تبلیغات
تبلیغات متنی
رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
تاثیر رنگ لباس بر تعاملات انسانی
محبوبترینها
بررسی دلایل قانع کننده برای خرید صنایع دستی اصفهان
راه های جلوگیری از جریمه های قبض برق
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکتهای مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه میتوانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدلهای [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1804439714
![نمایش مجدد: نمک ،عزراییل سفید refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
نمک ،عزراییل سفید
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی:
نمک ،عزراییل سفید مطلب کمی تکراری است؛ اما خطر جدی است به همین دلیل لازم است تاکید بیشتری در خصوص آن شود.
عزراییل نازنین همه جا حضور دارد. از چاله چوله هایی که وسط پایتخت زیر پایتان سبز میشوند تا آن غذایی که بیرون تناول میکنید تا صدای شکمتان را بخوابانید اما دو روز بعد صدای رودههایتان را در میآورد و مسمومتان میکند؛ اما خوشبختانه جانسخت تر از آن شدهایم که با این چیزها جان به عزراییل بدهیم اما نمک شوخی بردار نیست. مسمومیت و شکستن دست و پا چند روز یا چند ماه بعد خوب میشود اما وقتی نمک را خالی میکنید داخل غذایتان باید بدانید که دور از جانتان با پای خودتان به استقبال عزراییل رفتهاید واقعیت هولناک این است که نمک زیاد سالانه جان حدود یک میلیون و شش صد هزار نفر را در سرتاسر جهان میگیرد. در نتیجه چیزی از عزراییل کم و کسر ندارد. با ما باشید تا بگوییم نمک چگونه بلای جان میشود.
نمک زیاد بلای جان
مطلب کمی تکراری است؛ اما خطر جدی است به همین دلیل لازم است تاکید بیشتری در خصوص آن شود. حتماً میدانید که مصرف زیاد نمک باعث افزایش فشارخون میشود؛ اما خطرات آن بیش از این حرف است طوری که محققان را به چالشهای جدی کشیده است. باید بدانید که بیماریهای قلبی عروقی ناشی از مصرف زیاد نمک سالانه جان بیش از یک و نیم میلیون نفر را در سرتاسر جهان میگیرد. این آمار شوکه کننده نتیجه بررسیهای است که در New England Journal of Medicine به چاپ رسیده است.
در این پژوهش محققان به دنبال پاسخ به سوال اصلی بودند:
1. میزان واقعی سدیم مصرفی در دنیا چقدر است؟
2. آیا کاهش مصرف نمک میتواند باعث کاهش خطر ابتلا به فشارخون شود؟
3. کاهش فشارخون چه تأثیری در کاهش مرگومیر دارد؟
سالهاست که نمک یکی از قاتلین حاضر در بشقابهای ما شمرده میشود. سازمان جهانی سلامت (OMS) توصیه میکند که مصرف روزانهی سدیم 2 گرم معادل 5 گرم نمک آشپزخانه باشد. واقعیت این است نمکی که از نمکدان و سر غذا استفاده میکنیم صرفاً 10 درصد مصرف روزانهی ما را تشکیل میدهد. مشکل بر اثر مصرف زیاد پنیرها، فستفودها، سوسیس و کالباس و غذاهای صنعتی است که سرشار از نمک هستند. در نتیجه سدیم بیشتری نیز به بدن ما تحمیل میکنند.
روزانه دو برابر سدیم بیشتری وارد بدن میشود
محققان این پژوهش تصمیم جدی داشتند که میزان واقعی نمک مصرفی مردم را تخمین بزنند. بررسی بیش از 205 پژوهش انجامشده نشان میدهد که افراد بزرگسال روزانه به طور متوسط 3.95 گرم سدیم مصرف میکنند. در واقع 99.2 درصد مردم جهان بیش از توصیهی سازمان جهانی سلامت سدیم جذب میکنند. محققان همچنین مشاهده کردند که بین کاهش مصرف سدیم و کاهش فشارخون ارتباط مستقیمی وجود دارد. در نتیجه محققان احتمال میدهد که کاهش مصرف نمک میشود سالانه از مرگ یک میلیون و ششصد و پنجاه نفر بر اثر بیماریهای قلبی پیشگیری کرد که 40 درصد آنها را افراد زیر 70 سال تشکیل میدهند. البته تخمین دقیق مرگومیر ناشی از مصرف زیاد نمک کار بسیار سختی است و تمام این آمار و ارقام تقریبی هستند.
توجه داشته باشید که تأثیر مصرف نمک روی فشارخون و مرگومیر ناشی از آن بر حسب جنسیت، سن و سال، رنگ پوست (افراد سیاهپوست بنا به دلایل هورمونی حساس تر هستند) و عوامل دیگر متفاوت است. وزن افراد نیز تأثیر زیادی در این قضیه دارد. به عقیدهی برخی از محققان میزان کالریهای دریافتی نیز به اندازهی مصرف نمک در سلامت و پیشگیری از مرگومیر افراد موثر است.
نقش محافظتی پتاسیم
یکی دیگر از عوامل موثر در کنترل فشارخون میزان پتاسیم مصرفی است. فشارخون افرادی که میوه و سبزیجات زیادی مصرف میکنند یعنی دریافتکنندهی بیشتر پتاسیم هستند، کمتر از مصرفکنندههای سدیم یعنی مشتریان دایم نمک و چیپس و غیره تخمین زده شده است. مسئله اینجاست که گاهی افرادی که نمک کمی مصرف میکنند نیز در معرض بیماریهای قلبی عروقی قرار میگیرند. چارهی کار حفظ تعادل بین سدیم و پتاسیم بدن است که با افزایش مصرف میوه و سبزیجات ممکن میشود
ما به طعم نمک عادت کردهایم
اضافه کردن نمک به غذا جزو عادتهای بد غذایی است. در سال 1990 بررسیهایی روی شامپانزهها انجام شد. در آن زمان محققان به غذای میمونها نمک اضافه کردند که به طور طبیعی فاقد آن است. 18 ماه بعد از دنبال کردن این رژیم غذایی، محققان مشاهده کردند که فشارخون آنها افزایش یافته است. جالب اینجاست که بعد از قطع مصرف نمک فشارخون این میمونها به حالت اول برگشت؛ اما محققان مشاهده کردند که میمونها به طعم نمک عادت کردهاند و از خوردن غذاهای بدون نمک خودداری میکنند. در واقع همهی ما به طعم نمک عادت کردهایم. به همین دلیل است که متخصصان توصیه میکنند به غذای کودکان نمک اضافه نشود حتی بعد از 3 سالگی که کلیههای آن آمادگی کافی برای دفع سدیم را داشته باشند.
خلاصه اینکه مصرف نمک زیاد بدون شک باعث افزایش مرگومیر افراد خواهد شد. بهترین راه این است که مصرف مواد غذایی صنعتی را که سرشار از نمک هستند کاهش داده شود و به جای آن مصرف میوههای تازه و سبزیجات بیشتر شود. توصیه میکنیم ورزش را فراموش نکنید و همیشه تناسب اندام خود را حفظ کنید. از نوشیدن آب کافی غافل نشوید و نمکدان را روی غذایتان خالی نکنید.تبیاناخبار مرتبط :مضرات نمک دریا را بشناسیدچگونه نمک زیادی را از بدن دفع کنیم؟تفاوت نمک دریا و نمکهای دیگرآشنایی با برخی از خواص نمک دریایی !خطرات اضافه کردن نمک به غذای کودکاندرمان 72 بلا با خوردن نمک در آغاز و پایان غذامصرف نمك دریا سرطانزا استتأثير نمك بر فشار خون
یکشنبه 16 شهریور 1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 299]
صفحات پیشنهادی
لبنیات و گوشت سفید جزام بهوجود نمیآورد
لبنیات و گوشت سفید جزام بهوجود نمیآورد یک متخصص تغذیه ممنوعیت مصرف لبنیات و گوشت سفید را به همراه یکدیگر به دلیل بروز بیماری جزام قبول ندارد تیرنگ نیستانی متخصص تغذیه گفت این مسئله که لبنیات به همراه گوشت سفید مصرف نشود را تایید نمیکنم این متخصص تغذیه اظهار داشت مطلبی دربنمک کمتر، عمر بیشتر
نمک کمتر عمر بیشتراگر به غذاهای پرنمک عادت کردهاید بهتر است از همین حالا به تدریج این عادت را ترک کنید به گزارش گروه دانستنیهای خبرگزاری فارس نمک طعام از سدیم و کلر ساخته شده است نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد غذایی در بدن انتقال پیامهای عصبی و کارکرد صحیسفيد کردن آسان پوست به صورت طبيعي
سفيد کردن آسان پوست به صورت طبيعي يکي از مهمترين دلايل توجه به سفيدي پوست جدا از تاثيرات آن بر زيبايي تاثير آن بر سلامتي کل بدن ميباشد يکي از مهمترين دلايل توجه به سفيدي پوست جدا از تاثيرات آن بر زيبايي تاثير آن بر سلامتي کل بدن ميباشد از همين رو تحقيقات زيادي براي تشخيص مضمتخصص پوست و مو: سفیدی مو ارثی است/پیشگیری ندارد
متخصص پوست و مو سفیدی مو ارثی است پیشگیری نداردیک متخصص پوست و مو گفت سفید شدن مو ژنتیکی و ارثی است شرایط محیطی نقشی در سفید شدن مو ندارد و در نتیجه پیشگیری ندارد غلامحسین غفارپور متخصص پوست و مو در گفت و گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس در تشریح ساختمان مو اظهار داشت ریشه یتفاوت نمک دریا و نمکهای دیگر
تفاوت نمک دریا و نمکهای دیگر نمک و سدیم باعث احبتاس آب در بدن میشود که گروههای نامبرده با این روند مشکل خواهند داشت در کل چند رژیم داریم که میزان نمک در آنها متفاوت است در رژیم نوع اول بین 4500-2500 میلی گرم سدیم وارد بدن میشود در رژیم نوع دوم 2500-1000 میلی گرم سدیم وارد بدننمک علائم ام اس را تشدید میکند
جمعه ۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۱ ۰۶ به گفته پزشکان عامل تغذیه نقش اصلی را در کنترل علائم و جلوگیری از پیشرفت بیماری ام اس همچون دیگر بیماریهای مزمن بازی میکند به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا پزشکان به مبتلایان بیماری ام اس توصیه میکنند تا به رژیمهای غذایتحقیقات جدید درباره نمک: بیش از ۵ گرم=مرگ
خطر سفید گریبانگیر علاقهمندان به خوراک بانمک تحقیقات جدید درباره نمک بیش از ۵ گرم مرگ بسیاری از افرادی که به مزه نمک در غذاها و خوردنیها علاقه نشان میدهند از آنجا که نمیتوانند میزان نمک دریافتی بدن خود را محاسبه کنند ممکن است با خطر مرگ ناشی از افزایش آن روبرو شوند چنان کهمتخصص پوست و مو هشدار داد شامپوهای رنگ کننده موهای سفید سرب دارند/ترکیباتی آلوده به فلزات سنگین
متخصص پوست و مو هشدار دادشامپوهای رنگ کننده موهای سفید سرب دارند ترکیباتی آلوده به فلزات سنگینیک متخصص پوست و مو گفت استفاده از شامپوهای تیرهکننده مو که در طول زمان موها را به رنگ حنایی در میآورد عوارضی بر اعضای بدن به ویژه کبد و ریه دارد غلامحسین غفارپور متخصص پوست و مو دردستگیری صیاد متخلف در سفیدکوه
دوشنبه ۳ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۴ ۱۸ مسئول منطقه حفاظت شده سفیدکوه خرمآباد از دستگیری صیاد متخلف در این منطقه خبر داد علیرضا رحیمی در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقه لرستان بیان کرد مأموران اجرایی اداره کل حفاظت محیطزیست استان در حین گشتزنی در مسیر رودخانهکیک کاخ سفید در آتش جنجال به پا کرد! +عکس
کیک کاخ سفید در آتش جنجال به پا کرد عکسسفارت انگلیس در پی انتشار تصویری در توئیتر که کیکی را با نمای کاخ سفید در حال سوختن نشان میداد خشم آمریکاییها را برانگیخت و مجبور شد عذرخواهی کند کیکی که برای بزرگداشت دویستمین سالگرد آتش زدن کاخ سفید و کنگره توسط نیروهای اشغالگرکیک "کاخ سفید در آتش" دستپخت انگلیسیها برای آمریکاییها!
کیک کاخ سفید در آتش دستپخت انگلیسیها برای آمریکاییها بین الملل > آمریکا - ایسنا نوشت سفارت انگلیس در پی انتشار تصویری در توئیتر که کیکی را با نمای کاخ سفید در حال سوختن نشان میداد خشم آمریکاییها را برانگیخت و مجبور شد عذرخواهی کند به نوشته روزنامهسخنگوی کاخ سفید: برای آزادی گروگانهایمان باج نمیدهیم
سخنگوی کاخ سفید برای آزادی گروگانهایمان باج نمیدهیمسخنگوی کاخ سفید برای آزادی گروگانهایمان باج نمیدهیم سخنگوی کاخ سفید برای آزادی گروگانهایمان باج نمیدهیم 93 06 03 - 22 09جنجال کیک «کاخ سفید در آتش»! +عکس
جنجال کیک کاخ سفید در آتش عکس این کیک برای بزرگداشت دویستمین سالگرد آتش زدن کاخ سفید و کنگره توسط نیروهای اشغالگر بریتانیای کبیر در تاریخ 24 اوت 1814 میلادی تهیه شده بود و نمایی از کاخ سفید در حال سوختن بر روی آن نقش بسته بود سفارت انگلیس در پی انتشار تصویری در توئیتر که کیکنقد و بررسی کتاب «جلسه شعر» اسماعیل امینی/۱ بیابانکی: کتاب «جلسه شعر» یک اثر مرجع برای شاع
نقد و بررسی کتاب جلسه شعر اسماعیل امینی ۱بیابانکی کتاب جلسه شعر یک اثر مرجع برای شاعران جوان است جلسات شعر دیگر بزرگ و ریشسفید ندارندسعید بیابانکی گفت بخش زیادی از شعرمان به انحطاط کشیده شده است یعنی جلسات شعر بعد از مدت کوتاهی شروع و بعد تعطیل میشوند احساس میکنم که یک چذخیره آب سد سفیدرود کاهش یافت
ذخیره آب سد سفیدرود کاهش یافت مدیرعامل شرکت آب منطقه ای استان گیلان با اشاره به کمبود منابع آبی استان گفت ذخیره آب سد سفیدرود نسبت به سال گذشته 18 درصد کاهش یافته است سیف الله آقابیگی امروز دوشنبه در گفتگو با ایرنا افزود میزان ذخیره آب این سد بالغ بر 236 میلیون متر مکعب کمتر اکاهش 18 درصدي ذخيره آب سد سفيدرود
۳ شهريور ۱۳۹۳ ۱۵ ۸ب ظ کاهش 18 درصدي ذخيره آب سد سفيدرود مدير عامل شرکت آب منطقه اي گيلان گفت ذخيره آب سد سفيدرود نسبت به سال گذشته 18درصد کاهش يافته که افزون بر 236 ميليون متر مکعب کمتر بوده است به گزارش خبرگزاري موج سيف الله آقابيگي گفت با توجه به مديريت بهينه مصرف آب و بهکیک کاخ سفید در آتش صدای آمریکاییها را درآورد!
دوشنبه ۳ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۲ ۰۰ سفارت انگلیس در پی انتشار تصویری در توئیتر که کیکی را با نمای کاخ سفید در حال سوختن نشان میداد خشم آمریکاییها را برانگیخت و مجبور شد عذرخواهی کند به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا به نوشته روزنامه دیلی تلگراف این کیک برای بزرگداشت دویستمی-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها