واضح آرشیو وب فارسی:واحد مرکزي خبر: گزارش مكتوب... بهبود سردخانه هاي آذربايجان غربي ؛ ضرورتي اجتناب ناپذير
اروميه / واحدمركزي خبر / اقتصادي
گزارش مكتوب... بهبود سردخانه هاي آذربايجان غربي ؛ ضرورتي اجتناب ناپذير
استان آذربايجان غربي با بيش از 100 هزار هكتار اراضي باغي و توليد سالانه حدود يك ميليون
و 624 هزار تن محصولات باغي ،رتبه سوم كشور را دراين زمينه داراست .
با توجه به حجم محصولات باغي در استان ساخت سردخانه نگهداري ميوه داراي اهميت است .
مدير صنايع جهاد كشاورزي آذربايجان غربي مي گويد 243 واحد سردخانه فعال و داراي مجوز پروانه بهرهبرداري در آذربايجان غربي وجود دارد بطوريكه ميزان ظرفيت سردخانههاي داراي مجوز استان به 577 هزار و 52 تن ميرسد.
فياضي گفت: امسال سردخانههاي استان 650 هزار تن از محصولات را تحت پوشش خود قرار دادهاند.
اما در حاليكه سردخانه هاي آذربايجان غربي به عنوان فرصت كم نظيري براي جهش بخش كشاورزي استان مطرح هستند برخي موانع همچون ساخت نامتوازن سردخانه در مناطق مختلف آذربايجان غربي كه از عمده ترين مشكلات موجود برسر راه سردخانه هاست موجب شده از اين فرصت استفاده مناسب صورت نگيرد به طوري كه بخش اعظمي از ظرفيت سردخانه ها بدون استفاده مانده است.
مدير صنايع جهاد كشاورزي آذربايجان غربي گفت 153 سردخانه آذربايجان غربي در شهرستان اروميه متمركز هستند اين درحاليست كه برخي از شهرهاي استان سردخانه ندارند .
رئيس هيئت مديره انجمن صنفي سردخانه داران آذربايجان غربي معتقد است كه سرمايه گذاري صحيح و اصولي در اين بخش صورت نگرفته است به طوري كه روند غيراصولي ساخت سردخانه در برخي شهرهاي استان كه فاقد توجيه فني و اقتصادي براي ساخت آن هستند همچنان ادامه دارد .
از سوي ديگر فرسودگي ماشين آلات و تجهيزات اكثر سردخانه هاي استان موجب شده كيفيت ميوه هاي ذخيره شده كاهش يابد و توان رقابت محصولات كشاورزي استان را در بازارهاي هدف داخلي و بويژه خارجي با مشكل مواجه شود.
برزگر يكي ازباغداران اروميه اي و توليدكننده سيب هم با ابراز نارضايتي از به روز نبودن ماشين آلات سردخانه هاي استان مي گويد: فرسودگي دستگاه ها و مدرن نبودن سردخانه ها علاوه براينكه تأثير منفي بر كيفيت ميوه هاي نگهدارنده در اين سردخانه ها گذاشته مدت زمان كوتاه نگهداري ميوه ها هم كه حداكثر تا پنج ماه است موجب خارج شدن زودهنگام ميوه ها از سردخانه مي شود حتي اگر نتوانيم بازاري براي ميوه ها پيدا كنيم .
براساس اعلام سازمان جهاد كشاورزي آذربايجان غربي ، تعداد بسيار محدودي سردخانه مدرن در استان وجود دارد و اكثر سردخانه هاي استان قديمي و غيرمدرن هستند و منحصرا براي نگهداري محصول سيب استان به كار مي روند .
لورنس انويه استاد اقتصاد كشاورزي در اروميه با بيان اينكه سردخانههاي آذربايجان غربي با سيستم قديمي فعاليت ميكنند مي گويد: سيستم سردخانههاي استان از جعبههاي چوبي براي بسته بندي استفاده ميكنند، اين درحالي است كه بسياري كشورهاي وارد كننده ميوه مايل به بسته بنديهاي مقوايي و پلاستيكي هستند و اين امر در بازاريابي بينالمللي محصولات كشاورزي استان اخلال ايجاد كرده است.
او با اشاره به اينكه عدم وجود ناظر باعث افت كيفيت محصولات نگهداري شده در سردخانه ميشود، افزود: اداره استاندارد و ساير نهادهاي متولي بايد حضور ناظرين در سردخانهها را الزامي كرد.
معاون بهبود توليدات گياهي سازمان جهاد كشاورزي استان مي گويد:آذربايجان غربي به عنوان قطب سيب كشور و با توليد بيش از 30 درصد سيب كشور در ذخيره سازي اين محصول صرف نظر از بحث كيفيت مشكلي ندارد اما توان ذخيره سازي ساير محصولات دانه دار استان از جمله هلو ، گيلاس و زردآلو را ندارد .
در اين ميان براساس نظر كارشناسان ، سردخانه هاي مدرن كه به سردخانه هاي اتمسفري مشهور هستند قادر به نگهداري انواع ميوه و محصولات باغي هستند به طوري كه علاوه بر نگهداري بلندمدت ميوه ها تا 2 برابر مدت نگهداري در سردخانه هاي غيراتمسفري ، در كيفيت ميوه ها هم اثر منفي ندارند.
كارشناسان ، احداث سردخانه هاي مدرن اتمسفري و تبديل سردخانه هاي كنوني به اين نوع سردخانه ها ، توسعه متوازن ساخت سردخانه ها در مناطق مختلف و مورد نياز استان و نوسازي و به سازي ماشين آلات و تجهيزات را از راهكارهاي اصلي ايجاد تحول در اين بخش عنوان مي كنند.
0002
دوشنبه 25 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: واحد مرکزي خبر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 107]