تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیههای کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1821205223
خاویار گرانترین غذای دنیا در معرض نابودی!
واضح آرشیو وب فارسی:پایگاه خبری آفتاب: خاویار گرانترین غذای دنیا در معرض نابودی!
دریای خزر که بزرگترین دریاچه جهان است، به تنهایی ۹۰ درصد ذخایر خاویار و ماهیان خاویاری جهان را در خود جای داده است، به طوری که پنج گونه از ماهیان خاویاری ممتاز جهان در این دریا زیست می کنند.
آفتاب: دریای خزر که بزرگترین دریاچه جهان است، به تنهایی ۹۰ درصد ذخایر خاویار و ماهیان خاویاری جهان را در خود جای داده است، به طوری که پنج گونه از ماهیان خاویاری ممتاز جهان در این دریا زیست می کنند.
به گزارش خبرنگار ایلنا، خاویار تخم ماهیان خاویاری است که آن را می توان لوکس ترین و گرانترین غذای دنیا دانست. ماهیان خاویاری خزر یکی از با ارزش ترین گونه های دیایی جهان هستند که به ترتیبت کیفیت می توان آن را اینگونه نام برد: «فیل ماهی یا بولگا»، «قره برون یا ماهی خاویاری ایران»، «ماهی خاویاری گلد (چالباش) یا روس»، «ماهی شیپ»، «ماهی ازون برون».
اگر چه بسیاری در ایران ماهی اوزون برون را به عنوان ماهیان خاویاری می شناسند، اما باید گفت که این ماهی کوچک ترین ماهی خاویار دریای خزر است و از نظر کیفیت نیز رتبه آخر را دارد، زیرا خاویار آن ریزتر و ارزانتر است. همانطور که گفته شد فیل ماهی (بلوگا) بزرگترین ماهی آب های داخلی ایران در خزر است که از نظر کیفیت در رتبه اول نشسته است. نمونه هایی از این گونه ماهی با وزنی در حدود ۱۴۰۰ کیلوگرم و سنی بیش از ۱۰۰ سال دیده شده است که بسیاری به دلیل سن بالا، این ماهی ها را فسیل زنده نیز می نامند. به طور کلی باید گفت که این ماهی هر ۲ یا ۳ سال یکبار تخم ریزی دارد و بین ۱۴ و ۱۷ سالگی بالغ می شود، به این معنی که برای به دست آوردن بهترین خاویار جهان از این ماهی باید حداقل حدود ۱۶ سال صبر کرد.
قره برون یا تاس ماهی ایران گونه دیگری از ماهی های خاویاری است که جایگاه دوم را از لحاظ کیفیت به خود اختصاص داده است. این ماهی بسیار مشابه تاس ماهی روسی است، اما کمی از گونه روسی بزرگتر و کیفیت خاویارش نیز بهتر است. این نوع ماهی وزنی معادل ۶۰ تا ۱۳۰ کیلوگرم دارد و طولی معادل ۱ متر تا بیش از ۲ متر که در فاصله ۱۲ تا ۱۴ سالگی بالغ میشود. تاس ماهی روس نیز همانطور که گفته شد شباهت زیادی به تاس ماهی ایرانی دارد و در تمام نقاط دریای خزر یافت می شود و خاویار این گونه از ماهیان در رتبه سوم قرار دارند و در فاصله ۱۲ تا ۱۶ سالگلی به سن تخم دهی می رسند.
ماهی خاویار شیپ که از نظر کیفیت خاویار و اهمیت در رتبه چهارم قرار دارد، ماهی مهاجری است که به واسطه تخمریزی به سواحل ایران میآید و در رودخانههای آبریز دریای خزر تخمگذاری میکند. با طولی بیش از ۱ متر و وزنی سبک، در فاصله ده سالگی تا ۱۴ سالگی بالغ میشود و به سن تخمدهی میرسد.
با توجه به اهمیت ماهی های خاویاری و ارزش مادی این غذای گرانبها بسیاری در تلاش هستند تا بهره بیشتری از آن ببرند، اما این روند باید به صورت قانونمند انجام شود، زیرا هر گونه زیاده برداشت به جمعیت ماهیان خاویاری در دریای خزر صدمه زیادی می تواند وارد کند و می تواند آن ها را در معرض نابودی قرار دهد.
این نگرانی ها سبب شد تا در ۱۸ نوامبر سال ۲۰۱۰ میلادی کشورهای حاشیه دریای خزر (ایران، روسیه، ترکمنستان، آذربایجان و قزاقستان) در نشستی مشترک در باکو متفق القول شدند که به منظور بازسازی ذخایر، برای مدت پنج سال از صید ماهیان خاویاری جلوگیری کنند و در این مدت، تنها رهاسازی بچه ماهی به دریای خزر انجام شود، اما بسیاری در همان زمان نیز انتقادهایی را وارد کردند مبنی بر اینکه برای این ممنوعیت ضمانت اجرایی قابل اجرایی مشخص و تنظیم نشده بود.
اگر چه از آن زمان تاکنون دولت ها از جمله دولت ایران سعی کردند تا اقداماتی را برای جلوگیری از صادرات خاویار انجام دهند، اما می توان گفت این اقدامات زیاد موثر نبودند، زیرا که قاچاقچیان این محصول با ارزش همچنان در ایران فعال هستند و ادامه فعالیت های غیر قانونی آن ها می تواند صدمات زیادی را به محیط زیست دریای خزر و آیندگان وارد کند.
بخش جنوبی دریای خزر متعلق به ایران و زیستگاه اصلی ماهیان خاویاری است که طی دو دهه گذشته به دلیل آلودگی های صنعتی و خانگی و فعالیت های غیر مجاز آسیب فراوانی دیده است.
باید گفت که انواع ماهیها بهویژه ماهیان خاویاری برای تخمریزی از دریاها به رودخانهها و آب های شیرین میروند، اما شرایط رودخانهها در قسمت جنوبی دریای خزر (ایران) بهعلت ورود پسابهای صنعتی کشاورزی و فاضلابهای خانگی و برداشت غیرقانونی شن و ماسه باعث جلوگیری از تخم ریزی های طبیعی شده و از سوی دیگر صید های غیر مجاز دیگر عاملی است که جمعیت ماهیان خاویاری را با کاهش شدید روبرو کرده است.
بر اساس سهمیهای که کنوانسیون منع تجارت (سایتس) مشخص کرده است، ایران میتواند سالانه 40 تن خاویار از دریای خزر برداشت کند که به گفته کارشناسان این مقدار برای فعالیتهای تحقیقاتی تکثیر و بازسازی ذخایر کافی خواهد بود، اما این در صورتی است که با اقدامات عملی بتوان جلوی صیدهای غیر مجاز را گرفت.
دامادی نماینده مجلس ایران در این زمینه گفته است که «با وجود ممنوعیت اعمالشده در صدور خاویار که باعث صید بیرویه این ماهی به دریای خزر شد، قاچاق و صید غیررسمی همچنان داغ است و صیادان بهشکل قاچاق خاویار خزر را از کشور خارج کرده و در بازار سیاه اروپا و آمریکا به فروش میرسانند.»
قوانین موجود در کشور، صید، عملآوری، عرضه، فروش، حمل و نقل، نگهداری، واردات و صادرات انواع ماهیان خاویاری و خاویار بدون اجازه شیلات ممنوع را ممنوع دانسته است و بر اساس این قانون مرتکبان به جزای نقدی تا سه برابر ارزش خاویار با نوع و میزان صید و حبس به مدت یک تا سه ماه محکوم می شوند.
به نظر می رسد، این قانون مجازات همچینان نتوانسته برای قاچاقچیان مانعی ایجاد کند، از اینرو می توان نتیجه گرفت که جرابم صیادان غیر مجاز خاویار باید بازنگری شود و همچنین باید نطارت بیشتری در این زمینه انجام شود. در غیر اینصورت در آینده ای نه چندان دور دریای خزر شاهد فاجعه ای بزرگ خواهد بود. چرا که به گفته کارشناسان سازمان شیلات زمانی که 30 هزار تن ماهی خاویاری از دریای خزر برداشت شود، باید 120 میلیون قطعه بچهماهی خاویاری تکثیر و رهاسازی شود تا غنیسازی دریای خزر در سیکل منطقی خود دنبال شود.
