واضح آرشیو وب فارسی:ايلنا: رئيس اتحاديه قنادان و شيريني فروشان در گفتگو با ايلنا: قيمت انواع شيريني اعلام شده است
30 بازرس از اتحاديه؛ تمام قناديهاي سطح شهر تهران را به لحاظ كيفيت و قيمت نظارت و كنترل ميكنند و چنانچه تخلفي ديده شود از سوي اتحاديه تذكرات لازم داده ميشود. رئيس اتحاديه قنادان و شيريني فروشان در گفتگو با ايلنا: قيمت انواع شيريني اعلام شده است
مراكز فروش نان فانتزي علاوه بر تداخل در كار قنادان، شيريني بيكيفيت و بدون رعايت موازين بهداشتي در اختيار مردم قرار ميدهند.
علي بهرمند(رئيس اتحاديه قنادان و شيريني فروشان) در گفتوگو با خبرنگار ايلنا؛ در تشريح وضعيت قناديها گفت: با توجه به واقع شدن در ايام ماه محرم و صفر ميزان تقاضاي شيريني كاهش يافته اما در كل مشكل خاصي در اين صنف وجود ندارد ضمن اينكه از زمان روي كار آمدن دولت جديد به لحاظ قيمت مواد اوليه مورد نياز اين صنف؛ ثبات را شاهد هستيم.
وي با اشاره به اينكه هيچ يارانهاي به صنف قنادان كشور تعلق نميگيرد، افزود: قنادان تمام مايحتاج و مواد اوليه موردنياز خود را از شركت تعاوني قنادان با نرخهاي هر كيلو شكر 1900 تا 2هزار تومان و آرد كيسهاي را 48هزار تا 50هزار تومان تهيه ميكنند.
بهرمند در رابطه با قيمت انواع شيرينيهاي پرمصرف اظهار داشت: درحال حاضر هر كيلو شيريني دانماركي 8هزار تومان، تر 10500 تومان، زبان و پاپيوني 9هزار تومان، كيك يزدي نيز با قيمت 7هزار تومان در مغازههاي قنادي عرضه ميشود.
وي قيمت انواع شيريني را بسته به درجه بنديهاي صورت گرفته متغير دانست و خاطرنشان كرد: قناديها براساس ضوابط خاصي همچون متراژ، ديزاين، نوع لوازم مصرفي درجه بندي شدهاند اما نوع و كيفيت مواد خواراكي مورد مصرف در تمامي قناديها يكسان است.
رئيس اتحاديه قنادان و شيريني فروشان گفت: درحال حاضر 30 بازرس از اتحاديه تمام قناديهاي سطح شهر تهران را به لحاظ كيفيت و قيمت نظارت و كنترل ميكنند ضمن اينكه از نظر بهداشتي نيز علاوه بر سيستم نظارتي وزارت بهداشت چنانچه تخلفي ديده شود از سوي اتحاديه نيز تذكرات لازم داده ميشود.
وي؛ تعداد قناديهاي شهر تهران را بالغ بر 1600 باب اعلام كرد كه از اين تعداد 1050 قنادي در حال فعاليت پروانه كسب دارند.
بهرمند تداخل صنفي را مهمترين مشكل صنف قنادي دانست و در اين خصوص توضيح داد: برخي مراكز فروش نانهاي فانتزي اقدام به توليد برخي انواع شيريني كردهاند كه علاوه بر اينكه در كار قنادان تداخل ايجاد كرده شيريني بيكيفيت و بدون رعايت موازين بهداشتي را به مردم عرضه ميكنند.
وي ادامه داد: در اعتراض به اين اقدام عرضهكنندگان نان حجيم، نامهنگاريهايي با وزارت صنعت صورت گرفته اما تاكنون جهت جلوگيري از اين اقدام ترتيب اثر داده نشده است.
دوشنبه 18 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ايلنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 23]