی. سحر، دختر جوانی بود که همراه با دو خانم مسن تر داخل صف ورودی به یکی از این رستورانها ایستاده بود.
او می گفت که تا به حال چندین مرتبه به همراه دوستانش به این رستوران آمده و حالا مادرش را به همراه یکی دیگر از اقوام برای خوردن ناهار با خود به اینجا آورده است. سحر می گوید؛ درست است که هم قبل از رفتن به داخل باید در صف ایستاد و هم در آنجا فضای شلوغی هست که باید منتظر صندلی خالی شد، اما وقتی غذایتان را بخورید به این نتیجه می رسید که ارزش صبر کردن را داشت.
البته به طور کلی زمان زیادی را در صف سپری نمی کنید چون این صف مدام در حال حرکت است و بعد از مدتی با داخل شدن به رستوران شلوغ و پر از جمعیت، جلوی صندوق قرار می گیرد که باید آنجا در فرصتی کوتاه سفارش خود را اعلام کنید.
قیمتها خیلی پایین نیست اما گران هم به حساب نمی آید؛ به خصوص آنکه هر پرس از این سفارشها آنقدر زیاد است که خیلی ها دو نفری یک سفارش می دهند. میزها چسبیده به یکدیگر و جمعیت زیادی از مردم که در حال خوردن غذای خود هستند و برخی دیگر در انتظار یک صندلی خالی.
هر صندلی که خالی می شود، میز به سرعت تمیز شده و در عرض مدت زمان خیلی کوتاه سفارشتان جلوی رویتان است.
مردی میان سال که به همراه همسر و دخترش در حال خوردن ناهار بودند، می گوید که فقط برای ناهار خوردن در این رستوران به بازار آمده اند. به قیمتها هم اشاره ای میکند و می گوید به نظرم خیلی ارزان نیست اما باتوجه به حجم زیاد هر غذا و کیفیت بالای آن، با رضایت خاطر پول آن را می پردازم زیرا می دانم که در ازایش غذای خوبی می خورم.
یکی از ویژگی های این رستورانها تعداد بالای پرسنلی است که مدام در حال سرویس دادن به مشتریان هستند، اما جالبتر آنکه مدیر رستوران نیز هر از گاهی در طبقات و در اطراف مشتریان می چرخد تا بر شرایط نظارت مستقیم داشته باشد. گله از مالیات به رغم درآمد بالا
شاید نخستین سوالی که در ذهن خیلی از مشتریان این رستورانها نقش می بندد این باشد که گردش مالی آنها چقدر است؟ سوال بی ربطی هم نیست به ویژه آنکه وقتی با صف هایی مواجه می شوید که از نخستین ساعات ظهر هر روز تا حدود غروب همواره طویل تر می شوند.
رستوران مسلم توسط مردی اداره می شود که نام کوچکش هم نام رستوران است. سن و سالی ندارد و خوش برخورد است.
وقتی به او می گوییم که گردش مالی روزانه اینجا باید عدد قابل ملاحظه و بالایی باشد، خنده ای می کند و می گوید؛ ما را با دارایی در نیندازید، همین الان هم به شدت مشکل داریم.
از تعداد فروش روزانه و میزان مشتریان هم چیزی نمی گوید و فقط در جواب به اینکه؛ تعداد سرویس دهی روزانه اینجا باید خیلی بالا باشد، سرش را تکان می دهد.
محاسبه تخمینی در این خصوص چندان راحت نیست اما آنچه که قابل برآورد است میزان فروش ناخالص روزانه این رستوران به ویژه در روزهای آخر هفته، چند ده میلیون تومانی است.
وضعیت دو رستوران دیگر یعنی شمشیری و شرف الاسلامی که حدودا 100 سال است در بازار فعالیت میکند نیز تقریبا مشابه است.
برای مطالعه کامل این گزارش اینجا را کلیک کنید.