تاریخ انتشار: ۲۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۰:۵۷
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پایگاه خبری آفتاب]
[مشاهده در: www.aftabnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 29]
صفحات پیشنهادی
فارس گزارش میدهد جای خالی تخممرغ در سبد غذایی ایرانیان / فاصله 55 درصدی با نرم مصرف تخممرغ در دنیا
فارس گزارش میدهدجای خالی تخممرغ در سبد غذایی ایرانیان فاصله 55 درصدی با نرم مصرف تخممرغ در دنیاایرانیان تنها 160 عدد تخممرغ در سال مصرف میکنند که معادل 45 درصد مصرف جهانی است و برای رسیدن به این استاندارد باید 55 درصد مصرف تخممرغ را افزایش داد به گزارش خبرگزاری فارس از تمدیر کل دفتر امور بینالملل وزارت جهاد کشاورزی خبر داد نوسان قیمت محصولات کشاورزی عامل مهم ناامنی غذایی در دن
مدیر کل دفتر امور بینالملل وزارت جهاد کشاورزی خبر دادنوسان قیمت محصولات کشاورزی عامل مهم ناامنی غذایی در دنیامدیر کل دفتر امور بینالملل وزارت جهاد کشاورزی گفت نوسانات رو به رشد در بازار محصولات کشاورزی به ناامنی غذایی منتهی شده است و این امر سرمایهگذاریهای بیشتر در حوزه کشاستاندار مازندران: امنیت غذایی دغدغه امروز دنیا است / ضرورت تعامل بخش خصوصی و دولتی برای رفع مشکل مازندران
استاندار مازندران امنیت غذایی دغدغه امروز دنیا است ضرورت تعامل بخش خصوصی و دولتی برای رفع مشکل مازندراناستاندار مازندران امنیت غذایی را دغدغه امروز دنیا دانست و گفت در دهههای آینده به ویژه در کشورهای کمتر توسعهیافته تامین غذای سالم از مهمترین دغدغهها است به گزارش خبرگزارلزوم رفع معضل دیر آشنایی زباله درگیلان/ توزیع 50 درصد اعتبارات کشور در 72 ساعت آخر سال یک پدیده نادر در دنیا
استانها شمال گیلان گفتگوی تفصیلی مهر لزوم رفع معضل دیر آشنایی زباله درگیلان توزیع 50 درصد اعتبارات کشور در 72 ساعت آخر سال یک پدیده نادر در دنیا رشت – خبرگزاری مهر معضل زباله یک پدیده دیر آشنا در گیلان است و لطمات و آسیب های جدی بر پیکره محیط زیست استان به ویژه جنگل های هیغلظت ویتامین D در مواد غذایی و حد مجاز مصرف |اخبار ایران و جهان
غلظت ویتامین D در مواد غذایی و حد مجاز مصرف کد خبر ۴۳۹۴۹۳ تاریخ انتشار ۱۲ مهر ۱۳۹۳ - ۱۱ ۱۵ - 04 October 2014 اولین مطالعه در زمینه عوامل غلظت ویتامین D و پارامترهای آن توسط محققان فرانسوی انجام شد به گزارش فارس محققان انستیتو ملی سلامت و تحقیقات پزشکی انسرن برای پی بردن به عمقاومت را به کمک هنر نیز می توان به دنیا انتقال داد/ اهدای پروانه زرین به نماینده کودکان غزه
استانها جنوب اصفهان غرقی مقاومت را به کمک هنر نیز می توان به دنیا انتقال داد اهدای پروانه زرین به نماینده کودکان غزه اصفهان – خبرگزاری مهر در آیین افتتاح بیست و هشتمین جشنواره فیلم کودک و نوجوان پروانه زرین این جشنواره به محمد غرقی اهل غزه اهدا شد به گزارش خبرنگار مهر محخطرناک ترین مسابقه دنیا/تصاویر
خطرناک ترین مسابقه دنیا تصاویر برج مخابرات کوالالامپور از همه ورزشکاران رشته پرش BASE در دنیا دعوت کرده بود در این جشنواره شرکت کنند این ورزش خطرات بسیاری دارد و میتوان گفت از جمله رشتههایی است که گزارشهای مرگ بسیاری داشته است در طول سه دهه گذشته از سال 1981 میلادی تاکنون حمدیر شیلات جهاد کشاورزی فارس: امسال 45 تن ماهی خاویاری در فارس تولید میشود
