واضح آرشیو وب فارسی:شبکه خبر: هشدار به مردم جهان درباره گرسنگی پنهان
پژوهشگران درباره پدیده موسوم به «گرسنگی پنهان» که بیش از دو میلیارد تن در جهان با آن درگیرند، هشدار دادند. بروندی و اریتره جزو کشورهایی بودند که سطح گرسنگی آنها در حد هشدار آمیز شدید بود. دیگر کشورها نیز در آفریقا و جنوب منطقه صحرا قرار داشتند. به گزارش پایگاه اطلاع رساینش شبکه خبر، یک گروه پژوهشی بین المللی، درباره پدیده موسوم به گرسنگی پنهان یا همان نقص ویتامین و مواد معدنی که بیش از دو میلیارد نفر از ساکنان زمین را تحت تاثیر قرار داده است هشدار داد.
موسسه بین المللی تحقیقات سیاست غذایی، در گزارشی موسوم به شاخص گرسنگی جهانی، 16 کشوری را که میزان گرسنگی در آنها در حد هشدارآمیز یا بسیار هشدارآمیز است شناسایی کرد. این موسسه همچنین بر چالش های مربوط به مبارزه با سوء تغذیه پنهان تاکید کرد. این نوع از سوء تغذیه به شرایطی گفته می شود که در آن فرد مواد مغذی کافی، جذب نمی کند.
این موسسه اعلام کرد: «بیش از دو میلیارد نفر در جهان از گرسنگی پنهان رنج می برند که این رقم بیش از دو برابر شمار 850 میلیون نفری است که کالری و غذای کافی دریافت نمی کنند.»
در این گزارش آمده است: «کمبود در مواد معدنی و ویتامین های حیاتی می تواند آثار طولانی مدت و غیرقابل برگشتی روی سلامت افراد داشته باشد و پیامدهای اقتصادی و اجتماعی آن می تواند رفاه و رشد شخصی افراد را از میان ببرد.»
این گزارش می افزاید: گرسنگی مخفی می تواند بر اثر رژیم غذایی نامناسب، مشکلات بهداشتی از قبیل بیماری، عفونت، انگل و افزایش نیاز به ریزمغذی ها در برخی مراحل خاص زندگی از قبیل بارداری یا کودکی، ایجاد شود.
بسیاری از کشورهای در حال رشد با سه مشکل اساسی در زمینه تغذیه روبرو هستند که عبارتند از سوء تغذیه، گرسنگی پنهان و چاقی.
این مشکل در کشورهای با سطح درآمدی بالا نیز دیده می شود و مسئله نیز این است که یک کودک چاق نیز می تواند از گرسنگی پنهان رنج ببرد.
بروندی و اریتره، جزو کشورهایی بودند که سطح گرسنگی آنها در حد هشدار آمیز شدید بود. بسیاری از کشورهایی نیز که سطح گرسنگی آنها در حد هشدار دهنده بود در آفریقا و جنوب منطقه صحرا قرار داشتند.
دوشنبه ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۱۸:۰۵
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شبکه خبر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 32]