تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816185405
بایدها و نبایدهای تغذیه در نوروز
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا:
بایدها و نبایدهای تغذیه در نوروز رفسنجان - ایرنا - با آغاز سال نو و بازدیدها و میهمانی های مکرر، تغییراتی در برنامه غذایی و الگوی تغذیه ای افراد به وجود می آید که بهتر است برای حفظ سلامتی به نکاتی توجه شود.
کارشناس تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان درباره بایدها و نبایدهای تغذیه در نوروز گفت: آجیل ها شامل انواع تخمه ها و مغزها هستند که ارزش غذایی بالایی دارند و به علت داشتن چربی زیاد، زیاده روی در مصرف آنها منجر به افزایش وزن می شود.
ˈفرزانه فاتحیˈ روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: اغلب این اضافه وزن بعد از پایان تعطیلات قابل جبران نیست لذا این ارمغان نوروز، پس از چند سال انسان را به شخصی سنگین وزن و چاق تبدیل خواهد کرد.
وی تصریح کرد: از سوی دیگر مصرف آجیل باعث دریافت نمک زیاد بویژه برای قشر سالمند می شود که گاهی مشاهده می شود پس از تعطیلات سال نو این افراد دچار فشار خون شده اند.
این کارشناس تغذیه با توصیه به اینکه در سال روزانه 30 گرم آجیل مصرف شود، گفت: هنگام خرید آجیل به تازگی و کم نمک بودن آن توجه شود و از فروشگاه های معتبر تهیه کنید زیرا ممکن است افراد سودجو آجیل مانده را به عنوان آجیل دو آتشه یا به صورت مخلوط با آجیل تازه بفروشند.
وی خاطرنشان کرد: مصرف چنین آجیلی برای سلامت بدن و سلامت کبد خطرناک است و بهتر است تهیه آجیل به طور شور کرده نباشد و با تهیه آجیل خام و با کیفیت، آن را بدون نمک، فقط بو داده و مصرف کنید.
وی در زمینه مصرف شیرینی در ایام نوروز گفت: بهتر است شیرینی کم حجم و کوچک استفاده شود و در مصرف آن زیاده روی نکنید زیرا معده و سیستم گوارشی دچار حالت تهوع و در نتیجه مانع از مصرف غذاهای اصلی می شود.
فاتحی، افزود: مصرف زیاد شیرینی و شکلات و آجیل باعث پوسیدگی دندان ها بویژه در کودکان می شود.
وی بیان کرد: با اصرار به مصرف شیرینی و آجیل، سلامتی میهمانان را به خطر نیندازیم و در میهمانی ها ابتدا میوه، سپس آجیل و پس از آن شیرینی خورده شود و لازم نیست همه آنچه را که در بشقاب است، استفاده کنیم.
وی به افرادی که اضافه وزن دارند، توصیه کرد: میوه زیاد مصرف نکنند زیرا هر میوه متوسط مثل سیب 15 گرم قند و 60 کیلو کالری انرژی دارد.
کارشناس تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان گفت: در میوه هایی که در ایام نوروز سرو می شود به طور معمول خیار وجود دارد که جزء سبزیجات و دارای کالری کمتری نسبت به میوه های دیگر است و انتخاب آن توصیه می شود.
فاتحی، مصرف میوه های تازه به جای شیرینی در میهمانی ها را توصیه کرد و با اشاره به اینکه هر فرد باید روزانه دو تا چهار عدد میوه متوسط از جمله سیب و پرتقال استفاده کند، افزود: قبل از غذا نیز سالاد بدون سس مصرف کنید و در صورت نبود سالاد استفاده چند عدد گوجه فرنگی با خیار نیز بهتر است.
وی با تاکید به اینکه در بین غذاهایی که بر سر سفره وجود دارد آن را انتخاب کنید که کم چرب است، تصریح کرد: در مواردی نیز در افراد سالمند و میانسال چربی های نامطلوب خونشان افزایش می یابد که یکی از دلایل مهم آن، مصرف غذاهای سرخ کرده و چرب و افراط در مصرف شیرینی جات و مواد شیرین است.
فاتحی بیان کرد: دقت کنیم که تهیه نوشابه احترام به میهمان نیست و به جای نوشابه از دوغ بر سر سفره از میهمان پذیرایی کنید.
بنا به گفته این کارشناس تغذیه، از افزودن نمک به غذا یا میوه ها باید خودداری کرد و از مصرف غذاهای چرب و سرخ کرده نیز باید اجتناب شود.
وی خاطرنشان کرد: در ایام نوروز بدلیل نبود اطمینان از شست و شو و ضد عفونی کردن سبزی یا مواد سالاد، تا جایی که ممکن است از مصرف این دسته از مواد خوراکی در مسافرت ها خودداری شود.
فاتحی گفت: در مسافرت های نوروزی بهتر است غذای سفر را (نان و پنیر و مغزها) با خود ببریم و در صورتی که بخواهیم غذای پخته به همراه ببریم بهتر است این غذا در نایلون محکم قرار گیرد و در لابلای یخ در فلاسک های اسفنجی بگذاریم زیرا این اقدام موجب خنکی مواد غذایی و جلوگیری از فاسد شدن آنها می شود.
وی تاکید کرد: اگر در رستوران های بین راهی غذا می خورید باید از بهداشتی بودن آن اطمینان حاصل کنید و اگر از سالاد آنجا مطمئن نیستید از سالاد استفاده نشود.
فاتحی بیان کرد: در خرید ماهی شور یا دودی که احتمال فساد ماهی قبل از عملیات شور کردن یا دود دادن زیاد است و احتمال آلودگی به کپک و قارچ و استفاده از رنگ های غیر مجاز برای ماهی ها وجود دارد خودداری شود.
وی با توصیه به مصرف آب کافی در ایام نوروز بویژه آب معدنی در مسافرت ها گفت: در روز تحرک جسمی کافی داشته باشید، ورزش و تحرک کافی علاوه بر اینکه به سوخت بیشتر مواد انرژی زا در بدن کمک می کند، موجب حفظ سلامت انسان می شود.
فاتحی خاطرنشان کرد: توجه به حفظ سلامتی تن و جان، همواره آسان تر و کم هزینه تر از قبول درمان های پرهزینه و تحمل دردهای طاقت فرساست.ک/3
7443/8154/2624
انتهای پیام /*
: ارتباط با سردبير
[email protected]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 46]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها