واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: با شروع فصل مدرسه كودك بيشتر از هر زماني از خانه دور ميماند و طبعا علاوه بر دغدغههاي ديگري كه والدين در اين دوران دارند، گاهي تغذيه سالم فرزندانشان نيز براي آنها جاي سوال دارد. مسلما يكي از الگوهاي تغذيهاي براي بچهها دوستان و همسالان آنها در مدرسه است كه ميتواند سليقه غذايي آنها را تغيير دهد. اما با درايت و نظارت شما بر تغذيه صحيح آنها ميتوانيد مطمئن باشيد كه در اين دوران مهم رشد، نيازهاي تغذيهاي و تامين انرژي آنها به طرز صحيح و اصولي برآورده ميشود. تغذيه از 4 گروه اصلي غذاها كودكان هر روز به انواع مختلف مواد غذايي نياز دارند. كربوهيدراتها و چربيها منابع خوبي براي تامين انرژي در كودكان هستند و پروتئين نيز براي رشد و ترميم بدن نيازي اساسي است. بيسكويت و كيك و شيرينيها به عنوان ميان وعدههايي كه با وعده اصلي غذا حداقل 2 ساعت فاصله دارند يا تنقلاتي مانند برنجك و گندمك براي تامين انرژي روزانه كودكان مناسب است. خوردن تنقلات براي كودكاني كه طي روز مشغول فعاليت و جنب و جوش هستند براي تامين انرژي در بين روز و پس از مدرسه لازم است. در اين ميان مصرف چيپس و پفك و آبنبات در ميان كودكان دبستاني بسيار شايع است و در مواردي هم به پيروي از همكلاسيها اين تنقلات استفاده ميشوند. شايد مصرف هر چند وقت يك بار آنها به كودك آسيبي نزند اما عادت به خوردن آنها باعث بروز چاقي و اضافه وزن و كمبود يا فقدان مواد مغذي لازم براي كودكان خواهد شد. سعي كنيد تنقلات سالم و مقوي مانند انواع مغزها، انجير خشك و نخودچي كشمش و ميوههاي فصل براي آنها بگذاريد. در روزهايي كه كودك ناهار را در مدرسه ميخورد، مصرف انواع سوسيس و كالباس را محدود كنيد و به جاي آنها ساندويچ نان و پنير يا گوشت و مرغ همراه تكههاي سبزيجات يا ميوه براي او آماده كنيد. اجازه بدهيد كه كودكان در خريد و آماده ساختن غذايشان به شما كمك كنند و از نظرات خود آنها هم استفاده كنيد. بچهها را به نوشيدن آب تشويق و ترغيب كنيد و استفاده از نوشيدنيهاي لبني كمچرب مانند دوغ و شير را در عوض مصرف انواع آبميوههاي مصنوعي و نوشابههاي گازدار به آنها ياد دهيد. مصرف صبحانه را جدي بگيريد شروع يك روز با شتابزدگي و عجله جايي براي صرف يك صبحانه سالم باقي نميگذارد. مطالعات نشان داده كه نخوردن صبحانه، مواد مورد نياز بدن را تامين نخواهد كرد.افت قند ناشي از نخوردن صبحانه، تاثيري بسيار منفي در يادگيري و تفكر كودك ميگذارد و كسالت و بيزاري از مدرسه و حتي افت تحصيلي را به دنبال خواهد داشت. نان و پنير و گردو، كره و مربا، شير، شيربرنج، فرني و حليم، تخممرغ، عدسي و...گزينههاي بسيار خوبي براي صبحانه كودكان هستند. استفاده از قطعات خرد شده ميوه مانند سيب، موز، خيار و گوجهفرنگي باعث افزايش اشتها ميشود و ويتامينهاي مورد نياز او را نيز تامين ميكند. جام جم
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 291]