تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836469951
ماهي سوخاري با سس ليمويي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
ماهي سوخاري با سس ليمويي مواد لازم براي 4 نفر : يک پيمانه سس مايونز يک حبه سير (رنده شود ) نصف قاشق چايخوري پودر فلفل قرمز پوست نصف ليموترش (رنده شود ) 2 قاشق چايخوري آب ليمو ترش يک قاشق سوپخوري گشنيز تازه (خرد شود ) 675 گرم فيله ماهي (هر نوع ماهي دلخواه) 2 عدد تخم مرغ (زده شود ) 115 گرم يا 2 پيمانه آرد سوخاري مقداري روغن مخصوص سرخ کردني نمک و فلفل سياه به مقدار لازم تعدادي ليموترش براي سرو طرز تهيه : 1 ـ براي درست کردن سس اين ماهي سوخاري ، سس مايونز ، سير رنده شده ، پودر فلفل قرمز ، پوست رنده شده ليموترش ، آب ليموترش و گشنيز خرد شده را خوب با هم مخلوط کرده ، سپس با نمک و فلفل سياه طعم دار کنيد . پس از آنکه مواد خوب با هم مخلوط شدند ، کاسه محتواي سس را به يخچال منتقل کنيد . 2 ـ فيله ماهي ها را شسته و پس از خشک شدن ، به صورت تکه هاي نواري 4 تا 5 سانتي متري خرد کنيد . سپس هر يک از فيله هاي نواري را در تخم مرغ زده شده فرو ببريد و پس از آن ، در آرد سوخاري بغلتانيد . وقتي که مقداري از فيله ها را به همين صورت آماده کرديد ، آنها را سرخ کنيد . 3 ـ براي سرخ کردن فيله ماهي ها ، قابلمه گودي آماده کرده و مقداري روغن در آن بريزيد .قابلمه را روي شعله اجاق گاز قرار دهيد تا روغن خوب داغ شود . سپس آن تعداد از فيله ماهي ها را که آماده کرده بوديد ، داخل روغن بريزيد و بگذاريد سرخ شود .هنگامي که فيله ماهي به رنگ طلايي متمايل به قهوه اي درآمد ، آنها را از روغن خارج کرده و داخل صافي بريزيد تا روغن اضافي شان خارج شود . 4 ـ در فاصله سرخ شدن فيله ماهي ها ، بقيه را آماده کرده و پس از خارج کردن هر يک از فيله ها از داخل روغن ، يکي ديگر را جايگزين کنيد . در پايان ، فيله ها را در ظرفي چيده و سس مايونز با طعم ليموترش را به صورت جداگانه همراه چند برش ليموترش سرو کنيد . نکته :به جاي آرد سوخاري مي توانيد از پودر خمير داخل نان هاي فانتزي هم استفاده کنيد .منبع: ماهنامه سراي مهر(ش19)/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 602]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها