واضح آرشیو وب فارسی:فارس: فارس گزارش میدهد
طعم شیرین خرما تا روسفیدی گردوکاران در جنوب کرمان
برداشت همزمان دو محصول خرما و گردو گویای این واقعیت است که جنوب کرمان منطقهای که تنها آفتاب و نخل و محصولات گرمسیری دارد، نیست.
به گزارش خبرگزاری فارس از جیرفت، جنوب استان کرمان را با نام منطقهای گرمسیر میشناسند، منطقهای که تنها آفتاب و نخل و محصولات گرمسیری دارد، اما این روزها برداشت همزمان دو محصول سردسیری و گرمسیری در منطقه، گویای واقعیتی دیگر است. این روزها در حالی که کشاورزان در نخلستانهای جنوب استان در حال برداشت محصول خرمای خود هستند، گردوکاران با فاصله 15 کیلومتری سخت در کار و تلاش هستند تا محصول گردو را برداشت کنند. رتبه پنجم گردوی کشور از آن جنوب کرمان رئیس سازمان جهاد کشاورزی جنوب استان کرمان گفت: جنوب کرمان با داشتن 5 هزار و 570 هکتار گردو، سالانه بیش از 19 هزار و 162 تن محصول گردو تولید میکند. یعقوب موسوی در گفتوگو با خبرنگار فارس بیان کرد: محصول گردوی تولیدی جنوب استان کرمان به دلیل مرغوبیت علاوه بر ارسال به شهرستانهای استان به استانهای اصفهان و تهران و همچنین خارج از کشور صادر میشود. رئیس سازمان جهاد کشاورزی جنوب استان عنوان کرد: عمده تولید گردو در جنوب استان در مناطق جبالبارز، ساردوئیه، بحرآسمان، دلفارد و بخشهایی از دهستان اسفندقه است. موسوی گفت: با توجه به اینکه این منطقه از نظر تولید گردو رتبه پنجم کشوری را به خود اختصاص داده است با وجود تمام استعدادهای فراوان منطقه جنوب کرمان آنچنان که در خور طبیعت و ظرفیت ویژه منطقه است، توجه چندانی به آن صورت نگرفته است. بیشترین سطح زیر کشت گردوی جنوب کرمان در جیرفت مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جیرفت اظهار کرد: در این میان شهرستان جیرفت بیشترین سطح زیر کشت گردو در جنوب استان کرمان را به خود اختصاص داده است. محمدعلی سیفی به خبرنگار فارس گفت: 4 هزار و 500 هکتار سطح زیر کشت گردو این شهرستان است که از هر هکتار به طور متوسط در زمان برداشت محصول بیش از 2.5 تن گردو برداشت میشود. وی افزود: برداشت محصول در شهرستان جیرفت از مناطق معتدل از اوایل شهریور ماه آغاز و با توجه به شرایط اقلیمی که وجود دارد تا اواخر مهر ماه ادامه دارد. برداشت 400 کیلو گردو از هر درخت کهنسال محمد محمدی از گردوکاران و کشاورزان روستای سهدران از توابع شهرستان جیرفت گفت: امسال محصول خوبی را برداشت کردیم و این نعمت خداوند است که به همه مردم این روستا ارزانی شده است. حسین حمزهنژاد هم از کشاورزان روستای سهدران است که به برکت امسال گردو در روستا اشاره و تصریح کرد: امسال محصول خوبی نصیب کشاورزان و گردوکاران شده است. حمید سالاری هم که از جوانان روستا است و با تعدادی دیگر در حال برداشت محصول هستند از همت مردم روستا برای برداشت محصول گردو میگوید. وی افزود: قبل از طلوع آفتاب و بعد از خواندن نماز به سمت باغهای گردو حرکت میکنیم و با تمام توان همه در برداشت محصول شرکت دارند و این برکت کار است. رمضان سالاری کشاورز جیرفتی هم با اشاره به قدمت بالای 200 تا300 ساله درختان گردو در منطقه گفت: هر روز از اول صبح تا بعد از ظهر بیش از 10 درخت گردو را برداشت میکنیم و از هر درخت کهنسال گردو تقریبا400 کیلو گردو برداشت میشود. وی از همدلی و همراهی اهالی آبادی در زمان برداشت گردو میگوید که این حس تعاون بین مردم روستا مثالزدنی است. تارم ابزار برداشت گردو در جنوب کرمان برداشت گردو در مناطق کوهستانی جنوب کرمان و شهرستان جیرفت هنوز به صورت سنتی و دستی انجام میشود. کشاورزان و گردوکاران از یک چوب بلند و کاملا صاف به طول 10 تا 12 متر که عموما از چوب درخت بید است، استفاده میکنند که در زبان محلی به این چوب که برای ضربه زدن به گردوهای هر درخت استفاده میشود، تارم میگویند. برداشت محصول با آداب و رسوم محلی برداشت هر محصولی در مناطق مختلف کشور آداب و رسوم خاص خود را دارد در این بین در زمان برداشت گردو در مناطق کوهستانی شهرستان جیرفت در جنوب استان کرمان هم رسمهای خاصی وجود دارد که امروزه به دلیل شرایط زمانی و مکانی کمرنگ شدهاند، اما کاملا از بین نرفتهاند. در روستاهای شهرستان جیرفت در زمان برداشت محصول، کار برداشت با نام خدا همراه با اشعار محلی و موسیقی محلی آغاز میشود و در این میان ریشسفیدان روستا به نشانه احترام جمع را همراهی میکنند و جوانان امور جمعآوری محصول را برعهده دارند. خواندن اشعار محلی در تشکر از خداوند به واسطه محصول پربرکت و همخوانی جمعی از آداب و رسوم برداشت محصول در روستاهای جنوب استان کرمان است. ================== گزارش از: علی سعیدیگراغانی ================== انتهای پیام/80032/ک40
93/06/29 - 10:43
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 54]