واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: 70 درصد زنجیره تولید مرغ کشور یکپارچه سازی می شود شهرکرد-ایرنا- مدیرکل دفترطیور و زنبورعسل وزارت جهاد کشاورزی از یکپارچه سازی 70درصد زنجیره تولید گوشت مرغ کشور تا افق 1404 خبر داد.
"رضا ترکاشوند" روز یکشنبه در جریان سفر به شهرکرد در گفت وگو با خبرنگارایرنا افزود: در سال گذشته میزان یکپارچه سازی تولید مرغ در کشور حدود چهار درصد بود که امسال به 10 درصد رسیده است.
وی اظهارداشت: با وجود ظرفیت بالای تولید گوشت مرغ در کشور، این بخش در زمینه صادرات سهم مناسبی ازبازار را به خود اختصاص نداده است.
ترکاشوند تصریح کرد: درایران با وجود اینکه سوخت واحدهای تولیدی و مرغداری ارزان تر از سوخت دیگر کشورها نظیر ترکیه است اما مرغ تولیدی کشور با هزینه بالاتری تولید و روانه بازار می شود .
وی ادامه داد: وزارت جهاد کشاورزی به منظور بررسی این مشکل با همکاری دانشگاه علم و صنعت ایران اجرای طرحی مطالعاتی درزمینه تولید مرغ کشور را در دستور کار قرارداده است.
وی افزود: براساس نتایج این مطالعه ضعف درصادرات گوشت مرغ ناشی از ساختار تولید نامناسب و ضعف ارتباط میان بخش های تولید و توزیع است .
مدیرکل دفترطیور و زنبورعسل وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: نبود هماهنگی بین بخش های تولید و توزیع، حضور بیش ازحد واسطه ها، عدم ثبات و تعادل سوددهی عناصر زنجیره تولید، خارج شدن سود بالقوه از زنجیره و بهره وری پایین مانع از تحقق حداکثر ظرفیت این بخش شده است .
رضا ترکاشوند ادامه داد: دراین مطالعات زنجیره تولید کشورهای موفق در زمینه صادرات گوشت مرغ نظیر برزیل، ترکیه، آفریقای جنوبی ، تایلند و هلند بررسی و با زنجیره تولید درایران مقایسه وراهکارهای دستیابی به ساختارهای مناسب و نظام مند ارائه شد .
وی بیان داشت: در این طرح تحقیقاتی کشتارگاه ها، مزارع پرورش مرغ مادر و کارخانه خوراک دام و طیور به عنوان حلقه های اصلی معرفی و مزارع تولید مرغ گوشتی به عنوان محور مشارکت شناسایی شده است.
ترکاشوند اظهارداشت: به رسمیت شناختن ساختار تولید یکپارچه از راهکارهای پیشنهادی این مطالعه بود که از نیمه دوم سال گذشته در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار گرفت .
وی تشکیل کمیته راهبردی صنعت و کارگروه های مشورتی در وزارت جهاد کشاورزی را اقدامات این وزارتخانه برای پیاده سازی نتایج این مطالعات عنوان کرد .
وی با بیان اینکه ضریب تبدیل نهاده به محصول درکشور حدود 2.5 و تلفات طیور حدود 10درصد است افزود: این درحالی است که ضریب تبدیل در دنیا 1.7 و تلفات زیر پنج درصد جمعیت طیور است .
رضا ترکاشوند ادامه داد: با یکپارچه سازی زنجیره تولید مرغ، شاخص تولید به استانداردهای جهانی نزدیک می شود وبا ظرفیت هایی که در کشور موجود است پیش بینی می شود از متوسط استانداردهای جهانی نیز پیشی بگیرد .
وی کاهش هزینه های تولید، افزایش کیفیت محصول و افزایش توان و قدرت رقابت در بازارهای جهانی را از دیگر دستاوردهای یکپارچه سازی زنجیره تولید مرغ عنوان کرد .
به گفته مدیرکل دفترطیور وزارت جهاد کشاورزی هم اکنون بیش از 38 زنجیره یکپارچه درکشور فعالیت دارد که حدود 10 تا 20 هزارتن از تولید گوشت مرغ کشور را به خود اختصاص داده است .
به گزارش ایرنا ترکاشوند به منظور شرکت در نشست تخصصی طیور و نقش آن در توسعه چهارمحال و بختیاری به شهرکرد سفرکرده است .
8125/558/
23/06/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 26]