واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا:
تعادل در مصرف گروههای غذایی و تنقلات نوروزی ضروری است اراک - ایرنا - رییس مرکز بهداشت استان مرکزی بر ضرورت حفظ تعادل در مصرف گروه های غذایی و تنقلات نوروز توسط مردم در ایام نوروز تاکید کرد.
دکتر ˈبابک عشرتیˈ روز پنجشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: تعطیلات نوروزی به دلیل رسومات خاص و دید و بازدیدها شرایط عادی تغذیه افراد را برهم می زند و برای حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماریها مراقبتهای خاص تغذیه ای ضروری است.
وی توضیح داد: یکی از گروه های پرمصرف تنقلات نوروزی مواد نشاسته ای و شیرین است که استفاده بی رویه از آنها علاوه بر تاثیرنامطلوب بر سلامت دندانها، زمینه افزایش چربی خون، فشار خون و اضافه وزن را فراهم می کند.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اراک خاطرنشان کرد: مصرف زیاد مواد قندی و نشاسته ای به علت ایجاد احساس سیری کاذب در میل به دریافت مناسب گروه های غذایی در هر وعده مناسب نیست و باید درصورت امکان فاصله خوردن این تنقلات تا وعده غذایی رعایت شود.
دکتر عشرتی خاطرنشان کرد: یگی دیگر از گروههای پرطرفدار تنقلات در ایام نوروز مغزها و خشکبار است که اگر به صورت بو داده و شور استفاده شود برای سلامت مضر است.
وی توضیح داد: مصرف مقادیر کم از خشکبار و مغزها به صورت خام در روز به دلیل برخورداری این گروه غذایی از چربی های مفید و غیراشباع گیاهی، پروتئین، آهن و روی و منابع ویتامین ب و دی برای بدن مفید است اما اگر این گروه نیز بی رویه خورده شود موجب اضافه وزن و احساس سیری کاذب می شود.
وی بیان کرد: بهتر است که برای جذب پروتئین گیاهی مغزها این گروه با حبوبات و غلات مصرف شود.
رییس مرکز بهداشت استان مرکزی خاطرنشان کرد: در هنگام خرید آجیل ها بهتر است از تنقلات بسته بندی شده و حاوی تاریخ تولید و انقضا استفاده شود چرا که خشکبار در عرض هوازدگی به شدت آسیب پذیر و فاسدشدنی است.
دکتر عشرتی ادامه داد: یکی از مشکلات تغذیه ای نوروز مصرف زیاد چای و کاهش مصرف آب است درحالیکه نوشیدن هشت لیوان آب در روز برای سلامت ضروری است و چای یا آب میوه به هیچ عنوان جای آن را نمی گیرد.
وی اضافه کرد: خوردن غذاهای آماده و رستوران در ایام نوروز بهتر است محدود شود و به دلیل تقاضای بالا و نبود تضمین بهداشتی بر سلامت سالاد بهتر است این دسر از وعده غذایی حذف و در صورت امکان غذای کنسروی به جای خواراک رستوران مصرف شود.
رییس مرکز بهداشت استان مرکزی تصریح کرد: در سفرهای نوروزی استفاده از آب چشمه و روان آب جایز نیست و مسافران باید از آب بهداشتی مطمئن برای نوشیدن استفاده کنند.ک/3
560/
انتهای پیام /*
: ارتباط با سردبير
[email protected]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 63]