واضح آرشیو وب فارسی:فارس: استاد دانشگاه ادمونتور كانادا:40 درصد مردم ايران اضافهوزن دارند
استاد دانشگاه ادمونتور كانادا گفت: 40 درصد وزن مردم ايران بيش از حد متعادل است.
به گزارش خبرگزاري فارس از مشهد به نقل از روابط عمومي شركت پالايش گاز شهيد هاشمينژاد، مسعود فلاحي در حاشيه مراسم افتتاحيه سومين نمايشگاه سلامت سرخس در شهرك گاز شهيد مهاجر با اشاره به مصرف انواع مواد غذايي در كشورمان افزود: اگر به غذا و تغذيه اهميت ندهيم مشكلات زيادي گريبانگير مردم خواهد شد.
وي با بيان اينكه ما در خصوص سلامت مردم با مشكلات عديده روبرو هستيم، اظهار داشت: متأسفانه در اثر ورود فرهنگهاي غربي به كشور و مصرف مواد غذايي مضر نظير فستفود سلامت ايرانيها و مردم كشورهاي آسياي ميانه به خطر افتاده است.
فلاحي عدم رعايت انضباط غذايي را عامل بيماريهاي متابولي در سطح جهان دانست و تصريح كرد: ديابت يك بيماري ساكت و آرام است كه در حال پيشرفت است و بايد عنوان كنم در حال حاضر ميزان ديابت افراد 10 درصد است و 10 درصد هم در مرحله پيش ديابت هستند.
استاد دانشگاه ادمونتور كانادا با بيان اينكه آنچه ما ايرانيها مصرف ميكنيم بيش از نياز بدن است، بيان كرد: اين موضوع باعث بروز بيماريهاي گوناگون نظير سرطان ميشود كه ناشي از مصرف غذاي زياد و چاقي است.
وي ادامه داد: 40 درصد وزن مردم ايران بيش از حد متعادل است و 30 درصد مردم چاق هستند.
فلاحي با بيان اينكه بيش از 300 ميليون نفر در جهان دچار بيماري ديابت هستند، افزود: در 10 سال آينده اين تعداد به 2 برابر افزايش ميبايد و نصف كره زمين به اين بيماري دچار ميشوند.
عضو هيئت علمي دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد خواستار اجراي ساختار تغذيهاي از طريق برگزاري دورههاي كوتاه مدت براي تربيت متخصصين آشپزي شد و بيان كرد: بايد با اين اقدام جلوي پيشرفت و بروز بيماريها را كنترل كنيم.
وي با بيان اينكه مردم ما بايد از مصرف بيش از حد برنج، قند، نان و نوشابه خودداري كنند اذعان كرد: متاسفانه اغلب مردم ما فكر مي كنند اگر برنج و غذا در سفره هاي زندگي نباشد نمي توان تغذيه كرد در حالي كه مصرف بيش از حد اين مواد غذايي موجب بروز بيماريهاي گوناگون مي شود.
فلاحي تاكيد كرد: مصرف مواد قندي براي نسل آينده ما خطرناك است بنابراين هرآنچه را مصرف مي كنيم بايد كمتر مصرف كرد لذا توصيه ميكنيم از مواد غذايي نظير گوشت و ماهي در سفرههاي ايراني مصرف شود تا سلامت مردم به خطر نيفتد.
انتهاي پيام/2202/ق
چهارشنبه 20 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 33]