تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817388832
خوراک دل مرغ با نان جو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خوراک دل مرغ با نان جو مواد لازم:دل مرغ/700گرمپياز/3عدد متوسطشير/1پيمانهآرد/2 قاشق سوپخوريخامه/100گرمقارچ درشت /6 عددريحان درشت خرد شده/3 قاشق سوپخوريپنير پيتزا/100گرمروغن ،نمک ،فلفل/ به مقدار کافينان جو/يک قرص بزرگطرز تهيه:دل مرغ را پاک کرده،رگ بالاي آن را گرفته ابتدا از درازا به دو قسمت و سپس هر قسمت را به دو قسمت کوچکتر برش دهيد .سپس دل خرد شده را شسته و با کمي روغن سرخ کنيد تا بپزد .دو عدد پياز باقي مانده را خلال کرده در 2 قاشق روغن سرخ کنيد و پس از طلايي شدن کنار بگذاريد.با دو قاشق روغن يا کره ،شير و آرد ،سس سفيد درست کنيد.به اين ترتيب که کره را ذوب کرده،دو قاشق آرد را درآن تفت داده و سپس شير را به آن اضافه کرده و مرتب هم بزنيد تا يکدست شود.در نهايت سس را با کمي نمک و فلفل مزه دار کرده،از روي حرارت برداريد و خامه را کاملاً با مواد مخلوط کنيد.پس از پخته شدن دل قارچ را به قطعات درشت خرد کرده و به آن اضافه کنيد و سس سفيد و خامه آماده را با آن مخلوط کنيد .در اين مرحله پياز داغ را افزوده ،خوراک را از روي حرارت برداشته و در نهايت ريحان خرد شده ونيمي از پنير رنده شده پيتزا را با مواد مخلوط نماييد .توجه داشته باشيد که آب خوراک بايد کاملاً کشيده شود.نان جو را طوري برش دهيد که بتوان داخل آن رابا مواد مخلوط نماييد .توجه داشته باشيد که آب خوراک بايد کاملاً کشيده شود.نان جو را طوري برش دهيد که بتوان داخل آن را با مواد تهيه شده پر کرد.روي مواد را باقي مانده پنير رنده شده،کمي ريحان و يک گوجه فرنگي کوچک تزيين کنيد.نکته:هدف از ارائه چنين غذاهايي در شکل هاي جديد و متفاوت ،آشنا کردن ذائقه ي نسل جوان با موادي است که در عين تأثير شگرفي که در رشد وسلامت آنان دارد،ناشناخته مانده است و طبعاً از چرخه ي غذايي آنان بيرون است.
منبع:نشريه هنر آشپزي ،شماره 45/خ
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 334]
-
گوناگون
پربازدیدترینها