جشنواره سنتی باسلق، کاچی و میراث ماندگار نیم ور محلات گشایش یافت

واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: جشنواره سنتی باسلق، کاچی و میراث ماندگار نیم ور محلات گشایش یافت خمین - ایرنا - دومین جشنواره سنتی باسلق،کاچی و میراث ماندگار شهر نیم ور محلات عصر روز سه شنبه با حضور معاون امور حقوقی مجلس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی وگردشگری، مدیر کل میراث فرهنگی استان مرکزی و مسئولان محلی گشایش یافت.

جشنواره سنتی باسلق، کاچی و میراث ماندگار نیم ور محلات گشایش یافت

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان مرکزی در این آیین گفت: شهرستان محلات دارای ظرفیت ها و جاذبه های گردشگری و تاریخی کم نظیری است و تلاش برای ثبت آثار تاریخی و معرفی این شهرستان به عنوان منطقه برتر گردشگری در دستور کار است.سید محمد حسینی اظهار کرد: حفظ کردن سنت ها برای جامعه مهم و ارزشمند است و باید صنایع دستی، بازی های سنتی، لباس ها و موسیقی های محلی مناطق را احیاء شود و این رسم و رسومات احیاگر همه عناصر گردشگری است.وی بیان کرد: برنامه های سنتی و عناصر گردشگری در نیم ور سرمایه های فرهنگی است و باید حفظ و تقویت شود.حسینی، با تقدیر از مشارکت مردم نیم وردر حفظ داشته های تاریخی، افزود: مردم این خطه در توسعه زیر ساخت های تاریخی و فرهنگی نقش به سزایی ایفا می کنند.وی ادامه داد: پرونده ثبتی 2 خوراکی سنتی شهر نیم ور به نام کاچی و باسلق تهیه شده و این خوراکی ها امسال ثبت ملی می شوند.وی تصریح کرد: برگزاری جشنواره سنتی باسلق و کاچی نقش مهمی در نشان دادن فرهنگ و سنن غذایی و معرفی رفتارهای تغذیه ای و محلی دارد و آرایه های خرده فرهنگ ها باید به بهترین شکل حفظ و اشاعه شود.حسینی، پرهیز از غذاهای آماده و مضر، آگاهی دادن به مردم در خصوص روش های تغذیه سالم و ایجاد نشاط را از دیگر اهداف برگزاری این جشنواره سنتی عنوان کرد.باسلق نوعی شیرینی مقوی و سنتی در نیم ور محلات است که برای تهیه آن از آردگندم ، شیره انگور، شکر، زعفران،، گلاب،هل استفاده می شود، به طوری که برای پخت آن آب و آرد مخلوط می شود تا خامی آرد گرفته شود وپس از آن شکر و بعد شیره انگور افزوده شده و باهل و زعفران و گلاب طعم دار می شود.برای پخت کاچی نیز از روغن محلی، آرد گندم، آرد کاچی، نبات (اگرنبات دردسترس نبود قند یا شکر) ،آب استفاده می شود.جشنواره سنتی باسلق ، کاچی و میراث ماندگار نیم ور محلات به مدت سه روز برگزار می شود که در این جشنواره سوغات، غذاهای بومی و محلی، صنایع دستی عرضه و بازی های بومی و محلی، موسیقی سنتی و مسابقات فرهنگی نیز برگزار می شود.معاون امور مجلس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری سیدهادی قره رومیانی در سفر یک روزه خود به دلیجان و محلات از نوروزگاه های این شهر شرکت کرد.شهر باستانی و تاریخی نیم ور در بخش مرکزی شهرستان محلات از توابع استان مرکزی و در 25 کیلومتری محلات، حد فاصل دلیجان و محلات قرار دارد.7277/ 6013/خبرنگار: افسانه آروند***انتشاردهنده:مژگان حیدری

08/01/1396

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ایرنا]

[مشاهده در: www.irna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 89]