3535
کلید واژه ها: بازار تهران -
چهارشنبه 5 آذر 1393 - 10:55:46
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبر آنلاین]
[مشاهده در: www.khabaronline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 32]
صفحات پیشنهادی
چه کسانی مالیات نمی دهند؟/ بازار سیاه رشد میکند
چه کسانی مالیات نمی دهند بازار سیاه رشد میکند اقتصاد > اقتصاد کلان - اشخاص حقوقی که سهمی معادل 20 درصد از محصول ناخالص داخلی را در اختیار دارند 70 درصد از پرداخت مالیات را به خود اختصاص داده اند بهاره چراغي در ایران با این که قانون مالیات به شکل مدرن و البآغاز رايزني هاي شرکت سپرده گذاري مرکزي براي ورود به بازارهاي مالي اروپا
۲ آذر ۱۳۹۳ ۱۳ ۵۹ب ظ در نشست مشترکي با حضور مقامات ارشد CDCC بررسي شد آغاز رايزني هاي شرکت سپرده گذاري مرکزي براي ورود به بازارهاي مالي اروپا نمايندگان شرکت سپرده گذري مرکزي اوراق بهادار و تسويه وجوه سمات درحاشيه برگزاري مجمع ساليانه فدراسيون بورس هاي اروپا و آسيا FEAS در شآغاز رایزنی های شرکت سپرده گذاری مرکزی برای ورود به بازارهای مالی اروپا
در نشست مشترکی با حضور مقامات ارشد CDCC بررسی شد آغاز رایزنی های شرکت سپرده گذاری مرکزی برای ورود به بازارهای مالی اروپا تهران - ایرنا - نمایندگان شرکت سپرده گذاری مرکزی اوراق بهادار و تسویه وجوه سمات درحاشیه برگزاری مجمع سالیانه فدراسیون بورس های اروپا و آسیا FEAS در شهر زاگدر نشست مشترکی با حضور مقامات ارشد CDCC بررسی شد آغاز رایزنیهای شرکت سپردهگذاری مرکزی برای ورود به بازارهای
در نشست مشترکی با حضور مقامات ارشد CDCC بررسی شدآغاز رایزنیهای شرکت سپردهگذاری مرکزی برای ورود به بازارهای مالی اروپانمایندگان شرکت سپرده گذاری مرکزی اوراق بهادار و تسویه وجوه سمات درحاشیه برگزاری مجمع سالیانه فدراسیون بورس های اروپا و آسیا FEAS در شهر زاگرب کرواسی راهکارهآغاز رایزنیهای شرکت سپردهگذاری مرکزی برای ورود به بازارهای مالی اروپا
یکشنبه ۲ آذر ۱۳۹۳ - ۱۵ ۱۰ نمایندگان شرکت سپردهگذاری مرکزی اوراق بهادار و تسویه وجوه سمات درحاشیه برگزاری مجمع سالیانه فدراسیون بورسهای اروپا و آسیا FEAS در شهر زاگرب کرواسی راهکارهای توسعه همکاری ها و حضور سرمایه گذاران دو کشور را بررسی کردند به گزارش ایسنا در نشست مشترکژاپن طلا را گران می کند/ بازارهای مالی با بحران مواجه شدند
ژاپن طلا را گران می کند بازارهای مالی با بحران مواجه شدند اقتصاد > بازار مالی - اقتصاد ژاپن بازارهای جهانی را برهم ریخت به گزارش خبرگزاري خبرآنلاين انتشار اطلاعاتي در مورد اقتصاد ژاپن و کاهش تاريخي رشد اقتصادي اين کشور بازارهاي مالي جهان را با بحران مواجه ساخته امعاون بازار بورس اوراق بهادار تهران در گفتوگو با فارس خبر داد رویکرد بورس در تغییر قواعد معاملاتی/ سیر صعودی
معاون بازار بورس اوراق بهادار تهران در گفتوگو با فارس خبر دادرویکرد بورس در تغییر قواعد معاملاتی سیر صعودی تأمین مالی آخرین وضعیت عرضه اولیه و خصوصیسازیمعاون بازار شرکت بورس اوراق بهادار تهران با اشاره به سیر صعودی تأمین مالی از طریق بازار سرمایه به رویکرد جدید متولیان بازارمشاور مالیاتی جامعه اسلامی اصناف و بازار در گفتوگو با فارس خبر داد پیشنهاد نرخ ۱۰درصد مالیات بر ارزش افزوده
مشاور مالیاتی جامعه اسلامی اصناف و بازار در گفتوگو با فارس خبر دادپیشنهاد نرخ ۱۰درصد مالیات بر ارزش افزوده تا پایان برنامه ششم لایحه ارزش افزوده هفته آینده به دولت میرودمشاور مالیاتی جامعه اسلامی اصناف و بازار با اشاره به اینکه پیشنهاد بخش خصوصی این است که نرخ مالیات بر ارزشواکنش بازار نفت به تصمیم احتمالی اوپک
