تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهمترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817952955
سرمایهگذاری بیل گیتس در استارتآپهای غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:الف: سرمایهگذاری بیل گیتس در استارتآپهای غذایی
تاریخ انتشار : سه شنبه ۳۱ مرداد ۱۳۹۶ ساعت ۰۸:۳۵
غذاهای جایگزین گوشت که دارای پروتئین بالا هم هستند متاسفانه در سالهای اخیر نتوانستهاند نظرات مشتریان را کاملا جلب و آنها را بهطور کامل از خوردن غذاهای حاوی گوشت منصرف کنند، چرا که طعم این جایگزینها هنوز هم به مذاق مشتریان خوش نمیآید. حال در این میان یک خواسته مهم و بسیار قدیمی وجود دارد که هنوز بیجواب مانده، چه میشد این جایگزینها نیز طعمی مشابه گوشت داشتند؟ خوشبختانه امروزه استارتآپهای متعدد به پشتوانه سرمایهگذاران قدرتمند در حال تولید جایگزینهای پروتئینی و غیر گوشتی هستند که البته طعم آنها نیز تا حدودی مشابه فرآوردههای گوشتی خواهد بود و شاید از این طریق بتوان نظر مردم را راجع به جایگزینهای پروتئینی تغییر داد. شواهد نشان میدهد که در دوسال گذشته بیش از 250 میلیون دلار سرمایهگذاری در بخش جایگزینهای پروتئینی انجام گرفته است. در اینجا قصد داریم به نام برخی از این شرکتها که در این مدت موفق به جذب سرمایههای قابل توجهی در این بخش شدهاند اشاره کنیم: دنیای اقتصاد: ماه گذشته یکی از همین شرکتهای تولیدکننده محصولات جایگزین گوشت بهنام «Impossible Foods» در آخرین دور جذب سرمایه موفق شد 75 میلیون دلار سرمایه جذب کند و سرمایه کل شرکت که تنها 6 سال از تاسیس آن در سیلیکون ولی میگذرد را به 250 میلیون دلار برساند. سرمایهگذاران اصلی این شرکت در حال حاضر بیل گیتس، گوگل و شرکت Temasek هستند. بنابراین اگر قرار باشد شرکتی محصولی را بهعنوان جایگزین کامل گوشت معرفی کند، احتمالا آن شرکت Impossible Foods خواهد بود. شرکت بعدی که موفق به جذب سرمایه هنگفتی در چند وقت اخیر شده، کمپانی Hampton Creek است که البته اخیرا در زمینه تولید غذاهای جایگزین گوشت و بر پایه گیاهان و همچنین تولید مواد غذایی بدون نیاز به تخم مرغ مانند سس مایونز با مشکلات زیادی دست و پنجه نرم کرده است. این کمپانی سانفرانسیسکویی هم موفق به جذب 200 میلیون سرمایه در چند سال اخیر شده که در آخرین دور در سال گذشته توانست بیش از 60 میلیون دلار سرمایه را جذب کند. محصولات این شرکت همواره در قفسههای بزرگترین و مشهورترین فروشگاههای زنجیرهای سراسر دنیا بهفروش میرسند. متاسفانه این شرکت اخیرا با مشکلات داخلی زیادی مواجه شده که از جمله آنها میتوان به استعفای 4 عضو از 5 عضو اصلی هیات مدیره اشاره کرد. شرکت Beyond Meat هم یکی از همین شرکتهایی است که اخیرا رشد قابل توجهی داشته و موفق به تولید و عرضه گسترده برگرهای گیاهی و جایگزینهای مناسب گوشت مرغ شده است. این کمپانی 8 ساله، در آخرین دور سرمایهگذاری موفق به جذب تنها 17 میلیون دلار شد که البته گفته میشود سرمایهگذاریها در این شرکت بالاتر از رقم اعلام شده است. گوشت مصنوعی موفق میشود؟ تمام تمرکز محققان و دانشمندان فعال در صنعت گوشت مصنوعی در چند سال اخیر روی این معما بوده که آیا میتوان گیاهان را با مزهای کاملا مشابه گوشتهای خوراکی امروزی تولید کرد؟ همانطور که صنعت نوشیدنی دهها سال تلاش کرد تا جایگزین مناسبی برای قندهای افزودنی پر کالری پیدا کند، متخصصان فعال در بخش جایگزینهای پروتئینی هم در حال تلاش برای غنی کردن گوشتهای مصنوعی با استفاده از جایگزینهای مناسب هستند. شرکت Impossible تلاش خود را در این زمینه از سال 2011 آغاز کرد و بهمدت 5 سال به دنبال مادهای بود که از طریق آن بتواند مزه دلچسب گوشت را به گیاهان هم وارد کند. مادهای که میتواند مزه گوشت واقعی را به گوشتهای مصنوعی وارد کند، «هیم» (Heme) نام دارد. این ماده در ماهیچههای حیوانات به وفور یافت میشود و نقش اصلی را در ایجاد رنگ و طعم گوشت ایفا میکند. این استارتآپ موفق شد روشی برای استخراج این ماده از ریشههای سویا و تولید آن با استفاده از فرآیند تخمیر پیدا کند. یکی دیگر از راههای تولید گوشت مصنوعی که اخیرا هم مورد توجه قرار گرفته، تولید گوشت با استفاده از سلولهای حیوانات است که نیاز به پرورش و کشتار دام را از بین میبرد. استارتآپ Memphis Meats برای پیگیری و تحقق این هدف موفق به جذب 3 میلیون دلار سرمایه شده است. این استارتآپ فعلا به مرحله تولید این محصولات نرسیده اما موفق شده نمونههای آزمایشی از این نوع گوشت را در آزمایشگاههای خود تولید کند. شرکت Hampton Creek هم اعلام کرده که قصد دارد اوایل سال آینده تولید گوشتهای مصنوعی را آغاز کند. در طرف دیگر شرکت Beyond Meat برگرهای بدون گوشت خود را بر پایه پروتئین نخود فرنگی تولید میکند. این استارتآپ همچنین از عصاره مخمر برای طعمدهی به محصولات استفاده میکند چراکه این عصاره حاوی آمینو اسیدهای مختلفی از جمله گلوتامیک اسید است که باعث اضافه شدن طعم گوشت واقعی به محصولات جایگزین گوشت این شرکت میشود. گوشت همه چیز نیست خوشبختانه تمام جایگزینهای گوشت امروزی شامل گوشتهای مصنوعی نمیشوند. بسیاری از مصرفکنندگان امروزه بهدنبال منابع غنی پروتئین به شکلهای مختلف از جمله پاستا، مخلوطها، چیپسها و حتی مایعات هستند. بهنظر میرسد نیاز مصرفکنندگان به پروتئین روز به روز افزایش پیدا میکند چون زمانی که افراد بهدنبال رژیمهای غذایی میروند معمولا مصرف کربوهیدرات و چربی را تا حد ممکن کاهش میدهند و در این زمان پروتئین مهمترین و اصلیترین منبع تامین انرژی این افراد محسوب میشود. با افزایش مشتریانی که بهدنبال مصرف پروتئین از منابع غیر حیوانی هستند، تولید این نوع محصولات پروتئینی نیز از سوی شرکتها افزایش پیدا خواهد کرد. از همین رو شرکت Banza با جذب 8 میلیون دلار سرمایه قصد دارد نوعی پاستا را تولید کند که در تهیه آن به جای آرد از نخود استفاده شده که در نتیجه میتواند پروتئین بیشتری را در خود جای دهد. سه کمپانی دیگر که در همین زمینه فعالیت دارند نیز در سهماه گذشته موفق به جذب دهها میلیون دلار سرمایه برای تولید این محصولات پروتئینی شدهاند. کمپانی Soylent بهتنهایی با جذب 70 میلیون دلار سرمایه در آخرین دور جذب سرمایه قصد دارد پروتئینهای سویای بسیار غنیتری را تولید کند. جمعبندی پروتئینی افرادی که معتقدند جایگزینهای پروتئینی و گوشتهای مصنوعی نمیتوانند جایگاه خاصی در وعدههای غذایی مردم دنیا پیدا کنند، بهتر است نگاهی به تغییرات عادات غذایی مردم در طی نسلهای گذشته بیندازند؛ چرا که بسیاری از غذاهای مورد استفاده در آن زمان امروزه بهندرت از سوی مردم مصرف میشوند. در صورتی که شرکتها بتوانند جایگزینها و گوشتهای مصنوعی را با طعم گوشتهای واقعی تولید کنند، مطمئنا در آینده به درآمد فوقالعاده هنگفتی دست پیدا خواهند کرد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: الف]
[مشاهده در: www.alef.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 188]
صفحات پیشنهادی
بیل گیتس ۴.۶ میلیارد دلار از ثروتش را وقف کرد
بیل گیتس ۴ ۶ میلیارد دلار از ثروتش را وقف کردتاریخ انتشار چهارشنبه ۲۵ مرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۲ ۴۲ بیل گیتس مدیرعامل مایکروسافت ۶۴میلیون سهم از سهام خود در مایکروسافت را وقف کرد به گزارش تسنیم بر اساس گزارشهای کمیسیون اوراق بهادار وبورس آمریکا در روز دوشنبه ثروتمندترین مردبیل گیتس دیگر ثروتمندترین مرد جهان نیست
بیل گیتس دیگر ثروتمندترین مرد جهان نیستتاریخ انتشار جمعه ۶ مرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۱ ۳۰ ثروت جف بزوس مالک آمازون با رسیدن به ۹۰ میلیارد و ۹۰۰ میلیون دلار ۲۰۰ میلیون دلار بیشتر از بیل گیتس شد و عنوان ثروتمندترین مرد جهان را به خود اختصاص داد به گزارش خبرگزاری تسنیم بر اساس نتابیل گیتس ۶۴ میلیون از سهام خود در مایکروسافت را صرف امور خیریه کرد
بیل گیتس ۶۴ میلیون از سهام خود در مایکروسافت را صرف امور خیریه کردتاریخ انتشار پنجشنبه ۲۶ مرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۵ ۰۰ بر اساس گزارشهایی که اخیرا منتشر شده است بیل گیتس مؤسس مایکروسافت ۴ ۶ میلیارد دلار از سهام خود را برای امور خیریه خرج کرد امروزه کمتر کسی است که شرکت مبیل گیتس رکورد خود در بخشش به خیریه در قرن جدید را شکست
بیل گیتس رکورد خود در بخشش به خیریه در قرن جدید را شکست بیل گیتس مدیرعامل سابق و سهامدار شرکت مایکروسافت – که ثروتمندترین مرد جهان به شمار میرود- در اقدامی کمنظیر ۶۴ میلیون دلار از سهام خود در مایکروسافت به ارزش ۴ ۶ میلیارد دلار را به بنیاد خیریه بیل و ملیندا گیتس اهدا کردثروتمندترین فرد جهان تغییر کرد/بیل گیتس دوم
ثروتمندترین فرد جهان تغییر کرد بیل گیتس دوم ثروت مالک آمازون با رسیدن دارایی اش به ۹۰ ۹ میلیارد دلار عنوان ثروتمندترین مرد جهان را به خود اختصاص داد و از بیل گیتس صاحب مایکرو سافت پیش افتاد آفتابنیوز ثروت جف بزوس مالک فروشگاه اینترنتی آمازون از بیل گیتس صاحب مای۱۵ پیشبینی بیل گیتس که به حقیقت پیوست؛ از تلفن همراه تا دستیارهای شخصی آنلاین
گیل نگاه تحقق ۱۵ پیشبینی بیل گیتس در کتاب “کسب وکار بر بال اندیشه” که در سال ۱۹۹۹ منتشر شد شگفتانگیز است به گزارش ایسنا و به نقل از ایندیپندنت بیل گیتس در کتاب “کسب و کار بر بال اندیشه” ۱۵ پیشبینی جسورانه را عنوان کرد که امکان تحقق این پیشبینیها دربیلگیتس در چند ساعت مجددا ثروتمندترین مرد جهان شد
بیلگیتس در چند ساعت مجددا ثروتمندترین مرد جهان شدتاریخ انتشار جمعه ۶ مرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۷ ۲۸ دیروز جف بزوس مدیرعامل آمازون برای ساعاتی بیل گیتس را پشت سر گذاشت و به ثروتمند ترین مرد جهان تبدیل شد به گزارش تسنیم جف بزوس بنیان گذار و مدیر عامل شرکت آمازون دیروز مقدار درآبیل گیتس رکوردخود دربخشش به خیریه راشکست
بیل گیتس رکوردخود دربخشش به خیریه راشکستتاریخ انتشار چهارشنبه ۲۵ مرداد ۱۳۹۶ ساعت ۲۰ ۳۲ «بیل گیتس» مدیرعامل سابق و سهامدار شرکت مایکروسافت – که ثروتمندترین مرد جهان به شمار میرود- در اقدامی کمنظیر ۶۴ میلیون دلار از سهام خود در مایکروسافت به ارزش ۴ماجرای عشق دختر بیل گیتس به جوان مصری/عکس
ماجرای عشق دختر بیل گیتس به جوان مصری عکس رسانهها از ارتباط یک جوان مصری با جنیفر گیتس دختر بیل گیتس ثروتمندترین فرد جهان خبر میدهند ارتباطی که گمانهزنیهای آن از حضور این دو در کنار هم در چند مراسم و همچنین حضور این جوان مصری در میان خانواده گیتس بوده است به گزارش فرارو &این گزارش مردانه است، خانم ها نخوانند به گزارش فانوس به نقل از روزنامه ایران، «توی خونه کار می کنی؟ مگه مرد هم
سرویس دانستنی ها - بحث کار کردن مردها در خانه هم جزو همین تعارضات است در خانواده گسترده پیشین کار کردن مرد در خانه بسیار زشت و ناباورانه قلمداد می شد و رسیدگی به امور خانه و فرزندان برعهده زن گذاشته شده بود از انجمن زن ذلیل های مقیم مرکز چه خبر به گزارش فانوس به نقل از روزنامه-
اقتصادی
پربازدیدترینها