محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830515697
تولید مواد غذایی کشور در وضع ناهنجاری قرار دارد
واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری پانا: تولید مواد غذایی کشور در وضع ناهنجاری قرار دارد خبرگزاری پانا: رئیس سابق کمیته بهداشت موادغذایی نظام دامپزشکی کل کشور گفت: تولید مواد غذایی کشور از نظر منابع خاک( مزارع) و آب در وضع نا هنجاری قرار دارد .
۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۸ تير ساعت 12:33
به گزارش خبرگزاری پانا، ودود رضویلر عضو هیات علمی این واحد و رئیس سابق کمیته بهداشت موادغذایی نظام دامپزشکی کل کشور ، در رابطه با آخرین وضعیت بهداشت مواد غذایی گفت: هم اکنون تولید مواد غذایی کشور هم از منظر منبع خاک( مزارع) با آلودگیهای خطرناک فاضلاب ها و سموم کشاورزی غیر استاندارد روبرو است و هم از منظر منبع آب اشامیدنی(نیترات و غیره) و آبهای دریایی همچون دریای خزر که با معضلات فاضلاب های سه استان ساحلی ، مازاد نفتی اذربایجان، مازاد اتمی ترکمنستان و مازاد کارخانجات روسیه مواجه است در وضع نا هنجاری قرار دارد . مدیر گروه دکتری بهداشت دانشکده دامپزشکی واحد علوم و تحقیقات ادامه داد: تولید غیر مجاز و تقلبی مواد غذایی توسط سودجویان و کیفیت پایین بعضی اقلام تولیدی و وارداتی موادغذایی نیز یکی دیگر از معضلات تولید مواد غذایی کشور است. وی اظهار داشت: با توجه به تأثیرات بهداشتی، اجتماعی ، اقتصادی ، سیاسی و روانی بیماری های ناشی از مواد غذایی در بهداشت و سلامت جامعه، سازمان های مختلف بهداشت کشور برای بررسی و کنترل بهداشت غذا و حل مشکلاتی چون آلودگی آب ها، آلودگی مزارع و بیماری های غذایی مشترک بین انسان و دام که از منابع مهم بیماری های غذا زاد محسوب میشوند، به دور از تعصبات گروهی، با برنامه ریزی مدون همکاری و تلاش کنند. دکتر رضویلر به نقش دانشگاهیان براب حل این معضلات اشاره کرد و گفت: هم اکنون، نیاز به ایجاد کمیته های تخصصی با هدف بهره مندی از نظرات صاحبنظران دانشگاهی برای حل مشکلات موجود در نظام بهداشت و دامپزشکی کشور احساس می شود. وی به برگزاری کنگره بین المللی مواد غذایی در واحد علوم و تحقیقات به صورت دوسالانه اشاره کرد و ادامه داد: چهارمین دوره از این کنگره در آینده نزدیک برگزار می شود که با برگزاری این کنگره ، ضمن ایفای سهم و نقش دانشگاهیان در حل این معضلات، میتواند باعث ارتقای نقش علمی رشته بهداشت مواد غذایی واحد علوم و تحقیقات در عرصه ملی و بین المللی هم باشد. دکتر رضویلر فرآیند بسته بندی موادغذایی را در کشور رو به رشد دانست و گفت: هدف از این بسته بندی ها جلب اطمینان مصرف کننده از نظر تحویل کالا در بهترین شرایط میباشد که میتواند با استفاده از تکنیک های پیشرفته از جمله اتمسفر های مصنوعی و بسته بندی های هوشمند و غیره، موجب ارتقاء کیفیت محصول از نظر بهداشتی و حفظ طراوت مواد غذایی وافزایش زمان ماندگاری غذا نیز شود و هزینه های ناشی از آن به دلیل کنترل فساد و ارتقاء کیفیت کاملا اقتصادی است . این متخصص بهداشت مواد غذایی و عضو هیات علمی واحد علوم و تحقیقات ادامه داد: علیرغم رشد خوب صنعت بسته بندی موادغذایی در کشور، متاسفانه بسیاری از تولیدات غذایی با منشا دامی هنوز بصورت فله ای و در وسایط نقلیه ای بسیار کثیف و غیر بهداشتی حمل و نقل میشوند و آلودگیهای خطرناک آنها به آشپزخانه های منازل و اماکن عمومی تهیه و توزیع مواد غذایی ورود کرده و منشا انواع بیماری های ناشی از مواد غذایی می گردند. به گفته وی در بسته بندیهای جدید چهار هدف محصور کردن محصول، محافظت محصول، رفاه و آسایش مشتری و برقراری ارتباط با مشتری پیگیری می شود . دکتر رضویلر تصریح کرد: بسته بندی میتواند بصورت فعال عمل کند و حاوی جاذب هایی مانند اکسیژن،دی اکسید کربن،اتیلن ،مواد جاذب الرطوبه، بیوسنسور،کنترل کننده دما ، نشانگرها و غیره باشند. وی ادامه داد: بسته بندی ها اغلب بصورت هوشمند عمل می کنند که در این صورت بسته بندی تنها یک محافظ صرف نبوده وعلاوه بر ارتقاء کیفیت بهداشتی و افزایش ماندگاری محصول، در مورد وضعیت کیفی محصول نیز بطور هوشمند با مشتری ارتباط برقرار نموده و سلامتی مصرف کننده را تضمین میکند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری پانا]
[مشاهده در: www.pana.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 45]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها