محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1832014728
یک متخصص تغذیه در گفت‌وگو با فارس: تخم‌مرغ، شیر و خامه فشار خون را بالا می‌برند
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: یک متخصص تغذیه در گفت‌وگو با فارس:
تخم‌مرغ، شیر و خامه فشار خون را بالا می‌برند
برخی کر می‌کنند که فقط نمک عامل افزایش فشار خون است در حالی همه غذاهای حاوی سدیم مانند تخم مرغ،خامه، شیر، جوش شیرین، فست فودها و کنسروها فشارخون را بالا می‌برند.
شیوا فرجی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس در مورد نقش سدیم موجود در غذا و افزایش فشار خون گفت: اغلب افراد فکر می‌کنند فقط نمک به تنهایی عامل افزایش فشار خون است در صورتی که نمک حاوی دو عنصر کلر و سدیم است که سدیم موجود در آن سبب بالا رفتن فشار خون و در صورت افراط در مصرف موجب سکته قلبی و مغزی می‌شود. وی گفت: از طرفی پتاسیم به عنوان یکی از نیازهای اصلی بدن در پایین آوردن فشارخون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی بسیار موثر است. وی ادامه داد: برخی غذاها با وجود اینکه شور هم نیستند اما حاوی سدیم بالایی هستند به عنوان مثال یک تخم‌مرغ حاوی 80 میلی‌گرم سدیم و هر واحد شیر و خامه 50 کیلوگرم سدیم دارند. به گفته این متخصص تغذیه تمام غذاهای فرآوری شده و بسته‌بندی مانند سوسیس و کالباس، فست‌فودها، کنسروها، چیپس و پفک سرشار از سدیم هستند به طوری که در 100 گرم آنها 1500 میلی‌گرم سدیم وجود دارد و نتیجه آن می‌شود که با مصرف بی‌رویه این غذاها در طی روز صبح روز بعد فرد احساس ورم در دست، پا یا صورت می‌کند. فرجی بهترین راه تأمین پتاسیم را مصرف میوه و سبزی‌ها عنوان کرد و گفت: متأسفانه خانواده‌ها به دلیل کمبود وقت و تغییر ذائقه تمایل چندانی به مصرف میوه و سبزی‌ها ندارند تا جایی که کودکان ما اکنون آبمیوه‌های صنعتی و اسنک‌ها را ترجیح می‌دهند در صورتی که همین امر می‌تواند از کودکی زمینه بیماری‌های قلبی و فشار خون بالا را ایجاد کند. وی گفت: هویج، اسفناج و جعفری سرشار از پتاسیم هستند که می‌توان آنها را با تهیه سوپ در وعده‌های غذایی استفاده کرد. همچنین یکسری نمک درمانی (Kcl)حاوی پتاسیم جایگزین سدیم شده که بیشتر جنبه درمانی دارد و در داروخانه‌ها عرضه می‌شود. عضو انجمن علمی تغذیه ایران همچنین موز، حبوبات و آجیل خام را سرشار از پتاسیم عنوان کرد و گفت: البته افرادی که مشکلات گوارشی دارند به راحتی نمی‌توانند حبوبات مصرف کنند و پتاسیم موجود در این گونه غذاها از طریق دستگاه گوارش به راحتی دفع می‌شود. فرجی به این نکته اشاره کرد که حتی جوش شیرینی که در پخت کیک و شیرینی‌ها استفاده می‌شود سرشار از سدیم است و باید تا حد امکان از مصرف آن خودداری کرد. همچنین به خانواده‌ها توصیه می‌شود تا به جای استفاده از رب گوجه‌فرنگی که سرشار از سدیم است از گوجه تازه رنده شده در غذاها استفاده کنند. انتهای پیام/
92/12/18 - 10:12
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 128]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها