واضح آرشیو وب فارسی:آی تی ایران: توسط يك شركت اسپانيايي پيتزا با چاپگر سهبعدي توليد شد
منبع : مهر نسخه چاپي
شركت نچرال ماشينز به عنوان يك شركت تازه كار در بارسلونا نمونه اوليه يك چاپگر سه بعدي را ساخته است كه به آن فوديني گفته مي شود و مي تواند چون يك چاپگر سه بعدي پيتزاهاي قابل خوردن توليد كند.
يك شركت اسپانيايي به عنوان اولين تلاش اشتها برانگيز اقدام به توليد پيتزا توسط يك چاپگر سه بعدي كرده است كه با قضاوت از روي ظاهر اين پيتزا و كاربردهاي بالقوه اين چاپگر اين تلاش مورد توجه كارشناسان فناوري قرار گرفته است.
بنابر برخي دلايل عجيب، پيتزا هميشه طلايه دار فناوري جديد بوده و اولين غذايي بوده است كه به صورت آنلاين سفارش و خريداري شده است. اين غذا همچنين اولين غذايي است كه توسط هواپيماهاي بدون سرنشين به مشترين تحويل داده مي شود و اكنون اين غذاي ايتاليايي به فناوري چاپ سه بعدي گره خورده است.
شركت نچرال ماشينز به عنوان يك شركت تازه كار در بارسلونا نمونه اوليه يك چاپگر سه بعدي را ساخته است كه به آن فوديني گفته مي شود و مي تواند چون يك چاپگر سه بعدي پيتزاهاي قابل خوردن توليد كند.
اين نخستين باري نيست كه توليد غذاها با چاپگر سه بعدي آزمايش مي شود ، اما مي توان آن را يكي از بهترين تلاشهايي دانست كه تاكنون در اين عرضه صورت بگيرد.
پيش از اين ناسا روي غذاهاي آماده شده با چاپگر سه بعدي كار كرده بود تا فضانوردان را در سفرهاي طولاني پشتيباني كند و چند سازمان ديگر نيز ويدئوهايي را در رابطه با اين موضوع منتشر كرده اند. اكثر اين تلاشها كه اكثرا در راستاي ساخت پيتزا صورت گرفته بود چندان اشتها برانگيز نبود و از داشتن يك ظاهر خوب بي بهره بوده اند.
اما از سوي ديگر چاپگر سه بعدي فوديني به طور دقيق مي تواند خمير پيتزا را آماده كند و براي اين كار خمير را به صورت مارپيچ و به هم فشرده روي هم قرار مي دهد و همين فرآيند را با سس انجام مي دهد، ادويه و ساير موادي را كه هركس مي خواهد بنا بر ذائقه، به صورت دستي به پيتزا اضافه مي شود.
از نظر برخي كارشناسان قسمت افزودن مواد پيتزا به صورت دستي نوعي تقلب محسوب مي شود، اما از آنجا كه چاپگر فوديني غير از خمير پيتزا مواد غذايي چون كلوچه، شكلات و حتي رايولي پرشده هم ارائه مي كند در رده اي بسيار بالاتر از تلاشهاي ناموفق كنوني قرار مي گيرد.
در اين مرحله اين دستگاه هنوز يك نمونه اوليه است اما شركت اسپانيايي نچرال ماشينز روي نهايي كردن طرح و توليد انبوه آن كار مي كند.
در نهايت انتظار مي رود كه چاپگر سه بعدي به يكي از وسايل آشپزخانه خانه ها همچون مايكروويو و يخچال تبديل شود چرا كه كاربردهاي بالقوه آن در سطح تجاري مي تواند بسيار هيجان انگيز باشد.
اگر چاپگرهاي سه بعدي غذا راه خود را به صنعت فست فودها باز كنند به صورت بالقوه عامل انساني را در پخت پيتزا از بين مي برد. تصور اين كه پيتزا را آنلاين سفارش دهيد، يك چاپگر سه بعدي آن را آماده كند و يك هواپيماي بدون سرنشين رباتيك آن را تحويل دهد نيز خالي از لطف نيست.
------------
موارد موضوعي مرتبط
چاپگر سهبعدي
اسپانيا
پيتزا
دوشنبه 18 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آی تی ایران]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 42]