واضح آرشیو وب فارسی:فارس: مشاور مديرعامل صنايع شير ايران:99 درصد ايرانيهاي كمبود كلسيم دارند
مشاور مديرعامل صنايع شير ايران گفت: آمارهاي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي حاكي از اين است كه 90 درصد مردم كشور كمبود كلسيم دارند.
به گزارش خبرگزاري فارس از بوشهر، حسين چمني ظهر امروز در همايش تغذيه سالم، خانواده با نشاط در استان بوشهر با اشاره به نقش غيرقابل انكار شير در سبد غذايي خانوارهاي ايراني اظهار داشت: از هر سه زن ايراني زير 50 سال يك زن دچار پوكي استخوان و كودكان نيز با 5.7 دندان پوسيده وارد مدرسه ميشوند.
وي يادآور شد: براساس آمارها ميزان افراد دچار پوكي استخوان كشور در جمعيت بالاي 50 سال از 3.15 درصد در سال 80به 9.33 درصد در سال 90 رسيده و اين بيانگر سوء تغذيه در كشور است.
چمني گفت: هم اكنون ايران در يك دوره گذر جمعيتي قرار دارد و به سرعت وارد جمعيت ميان سالي و طي 40 سال آينده جمعيت كشور به جمعيتي سالمند تبديل ميشود به همين دليل بايد به تغذيه صحيح و مناسب توجه كرد.
مشاور مديرعامل صنايع شير ايران يادآور شد: هم اكنون هشت درصد جمعيت كشور معادل شش ميليون نفر را سالمندان تشكيل ميدهند كه 60 درصد هزينههاي درماني را اين جمعيت متقبل ميشوند.
وي اضافه كرد: با اين روند تغذيه سالمندان كشور ايران 20 سال زودتر از سالمندان كشورهاي توسعه يافته زمينگير ميشوند و بر اين اساس اگر دستگاههاي ذيربط برنامه ريزي مناسبي نداشته باشند با چالش مواجه ميشويم.
مشاور مديرعامل صنايع شير ايران گفت: دولت و مردم بايد نسبت به اصلاح الگوي مصرف توجه داشته باشند و سياست دولت بايد به سمت افزايش سرانه مصرف شير تدوين شود.
چمني بيان كرد: طي دو سال اخير بدليل افزايش مكرر قيمت شير و فرآوردههاي لبني كه ناشي از افزايش هزينههاي تمام شده توليد بود عده زيادي از مردم از مصرف شير دور شدند و كسانيكه قبلا شير كم مصرف ميكردند در اين شرايط مصرف آنها كمتر از گذشته شده است. هرچند طرح شير مدرسه امسال با تاخير انجام شده ولي والدين بايد براي كودكان خود در اين خصوص سرمايه گذاري كنند.
چمني يادآور شد: اگر شير در دوره كودكي و جواني به اندازه كافي مصرف نشود در دوره ميانسالي و سالمندي ما را زمين گير ميكند. با توجه به خوردنيهاي متنوع با ارزش غذايي پايين در جامعه بايد براي مصرف شير و ساير مواد لبني در بين كودكان و نوجوانان فرهنگي سازي شود.با توجه به اينكه كلسيم مورد نياز بدن تنها از شير و مواد لبني بايد تامين شود اگر اين نياز از طريق غذاي روزانه تامين نشود افراد به سرعت با پوكي استخوان رو به رو ميشوند.
اين مسئول با بيان اينكه سلامتي مهمترين سرمايه انساني است، اضافه كرد: با وجود اهميت شير در سبد غذايي ولي اين ماده امروز جايگاه مطلوبي در بين خانوادههاي ايراني ندارد.
چمني بيان كرد: آمارهاي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي حاكي از اين است كه 90 درصد مردم كشور كمبود كلسيم دارند.
انتهاي پيام/66006/خ30
سه شنبه 3 دي 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 45]