آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
دستگاه آب یونیزه قلیایی کره‌ای
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1870554996
کنفرانس بین المللی صمغ های بومی صنایع غذایی در مشهد برگزار می شود
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: کنفرانس بین المللی صمغ های بومی صنایع غذایی در مشهد برگزار می شود مشهد - ایرنا - رییس پژوهشکده علوم و صنایع غذایی مشهد گفت: نخستین کنفرانس بین المللی صمغ های بومی (هیدروکلوئیدها) و کاربرد آن در صنایع غذایی با حضور محققان خارجی هشت کشور جهان 30 مهر ماه در مشهد برگزار می شود.
رسول کدخدایی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگاران افزود: این کنفرانس با حضور محققان خارجی از کشورهای روسیه، انگلیس، نیوزیلند، ژاپن، آلمان، چین، پاکستان و ترکیه در مشهد برگزار خواهد شد.
وی گفت: در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی از افزودنی هایی با کاربردها و اهداف مختلف استفاده می شود که یکی از آنها صمغ ها هستند.
وی بیان کرد: صمغ ها برای اهداف مختلف از جمله افزایش قوام و غلظت مواد غذایی، ایجاد بافت در مواد غذایی، تثبیت ساختار مواد غذایی، پایدار کردن سوسپانسیون ها، پوشش دهنده مواد غذایی، حفظ ساختار شیمیایی مواد غذایی و از این قبیل استفاده می شود.
وی با بیان اینکه صمغ ها از دو منشاء طبیعی و مصنوعی تهیه می شوند، اظهار داشت: رویکرد دنیای امروز به سوی استفاده از هیدروکلوئیدهای طبیعی و بی ضرر است و مردم نیز به همین سو گرایش دارند.
کدخدایی افزود: هیدروکلوئیدهای طبیعی از منابع گوناگون از جمله منابع دریایی و گیاهی مانند پوست و دانه میوه و درختان استخراج می شود که ایران ظرفیت بسیار در تولید صمغ ها را دارد.
وی ادامه داد: گردش مالی از محل تولید و فروش بازار صمغ ها در جهان هم اکنون معادل چهار میلیارد دلار است که پیش بینی می شود این رقم در سال 2018 به هفت میلیارد دلار برسد.
وی گفت: هم اکنون هیچگونه آمار روشن و مشخص در زمینه گردش مالی این حوزه در ایران وجود ندارد و تنها برآورد می شود کمتر از 10 میلیون دلار سهم ایران از این بازار باشد.
رییس پژوهشکده صنایع غذایی مشهد افزود: کنفرانس مزبور برای نخستین بار در نوع خود در کشور و با هدف جمع آوری و ارائه تحقیقات انجام شده در حوزه صمغ های طبیعی و بررسی دستاوردهای کسب شده در این زمینه برگزار می گردد.
کدخدایی اظهار کرد: رییس این کنفرانس بین المللی، پروفسور "فیلیپس" چهره اول حوزه پژوهشی و آکادمیک هیدروکلوئیدها در جهان می باشد.
وی با بیان اینکه 200 مقاله به دبیرخانه این کنفرانس ارسال شده است، افزود: از این تعداد 150 مقاله برای ارائه به صورت پوستر و 30 مقاله به صورت سخنرانی از سوی هیات داوران برگزیده شده اند.
وی ادامه داد: این کنفرانس به زبان انگلیسی برگزار می شود و هشت سخنران خارجی مقاله خود را به صورت سخنرانی ارائه می دهند.
وی گفت: طی دو روز برگزاری این کنفرانس، دو کارگاه آموزشی نیز توسط دو محقق خارجی برگزار می شود./2
7496 / 664
27/07/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-