رویترز واکنش بازار نفت به تصمیم احتمالی اوپک به دنبال گمانه زنیها مبنی بر موافقت احتمالی اوپک با کاهش تولید نفت این طلای سیاه بار دیگر افزایش قیمت را تجربه کرد به این مطلب امتیاز دهید به گزارش سرویس اقتصادی جام نیوز رویترز از افزایش قیمت نفت در واکنش به تصمیم احتمالی اوپک برنقش پررنگ بازار سرمایه در تامین مالی
مدیرعامل شرکت بورس نقش پررنگ بازار سرمایه در تامین مالی تهران- ایرنا- مدیرعامل شرکت بورس واوراق بهادار نقش بازار سرمایه در تامین مالی را پررنگ دانست و گفت در لایحه خروج از رکود و حمایت از تولید و مصوبات اخیر هیات وزیران بر تامین مالی از طریق بازار سرمایه تاکید شده زیرا ابزار متسهم اوپک از بازار بزرگ ترین وارد کننده نفت جهان/آمریکایی ها چقدر از عربستان نفت می خرد؟
سهم اوپک از بازار بزرگ ترین وارد کننده نفت جهان آمریکایی ها چقدر از عربستان نفت می خرد اقتصاد > جهان - از سال 2008 روند نزولی واردات نفت آمریکا آغاز شد و در سال 2013 به 7 7 میلیون بشکه در روز رسید طی این دوران سهم اوپک از بازار نفت آمریکا از 5 4 میلیون بشکه در روزتوسط تأمین سرمایه سپهر انجام شد تأمین مالی شهرداری شیراز از بورس/ بازارگردانی 1200 میلیارد تومان اوراق مشارکت
توسط تأمین سرمایه سپهر انجام شدتأمین مالی شهرداری شیراز از بورس بازارگردانی 1200 میلیارد تومان اوراق مشارکت به روش جدیداوراق مشارکت شهرداری شیراز با نماد مشیر 612 روز سهشنبه مورخ 27 08 1393 در بازار اوراق بدهی بورس اوراق بهادار تهران برای اولین بار به روش ثبت سفارش عرضه گردید ومشکلات عدیده در تنظیم بازار در شهر گردشگرپذیر نوشهر
مشکلات عدیده در تنظیم بازار در شهر گردشگرپذیر نوشهر نوشهر - ایرنا - شهرهای گردشگرپذیر به دلیل بالا بودن جمعیت شناور همواره در معرض افزایش تقاضا برای کالاها و خدمات و در نتیجه گرانی مواجه هستند و شهرستان نوشهر نیز امروز با همین مشکل دست به گریبان است به گزارش ایرنا شهرستان نوشهراستهلاک کسر اوراق بهادار به عنوان هزینه قابل قبول مالیاتی شناخته شد/ اوراق بهادار بازار سرمایه متنوع تر می شود
با پیشنهاد سازمان بورس تأئید سازمان مالیاتی و موافقت وزیر اقتصاد استهلاک کسر اوراق بهادار به عنوان هزینه قابل قبول مالیاتی شناخته شد اوراق بهادار بازار سرمایه متنوع تر می شود اتو نشر با پیشنهاد سازمان بورس و اوراق بهادار تأیید سازمان امور مالیاتی و موافقت وزیر اقتصاد استهلامنابع مالی بانکها کفایت گردشگری را نمیدهد
چهارشنبه ۲۱ آبان ۱۳۹۳ - ۱۴ ۴۹ معاون طرحها و سرمایهگذاری سازمان میراث فرهنگی و گردشگری گفت منابع مالی بانکها کفایت نمیکند که به بخش گردشگری کمک کنند وگرنه موضع سیستم بانکی این نیست که نخواهد به این بخش کمک نکند سعید شیرکوند با حضور در غرفه ایسنا در بیستمین نمایشگاه مطبوعاتفرماندار رفسنجان خبر داد گردش مالی 60 میلیارد تومانی سموم کشاورزی در رفسنجان
فرماندار رفسنجان خبر دادگردش مالی 60 میلیارد تومانی سموم کشاورزی در رفسنجانفرماندار رفسنجان گفت بودجه شهرستان رفسنجان 24 میلیارد تومان اما گردش مالی سموم در این شهرستان 60 میلیارد تومان است به گزارش خبرگزاری فارس از رفسنجان حمید ملانوری صبح امروز در جلسه نهادههای کشاورزی با اافزایش گردش مالی صندوق های پژوهش و فناوری تا پایان سال -
یک مقام مسئول خبر داد افزایش گردش مالی صندوق های پژوهش و فناوری تا پایان سال معاون تسهیلات صندوق نوآوری و شکوفایی اعلام کرد گردش مالی صندوق های پژوهش و فناوری در 5 ماه اخیر 30 میلیارد تومان بوده که تا چند ماه آینده 2 تا 3 برابر می شود به گزارش خبرنگار مهر حمید رضا شاهوردی معا-
اقتصادی
پربازدیدترینها