محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1855472244
شیرین قورمه (شیرین قاتق) غذای گیلانی
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
شیرین قورمه (شیرین قاتق) غذای گیلانی
شیرین قورمه یکی از چندین غذای سنتی و محلی گیلانی‌هاست.
به این مطلب امتیاز دهید
امام علي - عليه السّلام - فرمود: آب باران بياشاميد؛ زيرا كه پاك كننده بدن از امراض و ناراحتي ها است. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، شیرین قورمه یکی از غذاهای خوشمزه گیلان است که در مجالس محرم و غیره استفاده می شود. مواد لازم: گوشت گوسفند با چربی : 500 گرم برگه زرد آلو (قیصی) : 250 گرم کشمش : 250 گرم پیاز خرد شده : 1کیلو شکر (دلخواه) : 100گرم نمک :به دلخواه زردچوبه :به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا گوشت گوسفند را ریز (به اندازه گوشت قیمه) خرد کرده به همراه زردچوبه و نمک بدون روغن تفت دهید و بعد از ۳ دقیقه روغن را اضافه کنید و مدت 10 دقیقه با شعله کم سرخ کنید.در قابلمه مورد نظر بریزید به ندازه 1 لیتر آب بریزید و دوباره روی شعله گاز بگذارید. پیاز ها را به صورت خلالی باریک و یک اندازه خرد کنید ابتدا بدون روغن تا زمانی که آب آن کشیده شد تفت دهید بعد روغن و زرچوبه را اضافه کرده و خوب با شعله کم سرخ کنید تا پیازها نسوزد رنگ پیاز باید به صورت قهوه ای در بیاید.بعد پیازها را به قابلمه گوشت اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۲ ساعت روی گاز با شعله ملایم بپزد. برگه ها را در آب بخیسانید.کشمش را سرخ کرده برگه های زرد آلو را تفت دهید و بعد همراه شکر به مواد گوشت اضافه کنید .(اضافه کردن این مواد زمانی که 2 ساعت از پخت گوشت گذشته) ،است.بعد دوباره به مدت ۱ ساعت دیگر اجازه بدهید خورشت روی حرارت بماند تا خوب جا بیفتد.آب خوشت باید کشده شود چون خورشت کم آبی است. برای کسانی که خورشت شیرین دوست دارند این خورشت فوق العاده است. این نوع خورشت تا آنجایی که من اطلاع دارم مخصوص منطقه فومنات است که در گذشته برای پذیرایی از میهمانان خود در مجالس درست می کردند. آشپزی / 2018
۰۹/۰۸/۱۳۹۳ - ۱۲:۰۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 27]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها