تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867332311
ماهي سوخاري با سس ليمويي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
ماهي سوخاري با سس ليمويي مواد لازم براي 4 نفر : يک پيمانه سس مايونز يک حبه سير (رنده شود ) نصف قاشق چايخوري پودر فلفل قرمز پوست نصف ليموترش (رنده شود ) 2 قاشق چايخوري آب ليمو ترش يک قاشق سوپخوري گشنيز تازه (خرد شود ) 675 گرم فيله ماهي (هر نوع ماهي دلخواه) 2 عدد تخم مرغ (زده شود ) 115 گرم يا 2 پيمانه آرد سوخاري مقداري روغن مخصوص سرخ کردني نمک و فلفل سياه به مقدار لازم تعدادي ليموترش براي سرو طرز تهيه : 1 ـ براي درست کردن سس اين ماهي سوخاري ، سس مايونز ، سير رنده شده ، پودر فلفل قرمز ، پوست رنده شده ليموترش ، آب ليموترش و گشنيز خرد شده را خوب با هم مخلوط کرده ، سپس با نمک و فلفل سياه طعم دار کنيد . پس از آنکه مواد خوب با هم مخلوط شدند ، کاسه محتواي سس را به يخچال منتقل کنيد . 2 ـ فيله ماهي ها را شسته و پس از خشک شدن ، به صورت تکه هاي نواري 4 تا 5 سانتي متري خرد کنيد . سپس هر يک از فيله هاي نواري را در تخم مرغ زده شده فرو ببريد و پس از آن ، در آرد سوخاري بغلتانيد . وقتي که مقداري از فيله ها را به همين صورت آماده کرديد ، آنها را سرخ کنيد . 3 ـ براي سرخ کردن فيله ماهي ها ، قابلمه گودي آماده کرده و مقداري روغن در آن بريزيد .قابلمه را روي شعله اجاق گاز قرار دهيد تا روغن خوب داغ شود . سپس آن تعداد از فيله ماهي ها را که آماده کرده بوديد ، داخل روغن بريزيد و بگذاريد سرخ شود .هنگامي که فيله ماهي به رنگ طلايي متمايل به قهوه اي درآمد ، آنها را از روغن خارج کرده و داخل صافي بريزيد تا روغن اضافي شان خارج شود . 4 ـ در فاصله سرخ شدن فيله ماهي ها ، بقيه را آماده کرده و پس از خارج کردن هر يک از فيله ها از داخل روغن ، يکي ديگر را جايگزين کنيد . در پايان ، فيله ها را در ظرفي چيده و سس مايونز با طعم ليموترش را به صورت جداگانه همراه چند برش ليموترش سرو کنيد . نکته :به جاي آرد سوخاري مي توانيد از پودر خمير داخل نان هاي فانتزي هم استفاده کنيد .منبع: ماهنامه سراي مهر(ش19)/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 609]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها