تور لحظه آخری
امروز : دوشنبه ، 3 دی 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):سنگین ترین چیزی که روز قیامت در ترازوی اعمال قرار داده می شود صلوات بر محمد و اهل...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

ساختمان پزشکان

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

رفع تاری و تشخیص پلاک

پرگابالین

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بهترین قالیشویی تهران

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

تابلو برق

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

قیمت و خرید تخت برقی پزشکی

کلینیک زخم تهران

خرید بیت کوین

خرید شب یلدا

پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان

کاشت ابرو طبیعی

پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا

پارتیشن شیشه ای

اقامت یونان

خرید غذای گربه

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1843379231




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

سرطان، نتیجهٔ عادت غذایی ناسالم


واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین:




به گفته یک کار‌شناس تغذیه، عادات غذایی ناسالم زمینه ساز و یکی از فاکتورهای خطر ابتلا به انواع سرطان است. جام جم سرا: «نسرین یادگاری» در آستانه هفته ملی مبارزه با سرطان (۸تا۱۵ بهمن ماه) گفت: سرطان بیماری پیچیده و چند علتی است که در سالهای اخیر با تحقیقات علمی انجام شده رابطه تغذیه ناسالم با این بیماری صعب العلاج تایید شده است. یکی از مشکلات رایج تغذیه‌ای در ایران هم استفاده از غذاهای دودی شده و کبابی و تمایل به خوردن مواد غذایی برشته شده و یا سوخته شده است که این نوع غذا‌ها به دلیل ترکیبات هیدورکربورهای حلقوی و شیمیایی سرطانزا است.
به نقل از ایرنا، این کار‌شناس مسوول واحد تغذیه مرکز بهداشت استان مرکزی بیان کرد: مواد غذایی نیم سوز، کبابی و نان برشته شده حاوی ماده‌ای به نام آکرولئین است که زمینه تکثیر نامتوازن سلولی را سبب می‌شود.
یادگاری یکی دیگر از عادات غلط غذایی در ایران را استفاده بیش از حد مواد قند مصنوعی دانست و گفت: قند و شکر استحصالی از چغندر قند که هر روزه توسط مردم مصرف می‌شود سفید رنگ است درحالیکه عصاره قند چغندر تیره و قهوه است و برای رنگ زدایی آن در کارخانه از مواد شیمیایی استفاده می‌شود. ماده سفید کننده قند و شکر بلانکیت است که بشدت برای سلامتی مضر و سرطانزا است و استفاده مکرر آن برای سلامت زیانبار است. بر اساس الگوی مصرف ایرانی هر فرد باید روزانه حداکثر ۳۵ تا ۴۰ گرم منابع قند ساده در رژیم غذایی داشته باشد که متاسفانه هم اینک هر ایرانی تا چهار برابر استاندارد این مواد را مصرف کرده و علاوه بر خطر چاقی، دیابت وبیماری قلبی و عروقی به دلیل وجود مقادیری از بلانکیت خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌کند.
وی همچنین اضافه کرد: یکی دیگر از عادات غذایی ناسالم استفاده بیش از حد از مواد سرخ شدنی و به ویژه داغ کردن روغن هنگام پخت غذا است که با توجه به اینکه فرایند حرارت زیاد در روغن مقادیر زیادی آکرولئین تولید می‌کند می‌تواند زمینه برای ابتلا به سرطان‌ها باشد. معضل بزرگی که امروز جامعه را دست بگریبان کرده موضوع ظروف یکبار مصرف پلاستیکی است که علاوه بر آلایندگی زیست محیطی اگر در این ظروف غذاهای داغ و یا فریز شده نگهداری شود به دلیل وارد شدن ترکیبات عالی در جنس این ظرف‌ها به محتویات آن می‌تواند عاملی جدی در ابتلا به سرطان‌ها باشد.
وی برخی مواد نگهدارنده و استفاده از غذاهای آماده، سس‌ها و نوشابه‌های گازدار و برخی محصولات آلوده به سموم و کدهای شیمیایی را در بروز و ظهور طیفی از سرطان‌ها بی‌تاثیر ندانست و گفت: بهتر است خانواده‌ها تا حد امکان از مواد غذایی طبیعی و خانگی استفاده کنند و روشهای پخت اب پز وبخار پز را جایگیزین روشهای کبابی و سرخ شده کنند.
یادگاری استفاده از دو تا چهار واحد میوه و سه وتا پنج واحد سبزی و هشت لیوان آب را برای بزرگسالان در روز الزامی دانست و افزود: با توجه به اینکه کلانشهر اراک جز شهرهای آلوده کشور است در روزهای ناسالم هر بزرگسال باید مصرف میوه خود را تا تا پنج واحد، سبزی شش تا هفت واحد و آب را تا ۱۰ لیوان در روز افزایش دهد.















١٠ بهمن ١٣٩٢ ساعت ١٣:٣۴





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 64]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن