واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها: وبسایت دکتر کرمانی: سوپی فوق العاده خوشمزه و سرشار از مواد مغذی که آن را با مقداری نان تست و پنیر ورقه ای همراه کرده ایم. این غذا را می توانید نیم ساعته تهیه کنید و برای یک آخر هفته خوب کنار خانواده میل کنید. به خاطر ظاهر و رنگ های جذابی که این سوپ دارد مسلما مورد استقبال کودکان قرار خواهد گرفت. اگر می خواهید مقدار کالری دریافتی خود را کاهش دهید می توانید پنیر و نان تست را از دستور حذف کنید.
مواد لازم:
6 عدد گوجه فرنگی رسیده و بزرگیک قاشق غذا خوری روغن زیتونیک و یک دوم فنجان پیاز خرد شدهدو عدد حبه سیر خرد شدهدو فنجان آب مرغ بدون نمکیک دوم قاشق چای خوری نمکیک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه56 گرم پنیر خامه ای کم چربسه چهارم فنجان ریحان که درشت خرد شده باشد28 گرم برش نان سبوس داراسپری پخت یا مقداری روغن برای چرب کردن42 گرم پنیر چدار
روش پخت:
سینی فر را در بالاترین طبقه فر قرار دهید. فر را با درجه بالا گرم کنید. گوجه فرنگی ها را از وسط به دو نیم برش دهید. گوجه فرنگی ها را به صورتی روی سینی پخت فویل کشیده شده قرار دهید که سمت برش خورده آنها رو به پایین باشد. گوجه فرنگی ها را 5 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آنها تیره شود در فر بپزید. سپس از فر خارج کنید پوست آنها را بکنید و فویل را نیز دور بیندازید.
روغن زیتون را داخل یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز اضافه کنید، سه دقیقه سرخش کنید. سیر را اضافه کنید، یک دقیقه سرخ کنید، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید، دو دقیقه بپزید. آب مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و به جوش بیاوردیشان. سپس پنیر خامه ای و ریحان را اضافه کنید.
میکسی که درست کرده اید را داخل مخلوط کن بریزید، قطعه وسط در مخلوط کن را بردارید(تا بخار بیرون برود) برای اینکه میکس داخل مخلوط کن بیرون نریزد یک حوله یا پارچه روی درب آن بگذارید. سپس تا زمانی که کاملا همه چیز ترکیب شود مخلوطش کنید. سوپ را به صورت مساوی بین چهار کاسه تقسیم کنید.
سینی فر را با فویل بپوشانید، برش های نان را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید و روی سینی قرار دهید سپس روی دو برش نان پنیر قرار دهید و اجازه دهید 30 ثانیه در فر بمانند. هر ساندویچ را به شش قسمت تقسیم کنید و به همراه سوپ ها سرو کنید.
اطلاعات تغذیه ای:
مواد گفته شده در این دستور پخت برای چهار وعده می باشد. هر وعده شامل یک و یک دوم فنجان سوپ و سه قطعه از ساندویچ های پنیر می باشد.
اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده از این غذا می باشد:
کالری: 268چربی در یک وعده: 11.4 گرمچربی اشباع در یک وعده: 4.6 گرمچربی غیر اشباع در یک وعده: 4 گرمچربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 0.9 گرمپروتئین در یک وعده: 13 گرمکربوهیدرات در یک وعده: 31 گرمفیبر در یک وعده: 7 گرمکلسترول در یک وعده: 20 میلی گرمآهن در یک وعده: 2 میلی گرمسدیم در یک وعده: 641 میلی گرمکلسیم در یک وعده: 195 میلی گرمقند در یک وعده: 13 گرم
۲۹ آبان ۱۳۹۵ - ۱۰:۰۹
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 135]