واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران جوان: دو پيشنهاد ويژه براي علاقهمندان سفره آرايي شب يلدا
يلدا واژه اي سرياني است و به معناي ولادت است ،ولادت خورشيد (مهر و ميترا) و ولادت مهر شكست ناپذير.
به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران،يلدا برابر با شب اول جدي و شب هفتم دي ماه جلالي و شب بيست و يكم دسامبر فرانسوي است وچون اين شب را با ميلاد مسيح تطبيق كرده اند از اين رو بدين نام ناميده شده است.جشن ميلاد مسيح كه در 25 دسامبر تثبيت شده در اصل جشن ظهور ميترا بوده كه مسيحيان قرن چهارم ميلادي آن را روز تولد مسيح قرار داده اند.
طبق سنن و آداب قديميان هميشه رسم بر اين بوده در بلند ترين شب سال كه برابر با آخرين شب آذر ماه است اقوام و خويشان و كوچكتر ها به ديدن بزرگترها و مادربزرگ و پدر بزرگها ي دوست داشتني بروند و با گرفتن فال حافظ و خواندن شاهنامه در كنار قرآن اين شب را به ياد ماندني تر كنند و اما خوردن تنقلات مخصوص اين شب نبايد فراموش شود به طوري كه خيلي از قديميها هندوانه و خربزه و انگور و انار مخصوص اين شب را از دو ،سه هفته قبل در محلهاي خنك منزلشان نگهداري ميكردند كه نشان مي داد اين شب برايشان بسيار حائز اهميت بوده است .
دور كرسي نشستن ها كه بازگو كردن آن براي جوانان و فرزندان امروزي بايد با توضيحات خاص خود همراه باشد،اما بدون آن كرسي ها هم مي شود بر دور سفره ي سنتي و يا حتي مدرن شب يلدايي نشست و به اين شب بلند به ياد ماندني نشاط و شادابي ويژه اي بخشيد.
روش سنتي :
براي سفره از پارچه ي ترمه يا پته ي كرمان و يا هر نوع پارچه ي گل دوزي شده به سبك و سياق قديمي و سنتي استفاده كرده و چون هم اكنون ديگر از آن كرسي هاي با صفاي قديمي خبري نيست مي توانيد سفره را بر روي ميز گرد يا چهار گوش با پايه هاي كوتاه پهن كنيد و تمام مواد تزيين شده را در ظرفهاي سفالي رنگي و يا چيني هاي گل سرخي قديمي ويا حتي نقره درسفره قرار دهيد .قرآن، كه بهتر است با معني و منظوم باشد را به همراه شاهنامه و ديوان حافظ ،بين دو شمع مورد نظرتان و يا دركنار كاسه ي بلورين حاوي شمع ها در بالاي سفره قرار داده و بين آنها چند شاخه گل نرگس بگذاريد تا سفره ي زيبا ومعطري داشته باشيد و آن شب را دور سفره با خواندن قرآن و شاهنامه و گرفتن فال حافظ در كنار دوستان و اقوام شبي به ياد ماندني و خاطره انگيز سازيد.
روش مدرن و امروزي:
در اين روش از انواع سرمه ها و روميزي هاي جديد به سليقه ي خود استفاده كرده و در وسط ميز ناهار خوري ويا ميزهاي كوچكتر پهن كرده و به آرامي با دست قسمتهايي از رو ميزي را چروك و برآمده كنيد و وسايل مورد نياز و تزيين شده را در ظرفهاي سيلور يا كريستال قرار داده و در فواصل برآمدگي هاي سفره بچينيد .قرآن منظوم ،شاهنامه و ديوان حافظ را نيز در بالاي سفره قرار داده و بين آنها از انواع گلهاي معطر و تازه به سليقه ي خود بگذاريد و در كنار سفره اي كه با عطر و بوي كتاب آسماني قرآن و نعمت هاي بي دريغ خداوند مزين و خوشبو شده شبي آسماني را به دوستان و اقوام هديه كنيد.
پنجشنبه 28 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران جوان]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 77]