مدیر شیلات جهاد کشاورزی فارس امسال 45 تن ماهی خاویاری در فارس تولید میشودمدیر شیلات جهاد کشاورزی فارس با بیان اینکه این استان میتواند قطب تولید ماهیان خاویاری باشد گفت امسال 45 تن ماهی خاویاری در فارس تولید میشود به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز به نقل از روابط عمومی سازمانچه کسی غول پیکرترین هواپیمای مسافربری دنیا را به ایران آورد؟ + تصاویر
باشگاه خبرنگاران منتشر می کند چه کسی غول پیکرترین هواپیمای مسافربری دنیا را به ایران آورد تصاویر کاپیتان پور قناد هدایت غول پیکرترین هواپیمای مسافربری دنیا را در پرواز دبی به تهران بر عهده داشت به گزارش خبرنگار اقتصادی باشگاه خبرنگاران امنیت آسمان ایران اسلامی و پیشرفت کشور دنوازنده «نوایی نوایی» از دنیا رفت
نوازنده نوایی نوایی از دنیا رفت غلامعلی پورعطایی متولد سال 1320 و بازنشسته آموزش و پرورش بود آفتاب غلامعلی پورعطایی نوازده دوتار و خواننده آوازهای عاشقانه و عارفانه خراسان دقایقی پیش از دنیا رفت به گزارش ایسنا پیشکسوت موسیقی نواحی خراسان که مدتی بود با عفونت ریه و سنگ صفراگذشت از تعلقات دنیا بزرگ ترین درس عید قربان است
معاون فرهنگی تبلیغات اسلامی لرستان گذشت از تعلقات دنیا بزرگ ترین درس عید قربان است خبرگزاری رسا ـ معاون فرهنگی تبلیغات اسلامی لرستان با بیان این که عید قربان عید مقدس اسلامی است گفت بزرگ ترین درس عید قربان گذشت از تعلقات دنیا است حجت الاسلام احمدرضا غلامی معاون فرهنگی تبلیغگزارش تازه بانک مرکزی از گرانی و ارزانی موادغذایی
اقتصادی اقتصاد خرد گزارش تازه بانک مرکزی از گرانی و ارزانی موادغذایی بانک مرکزی گزارش هفتگی متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به چهارم مهرماه جاری را منتشر کرد که بر اساس آن نرخ 6 گروه کالایی افزایش دو گروه کالایی کاهش و سه گروه کالایی دیگر ثابتایران جزو ۵ قدرت نوظهور فضایی در دنیاست
ایران جزو ۵ قدرت نوظهور فضایی در دنیاست قائممقام سازمان فضایی کشور با اشاره به جایگاه فعالیت فضایی ایران در جهان گفت ایران جزو ۵ قدرت نوظهور فضایی در دنیاست فاضلی افزود طی دو سال گذشته برخی از موسسات مهم جهانی ایران را جزو ۵ قدرت نوظهور دنیا در فعالیتهای فضایی دانستند بغمیگینترین نایب قهرمان دنیا +تصاویر
غمیگینترین نایب قهرمان دنیا تصاویر جام جم ورزشی مدال نقره خیلی از ورزشکاران را خوشحال می کند اما این مدال برای بسکتبالیست های ایرانی معنای جز گریه و حسرت نداشت به گزارش جام جم ورزشی بسکتبالیست های ایرانی دیروز ناباورانه در فینال به کره جنوبی باختند تا در عین شایستگی نایب قه10 ماده غذایی مخصوص ورزشکاران
10 ماده غذایی مخصوص ورزشکاران اگر اهل ورزش و فعالیت بدنی هستید یعنی نامتان بین ورزشکاران جا دارد معنیاش این است که باید کمی بیشتر به خورد و خوراکتان برسید اهل ورزش و فعالیت بدنی هستید یعنی نامتان بین هرکولها جا دارد معنیاش این است که باید کمی بیشتر به خورد و خوراکقیمت انواع غذای آماده در بازار + جدول
بازار خرید قیمت انواع غذای آماده در بازار جدول قیمت خورشت کرفس 285 گرمی چیکا 6هزار تومان است به گزارش گروه بازار باشگاه خبرنگاران قیمت انواع غذای آماده در بازار به شرح زیر است نوع قیمت تومان حلیم 75 گرمی هاتی کارا 2000 مایه ماکارانی 420 گرمی ایزی 2800 سالاد ماکارونی 2کوچکترین قهوه ساز قابل حمل دنیا هم ساخته شد! +عکس
کوچکترین قهوه ساز قابل حمل دنیا هم ساخته شد عکس کوچک ترین قهوه ساز همراه دنیا که اسپرسو تهیه می کند هم ساخته شد به گزارش خبرنگار آخرین نیوز کوچک ترین قهوه ساز همراه دنیا که اسپرسو تهیه می کند هم ساخته شد این پکیج که سیار و قابل حمل نیز می باشد کاملاً کوچک و کم جا م-
گوناگون
پربازدیدترینها