تور لحظه آخری
امروز : جمعه ، 18 آبان 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):روزه سپرى است از آفت هاى دنيا و پرده اى است از عذاب آخرت.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

قیمت پنجره دوجداره

بازسازی ساختمان

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

اوزمپیک چیست

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1827421427




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

دو پيشنهاد مخصوص شام شب يلدا


واضح آرشیو وب فارسی:همشهری: دو پيشنهاد مخصوص شام شب يلدا


« روش تهيه مسماي انار مخصوص شب يلدا »

مواد لازم:

مرغ: يك عدد

پياز متوسط: ۲ عدد

دانه انار: يك پيمانه

رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوري

رب انار: ۴ قاشق غذاخوري

نمك و فلفل: به ميزان لازم

زعفران دم كرده: به ميزان لازم

طرز تهيه:

ابتدا پيازها را خرد كرده و تفت دهيد. مرغها را مي توانيم درسته سرخ نماييد و هم چند تكه بكنيد و در روغن همراه با پياز تفت دهيد.

در اين مرحله انارهاي دانه شده همراه با نمك، فلفل، زعفران دم كشيده و رب گوجه فرنگي را اضافه مي‌كنيم و تفت مي‌دهيم. و در آخر آب اضافه مي‌كنيم و مي‌گذاريم به مدت ۴۵ دقيقه كاملاً جا بيفتد.

بعد از اينكه خوب جا افتاد رب انار را اضافه مي‌كنيم و بعد از ۱۵ الي ۲۰ دقيقه مي‌توانيد خورش را براي سرو آماده كنيد.

خورش اناردانه مسما بايد غليظ و كم آب باشد.
مي‌توانيد كمي شكر به اين خورش انار بيافزاييد تا طعم آن شيرين‌تر شود.

مسماي انار

« خورش انار و بادمجان »

مواد لازم براي دو نفر:

گوشت مرغ: ۴۰۰گرم

دانه انار: يك پيمانه

آب انار: ۲ پيمانه

پياز متوسط: يك عدد

روغن: 2 قاشق سوپ‌خوري

بادمجان قلمي: ۳ عدد

روش تهيه:

پياز را پوست كنده و ريز خرد كنيد؛بعد در تابه‌اي مقداري رروغن بريزيد و روي حرارت بگذاريد وقتي روغن داغ شد پياز را سرخ كنيد و پس از برشته شدن آن را از روغن دراورده به كناري بگذاريد.

مرغ را در روغن داغ در تابه گذاشته و سرخ كنيد بهتر است هنگام سرخ كردن درتابه را بگذاريد تا مرغ بهتر سرخ شود مي‌توانيد كمي نمك و فلفل هم به مرغ اضافه كنيد تا طعم‌دار شود.

پس از سرخ شدن مرغ دانه‌هاي انار را هم به تابه اضاافه كنيد و پس از كمي تفت دادن پياز سرخ شده را هم افزوده و خوب مخلوط كنيد.

حالا نوبت اضافه كردن ادويه نمك و فلفل سياه است پس از كمي تفت دادن مواد داخل تابه،مي‌توانيد آب انار را اضافه كرده و در ظرف را بگذاريد تا با حرارت كم آرام آرام بپزد و جا بيفتد.

بادمجان‌ها را پوست كنده ،نمك زده و كناري بگذاريد.بعد از حدود ۲۰ دقيقه آنها را با دستمال خشك كنيد و در تابه‌اي با مقداري روغن سرخ كنيد.۲۰ دقيقه مانده به آخر پخت ،بادمجان‌هاي سرخ شده را به خورش اضافه كنيد و اجازه دهيد تا خورش جا بيفتد.

*اگر آب انار در دسترس نبود مي‌توانبد ۲ قاشق سوپخوري رب انار غليط اضافه كنيد.

**ادويه خورشي شامل زيره سياه، زنجبيل، جوز هندي، فلفل قرمز، زردچوبه و فلفل سياه است همينطور اگر دانه‌هاي انار ترش بود مي‌توانيد كمي شكر به آن اضافه كنيد.

خورش انار و بادمجان

يکشنبه 1 دي 1392





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: همشهری]
[مشاهده در: www.hamshahrionline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 317]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن