محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827045644
کنفرانس بین المللی صمغ های بومی صنایع غذایی در مشهد برگزار می شود
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: کنفرانس بین المللی صمغ های بومی صنایع غذایی در مشهد برگزار می شود مشهد - ایرنا - رییس پژوهشکده علوم و صنایع غذایی مشهد گفت: نخستین کنفرانس بین المللی صمغ های بومی (هیدروکلوئیدها) و کاربرد آن در صنایع غذایی با حضور محققان خارجی هشت کشور جهان 30 مهر ماه در مشهد برگزار می شود.
رسول کدخدایی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگاران افزود: این کنفرانس با حضور محققان خارجی از کشورهای روسیه، انگلیس، نیوزیلند، ژاپن، آلمان، چین، پاکستان و ترکیه در مشهد برگزار خواهد شد.
وی گفت: در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی از افزودنی هایی با کاربردها و اهداف مختلف استفاده می شود که یکی از آنها صمغ ها هستند.
وی بیان کرد: صمغ ها برای اهداف مختلف از جمله افزایش قوام و غلظت مواد غذایی، ایجاد بافت در مواد غذایی، تثبیت ساختار مواد غذایی، پایدار کردن سوسپانسیون ها، پوشش دهنده مواد غذایی، حفظ ساختار شیمیایی مواد غذایی و از این قبیل استفاده می شود.
وی با بیان اینکه صمغ ها از دو منشاء طبیعی و مصنوعی تهیه می شوند، اظهار داشت: رویکرد دنیای امروز به سوی استفاده از هیدروکلوئیدهای طبیعی و بی ضرر است و مردم نیز به همین سو گرایش دارند.
کدخدایی افزود: هیدروکلوئیدهای طبیعی از منابع گوناگون از جمله منابع دریایی و گیاهی مانند پوست و دانه میوه و درختان استخراج می شود که ایران ظرفیت بسیار در تولید صمغ ها را دارد.
وی ادامه داد: گردش مالی از محل تولید و فروش بازار صمغ ها در جهان هم اکنون معادل چهار میلیارد دلار است که پیش بینی می شود این رقم در سال 2018 به هفت میلیارد دلار برسد.
وی گفت: هم اکنون هیچگونه آمار روشن و مشخص در زمینه گردش مالی این حوزه در ایران وجود ندارد و تنها برآورد می شود کمتر از 10 میلیون دلار سهم ایران از این بازار باشد.
رییس پژوهشکده صنایع غذایی مشهد افزود: کنفرانس مزبور برای نخستین بار در نوع خود در کشور و با هدف جمع آوری و ارائه تحقیقات انجام شده در حوزه صمغ های طبیعی و بررسی دستاوردهای کسب شده در این زمینه برگزار می گردد.
کدخدایی اظهار کرد: رییس این کنفرانس بین المللی، پروفسور "فیلیپس" چهره اول حوزه پژوهشی و آکادمیک هیدروکلوئیدها در جهان می باشد.
وی با بیان اینکه 200 مقاله به دبیرخانه این کنفرانس ارسال شده است، افزود: از این تعداد 150 مقاله برای ارائه به صورت پوستر و 30 مقاله به صورت سخنرانی از سوی هیات داوران برگزیده شده اند.
وی ادامه داد: این کنفرانس به زبان انگلیسی برگزار می شود و هشت سخنران خارجی مقاله خود را به صورت سخنرانی ارائه می دهند.
وی گفت: طی دو روز برگزاری این کنفرانس، دو کارگاه آموزشی نیز توسط دو محقق خارجی برگزار می شود./2
7496 / 664
27/07/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 43]
-
اقتصادی
پربازدیدترینها