واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی:
این 6 مادۀ غذایی رایج را از برنامۀ غذایی تان حذف کنید یکی از مهم ترین کارهایی که باید بکنید این است که نگاهی به تمام مواد غذایی که می خورید بیاندازید و مطمئن شوید که هر کدام از آنها نیازهای غذایی تان را بخوبی برآورده می کنند یا خیر...
یک اشتباه بزرگ که برخی از مردم در مورد برنامۀ رژیم غذایی شان این روزها زیاد انجام می دهند و شکست خورده است, این است که مواد مغذی موجود در رژیم غذایی شان را تک تک حساب کنند و مدام پی گیری می کنند که چطور بر عملکردشان تاثیر می گذارد; بجای اینکار وقتگیر, باید فقط بروی سطح کل کالری دریافتی تمرکز کنند و فقط به اندازۀ نیاز روزشان مصرف کنند, و فقط به این فکر کنند که آن غذا مغذی است و بعد بخورند. در حالیکه میزان کالری سرنوشت وزنتان را تعیین خواهد نمود, باید همچنین ارزیابی دقیقی در مورد تاثیر آن مواد غذایی در احساستان نیز داشته باشید, چونکه اگر در برنامۀ غذایی تان مدام احساس فلاکت و یا گرسنگی بکنید, آن رژیم غذایی زیاد برایتان دلنشین نخواهد شد و تاثیر نخواهد داشت. اجازه بدهید 6 مادۀ غذایی که باید از رژیم غذایی تان کنار بگذارید را برایتان شرح دهم. 1. نوشابه های انرژی زا اولین چیزی که باید از رژیم غذایی تان حذف کنید نوشابه های انرژی زا می باشد. در حالیکه بنظر می رسد شاید گزینۀ عاقلانه ای باشد, فریب نخورید: بسیاری از آنها قند زیادی دارند, مملوء از کربوهیدراتهای ساده هستند, و فوق العاده پروتئین کمی دارند. این واقعا ترکیب خوبی برای رژیم غذایی تان نیست. بعلاوه, این نوشیدنی ها باعث احساس گرسنگی در شما می شوند و نمی توانند هیچ کمکی به شما بکنند, بنابراین عملا, فقط پیشرفتتان را از بین می برند. 2. وعده های غذایی منجمد شده فروشگاهی و یا کنسرو دومین مادۀ غذایی که باید از برنامۀ غذایی تان بیرون بیاندازید غذاهای منجمد شده فروشگاهی و یا کنسرو است. شاید بتوانید مقدار کالری دریافتنی تان را کنترل کنید, اما این غذاها فاقد فیبرهای رژیمی, و فاقد پروتئین کافی هستند, و مواد غذایی مورد نیاز بدنتان را فراهم نمی کنند. علاوه بر این, سدیم موجود در این مواد غذایی سر به فلک می زند, که فقط مقدار ذخیرۀ آب بدنتان را افزایش می دهد. بطور کامل از وعده های غذایی شام منجمد شده خودداری کنید. اگر واقعا چاره ای ندارید, وقتی دارید غذاهای مقوی آماده می کنید مقدار بیشتری فراهم کنید و برای استفاده های بعدی آنرا در فریزر نگه دارید. فکر کنم این راه هوشمندانه تری برای اینکار باشد و مواد غذایی مورد نیازتان بدنتان را هم تامین می کنید. 3. آبمیوه آب میوه هم مورد دیگری است که بسیاری از مردم هر روز مصرف می کنند, شکی در مغذی بودن آبمیوۀ طبیعی وجود ندارد اما از جهت دیگری مشکل ساز می شود. چونکه از میوه های طبیعی ساخته شده است مردم را گمراه می کند, بنابراین مردم فکر می کنند که حتما باید برای رژیم خوب هم باشد. مشکل آبمیوه این است که, چون عصارۀ میوه است فوق العاده کالری زیاد و متراکمی دارد, بنابراین کالری بسیار زیادی در مقایسه با خوردن همان میوه به بدنتان وارد می شود, و همچنین فاقد فیبر رژیمی است. نتایجی که از این کار می گیرید بمراتب کمتر از خوردن میوه های واقعی است, اگر احساس تشنگی می کنید خوب یک لیوان آب بخورید. 4. برخی از غلات صبحانه اگر روزتان را بصورت مرتب با غلات صبحانه شروع کنید, فریب خورده اید. فقط نگاهی به مواد تشکیل دهندۀ آن غلات بیاندازید, شکر اولین چیزی است که در لیست خواهید دید. بسیاری از غلات صبحانه فقط در لباس مبدل هستند چونکه منفعت های مالی فراوانی برای شرکت های تولید کننده دارند, آنها دوست دارند فکر کنید که این غلات بسیار مقوی و سلامت هستند و مرتبا آنها را مصرف کنید. ساده لوحانه رفتار نکنید. اگر اطلاعات تغذیه ای شان را مطالعه کنید به چهرۀ واقعی شان پی خواهید برد. اگر مقدار کافی فیبر در هر وعدۀ غذایی ارائه نکرده باشند و بیشتر از 3 الی 4 گرم شکر در هر وعدۀ غذایی داشته باشند, این مواد غذایی مناسب بدنتان نیستند. 5. ماست با طعم میوه ماست با طعم میوه گزینۀ بعدی است که باید از برنامۀ غذایی تان حذف کنید. با اینحال که چند مادۀ غذایی مناسب هم در خودش دارد, اما عبارت ماست شکری برایش بهتر است. یکبار دیگر می گویم, برچسب غذایی اش را خوب بخوانید تا ببینید چه مقدار شکر در هر وعده اش وجود دارد. براحتی حاوی 10 گرم یا بیشتر شکر است. اگر همینطور است, از این ماست بطور کامل صرفنظر کنید. بجای آن از ماست سنتی استفاده کنید, که به سختی حاوی شکر است و گزینۀ عاقلانه تر و سالمتری برای رژیم غذایی تان می باشد. 6. محصولات پخته شده فرق نمی کند, نان گندم, نان شیرینی, یا برخی از غذاهای پخته شده دیگری که می خورید, خیلی واجب است که از برنامۀ رژیم غذایی تان حذف شوند مسئلۀ اصلی با محصولات پخته شده اینچنین این است که حتی اگر شاید قند زیادی نداشته باشند ولی چون شما دارید رژیم غذایی هوشمندانه ای می گیرید, دارای گندمی هستند که بسیار فرآوری شده است. باعث ایجاد واکنش هایی در بدنتان می شوند که منجر به افزایش سطح انسولین بدنتان می شود, که باعث می شود بعد از مدت کوتاهی احساس گرسنگی بکنید. در نان سفید کامل هم که می گویند برای رژیم مناسب است شاید کمی فیبر وجود داشته باشد, اما اغلب به اندازۀ کافی باعث جبران این زنجیرۀ حوادث که اتفاق می افتد نمی شود. در عوض, بروی غلات سبوس دار مانند برنج قهوه ای, بذر گنه گنه، و جو تمرکز کنید—این منابع غنی از کربوهیدرات است که باید مصرف کنید چونکه هیچگونه فرآوری اضافی بروی شان انجام نشده است. بنابراین باید تجدید نظری در مواد غذایی رژیم تان اگر شامل موارد بالا می شوند داشته باشید, با اینکار بمراتب نتایج بهتری خواهید گرفت.
چهارشنبه 24 اردیبهشت 1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 56]