محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831088169
معجزه سبز
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: چای رایج¬ترین نوشیدنی در بین خانواده¬های ایرانی است. معمولاً در تمام مراسم¬ها از این نوشیدن به عنوان یک وسیله پذیرایی از مهمان استفاده می¬شود. البته مصرف چای سبز در تعداد انگشت شماری از خانوده¬های ایرانی رایج است. اما این اطمینان وجود دارد که افراد با آگاهی از فواید این چای بیشتر به سمت مصرف این نوشیدنی با ارزش جذب می¬شوند. گیاه چای در آب و هوای گرم رشد می¬کند. برای تولید چای معمولاً برگ¬های کوچک¬تر و جوان¬تر انتخاب می¬شود .در مجموع 1 نوع چای وجود دارد: چای سیاه، چای سبز و چای اولانگ (نوعی چای چینی). مزیت چای یبز بر چای¬های دیگر این است که کمتر تحت تاثیر فرآیند قرار گرفته و ترکیبات موجود در آن پایدار باقی مانده است. چای سبز ضد سرطان و آنتی اکسیدان است. این خصوصیات مربوط به ماده¬ای به نام کاتچین است که فعالیت آمنتی اکسیدانی آتن بسیار بالا بوده و نسبت به آنتی اکسیدان-های معروفی چون ویتامین¬های E,C بسیار قوی¬تر عمل می¬کند نوشیدن چای سبز میتواند احتمال ابتلا به بیماری¬های مختلف را کاهش دهد، از بیماری¬های ساده باکتری¬ایی گرفته تا بیماری¬های مزینی چون بیماری¬های قلبی، سکته، سرطان، دهانی دندانی، و استئوپرز. جلوگیری از بیماری¬های قلبی عروقی همچنین مصرف چای سبز میتواند ار بروز بیماری¬های قلبی عروقی جلوگیری کند. مصرف روزانه 5 فنجان یا بیشتر از این چای میتواند تا 16 درصد از بروز بیماری¬های قلبی بکاهد. وجود رادیکال¬های آزاد در سرخرگ میتواند منجر به بروز بیماریهای قلبی عروقی شود. در حالی که کاتچین موجود در چای سبز قادر است از پوشش درونی سرخرگ ودر برابر رادیکال¬های آزاد محافظت کرده و به این وسیله از بروز بیماری¬های قلبی جلوگیری کند در ژاپن با وجود اینکه استعمال سیگار بسیار رایج و معمول است اما کم¬ترین آمار بیماری¬های قلبی در آنها گزارش شده است. همچنین از آنجائی که چای سبز موجب کاهش کلسترول بد (LDL)، تری گلیسرید و فیبرینوژن ((پروتئینی .در خون که در شکل¬گیری لخته خون نقش دارد.) می¬شود، به این وسیله قادر ایت آرترواسکلروز (سخت شودن سرخک¬ها) را مهار کند. کاهش تری گلیسیرید کاتچین موجود در چای سبز، فعالیت آنزیم (لوزالمعده) را مهار می¬کند در نتیجه شکسته شدن چربی و تبدیل آن به اجزای قابل جذب با سرعت بسیار کمی صورت میگیرد با توجه به اینکه افزایش تری کلیسیرید خون بعد از مصرف هر وعده غذایی یک ریسک فاکتور در بروز بیماریهای قلبی است مصرف یک فنجان چای سبز در بین وعده¬های غذایی روشی مناسب در کاهش تری گلیسیرید خون است. ضد انعقاد چای سبز منجر به رقیق شدن خون شده و از لخته خون جلوگیری می-کند با مصرف گوشت و روغن¬های غیر اشباع گیاهی مثل روغن ذرت و سویا، ترکیباتی در بدن ایجاد می¬شود که منجر به ایجاد پلاک-های خونی می¬شود در حالی که با مصرف چای سبز میتوان از ایجاد لخته¬های خونی جلوگیری کرد. نکته دیگر این است که معمولاً بعد از حمله قلبی، پروتئین¬هایی در بدن تولید می¬شود که منجر به مرگ سلولی می¬شوند. در حالی که کاتچین موجود در چای سبز فعالیت این پرو.تئین را بلوکه و متوقف کرده و به واین وسیله سکته¬های مغززی و قلبی را به حداقل رسانده و سرعت بهبو.د را افزایش می¬دهد. کاهنده فشار خون مصرف نیم تا 5/2 فنجان چای سبز در روز احتمال بروز پر فشاری خون را را تا 46 درصد کاهش می¬دهد. در حالی که مصرف بیش از 5/2 فنجان در روز، از بروز این بیماری تا 65 درصد می¬کاهد بنابراین روزانه مصرف 4 فنجان چای سبز توصیه می¬شود. جلوگیری از دیابت. معمولاً با افزایش سن، قند خون هم کم¬کم بالا می¬رود خصوصاً اگر به رژیم غذایی خود توجه کافی نداشته¬باشیم وزن به مرور زمان بالا رفته و به دنبال آن احتمال بروز دیابت نوع 2 هم افزایش می¬یابد مصرف وزانه 5 فنجان چای سبز می¬تواند از بروز دیابت جلوگیری کند. چای سبز قادر است از عوارض ناشی از دیابت همچون آب مروارید و بیماری¬های کلیوی هم به طرز معجزه آسایی جلوگیری کند اما چای سبز چطور قادر به کاهش قند خون است؟ به نظر می¬رسد اصلی¬ترین مکانیسم، مهار کردن فعالیت آنزیم آمیلاز بزاق و روده (آنزیم مسئول هضم نشاسته) است. با مهار شدن فعالیت این آنزیم نشاسته با سرعت بسیار آهسته¬ای می¬شکند و در نتیجه قند خون با سرعت کمی بالا می¬رود. مصرف چای به همراه یک وعذه غذایی سرشار از کربوهیدرات منجر به کاهش جذب آن می¬شود و به این وسیله از ترشح انسولین جلوگیری می¬کند. همچنین چای سبز قادر است جذب روده¬¬ای گلوکز و چربی را کاهش دهد و به این وسیله منجر به کاهش در فرد می¬شود وزن افرادی که چای سبز مصرف می¬کنند 10 تا 18 درد کمتر از افرادی است که چای سبز مصرف نمی¬کنند. دیگر فواید چای سبز قادر است از بروز سرطان جلوگیری کند. میزان شیوع سرطان¬هایی چون ؛ پستان، کولون، پوست، پانکراس و معده در بین افرادی که چای سبز می¬نوشند بسیار، کمتر لست. در ژاپن با وجود بالاترین آمار در استعمال سیگار کمترین مقدار سرطان ریه در آنها مشاهده شده است. مطالعنات حاکی از آن است که مصرف بیشتر چاس سبز با کاهش بروز سرطان سینه ارتباط دارد چای سبز همچنین قادر است کبد را سم¬زدایی کرده و از تجمع چربی در کبد جلوگیری کند. چای سبز نقض و کمبود ایتسروژن را در دوران یائسکی جبران کرده و از پوکی استخوان جلوگیری می¬کند. در نهایت اینکه چای سبز منجر به ایجاد آرامش روح و روان شما می¬شود و در نتیجه مصرف عصرانه آن برای رفع خستگی توصیه می-شود. برای تازه و معطر ماندن چای سبز بهتر است آن را در طرفی تیره ریخته و در کابینتی به دور از نور و رطوبت قرار دهید. برای هر نفر یک قاشق مرباخوری چای سبز را در قوری ذیخته و به ازای هر قاشق یک لیوان آب و دمای 80 درجه (از آب جوش کمی خنک¬تر) به آن اضافه کرده در قوری را گذشته و پس از 6 تا 7 دقیقه می¬توانید آن را مصرف کنید یادآوری این نکته ضروری است که چای سبز مانند چای سیاه احتیاجی به دم کردن ندارد. به نقل از سایت هفته نامه سلام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 404]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها