تبلیغات
تبلیغات متنی
رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
تاثیر رنگ لباس بر تعاملات انسانی
محبوبترینها
بررسی دلایل قانع کننده برای خرید صنایع دستی اصفهان
راه های جلوگیری از جریمه های قبض برق
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکت‌های مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1805171978
ارزان ترین و گران ترین نذری های عاشورا
واضح آرشیو وب فارسی:الف: ارزان ترین و گران ترین نذری های عاشورا
تاریخ انتشار : چهارشنبه ۲۱ مهر ۱۳۹۵ ساعت ۱۸:۰۸
هر چند دهه اول محرم، نذری ها سفره بسیاری از خانوارهای ایرانی را رنگین می کند، اما ظهر عاشورا در ادبیات دینی ایران جایگاه ویژه ای دارد. به گزارش خبرآنلاین، فرهنگ نذری از دیرباز در میان ایرانیان جایگاه ویژه ای داشته است. در ایام قدیم نذری عاشورا، به فراخور موقعیت، ادای نذر می كردند؛ آش، آب گوشت و حلوا از جمله نذری های این ایام بود، اما امروزه پلو و خورشت مهمترین غذاهایی است كه در نذری ها پخته می شوند. چلوكباب این غذای محبوب ایرانی در گذشته به ندرت به عنوان نذری در هیات ها آرائه می شد، اما پای آن به بسیاری از سفره ها باز شده است. این غذا شاید از آن رو طرفداران زیادی در هیات ها ندارد كه پخت كباب دشواری های خاصی دارد. غالبا برنج در هیات و كباب در چلوكبابی ها پخته می شود. یك پرس چلوكباب كه غالبا با یك كباب كوبیده سرو می شود، حدود هشت هزار تومان تمام می شود. پخت انبوه هزینه ها را كمتر می كند. زرشك پلو و مرغ این غذا نیز كه در سال های گذشته اعیانی محسوب می شد، امروزه بیش از گذشته در سفره های هیات ها دیده می شود. هر پرس زرشك پلو و مرغ، بسته به ابعاد مرغ بین شش تا ١٢ هزار تومان قیمت دارد. باقالی پلو با گوشت؛ این غذا هنوز هم از گران ترین غذاهای هیات هاست و شمار كمی از هیات ها كه قربانی فراوانی دارند، این غذا را برای ظهر عاشورا سر سفره عزاداران می گذارند. هر پرس از این غذا بین شش تا 15 هزار تومان برای هیات ها آب می خورد . برخی به جای باقالی پلو تنها شوید پلو یا سبزی پلو درست می كنند. اندازه گوشت ها نیز هزینه را متغیر می كند. عدس پلو، این غذا نیز از محبوب ترین غذاهای هیات هاست و سال های گذشته، حضور پررنگ تری داشته است. این غذای ساده و سالم كه با عدس، برنج، گوشت و كشمش و پیاز درست می شود، جزو ارزان ترین هاست. هر پرس آن حدود ٤ تا هشت هزار تومان تمام می شود. در میان خورشت ها، قیمه در گذشته و قرمه سبزی در سال های اخیر پای ثابت سفره هایی است كه به نام امام حسین پهن می شوند. برخی نیز خورشت فسنجان كه گران تر از دیگر خورشت ها تمام می شود را می پزند. هر پرس از این غذا در حدود ٥ هزار تومان و برای خورش فسنجان كمی بیشتر برای هیات ها آب می خورد و جزو ارزان ترین ها محسوب می شود. آب گوشت، این غذا كه سال های گذشته رواج فراوانی داشته، در سال های اخیر در هیات های كمتری پخته می شود. سختی سرو این نوع غذا و فراگیر شدن ظرف های یك بار مصرف شاید دلیلی براین اتفاق باشد، اما هنوز برخی هیات های قدیمی این غذا را در دستور پخت دارند. هر پرس آب گوشت هم حدود چهار تا پنج هزار تومان تمام می شود و هنوز جزو ارزان ترین هاست.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: الف]
[مشاهده در: www.alef.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 26]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها