تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817330413
خواص و ارزش غذایی برگ کلم - نیک نیوز
واضح آرشیو وب فارسی:نیک نیوز: مطالعات اخیر نشان می دهد که مصرف غذاهای غنی از فلاونویید همچون کلم می تواند خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی را کاهش دهد. محتوای بالای پلی فنول در کلم ممکن است بتواند خطر بیماری های قلبی –عروقی را با کاهش تجمع پلاکت و فشارخون کاهش دهد.نیک نیوز: کلم که به خاطر شباهت ظاهری با کاهو در این طبقه بندی قرار می گیرد در حقیقت از خانواده کلم هاست. سبزیجاتی همچون کلم، کلم پیچ و بروکلی جزو مواد مغذی برای بدن محسوب می شوند. اگر سعی دارید رژیم غذایی خود را بهبود ببخشید باید خرید کلم را در لیست مواد غذایی مورد نیاز بگنجانید.همانطور که می دانید کلم رنگ های مختلفی همچون سبز، قرمز و صورتی دارد و برگ های آن نرم و ترد است. این گیاه خوشمزه تنها ۲۰ کالری وارد بدن می کند . خواص کلم برای سلامتی: مصرف انواع مختلفی از میوه ها و سبزیجات می تواند خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش دهد. مطالعات انجام شده نشان می دهد که مصرف گیاهانی همچون کلم خطر چاقی، دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد و می تواند سطح انرژی بدن را افزایش دهد. حفاظت از اشعه درمانی(پرتودرمانی): ترکیبی که در کلم و سایر سبزیجات قرار گرفته در خانواده کلم ها یافت می شود به عنوان ۳٬۳-دی ایندولیل متان( DIM ) شناخته شده است و می تواند در برابر اثرات مضر اشعه درمانی از بدن محافظت کند. در یک مطالعه انجام شده در دانشگاه جورج تاون، موش ها در معرض دوز کشنده ای از تابش مضر قرار گرفتند. برخی از این موش ها به صورت درمان نشده رها شدند و برخی نیز با تزریق روزانه DIM درمان شدند. تمامی موش های درمان نشده مردند اما بیش از ۹۰ درصد از موش هایی که با DIM درمان شده بودند زنده ماندند. موش هایی که با DIM درمان شده بودند گلبول های قرمز و سفید بالاتری در خون خود داشتند . این گلبول ها معمولا در اثر تابش درمانی کاهش پیدا می کند. به خوبی مشخص شده است که DIM دارای اثر محافظتی در برابر سرطان است. دانشمندان امیدوارند از این ماده برای محافظت از سلول های سالم در طی پرتودرمانی سرطان استفاده کنند. پیشگیری از ابتلا به سرطان: ترکیب دیگری که در کلم یافت می شود سولفورافان است . این ترکیب می تواند با سرطان مبارزه کند. تحقیقات انجام شده در طول سی سال گذشته نشان می دهد که مصرف منظم سبزیجاتی همچون کلم می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. تحقیقات اخیر نیز توانایی این ترکیب حاوی سولفور را تایید کرده است. . نتایج امیدوار کننده نشان می دهد انواع مختلفی از سرطان همچون مری، پروستات و پانکراس با مصرف این ماده بهبود یابد. محققان دریافته اند که سولفورافان توانایی مهار آنزیم مضرهیستون داستیلاز را دارد. این آنزیم در توسعه و پیشرفت سلول های سرطانی نقش مهمی دارد. ماده طبیعی دیگری که در کلم، جعفری و کرفس یافت می شود آپی ژنین است. این ترکیب می تواند اندازه تومور را در سرطان سینه کاهش دهد. محققان ادعا می کنند که یافته های آنان نشان می دهد آپی ژنین توانایی کافی برای درمان سرطان را دارد . کلم قرمز حاوی یک آنتی اکسیدان قدرتمند به نام آنتوسیانین است که می تواند سرعت تکثیر سلول های سرطانی را کم کند، سلول های سرطان تشکیل شده را از بین ببرد و از ایجاد تومورهای جدید جلوگیری کند. سلامت قلب: آنتوسیانین موجود در کلم قرمز می تواند التهاب را سرکوب نماید . همین امر موجب می شود ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی نیز کاهش پیدا کند. مطالعات اخیر نشان می دهد که مصرف غذاهای غنی از فلاونویید همچون کلم می تواند خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی را کاهش دهد. محتوای بالای پلی فنول در کلم ممکن است بتواند خطر بیماری های قلبی –عروقی را با کاهش تجمع پلاکت و فشارخون کاهش دهد. بهبود سیستم ایمنی و گوارش: یکی از رایج ترین روش ها برای مصرف کلم، حالت تخمیر شده آن است. غذاهای تخمیر شده یکی از بهترین روش هاست که می تواند سیستم ایمنی و گوارش را تقویت کند. میکروب های سالم و مفید، محیطی اسیدی ایجاد می کنند که جذب ویتامین و مواد مغذی در این شرایط بهتر خواهد بود. محتوای فیبر و آب در کلم نیز به پیشگیری از یبوست کمک می کند و باعث می شود سیستم گوارش سالم تر باشد. مصرف منظم فیبر برای دفع سموم از بدن ضروری است. مطالعات اخیر نشان می دهد که فیبر موجود در غذاها ممکن است نقش مهمی در تنظیم سیستم ایمنی و التهاب بازی کند و در نتیجه خطر ابتلا به شرایطی همچون سرطان، دیابت و چاقی نیز کاهش پیدا می کند. اطلاعات تغذیه ای کلم: بر اساس تحقیقات انجام شده نصف پیمانه از کلم ( ۷۵ گرم) ۱۷ کالری،۴ گرم کربوهیدرات و یک گرم پروتئین دارد. مصرف نصف پیمانه کلم پخته شده می تواند ۴۷ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین C را رفع کند. همچنین ۱۰۲ درصد از ویتامین K ، ۸ درصد از منگنز ، ۶ درصد از فولات نیز تامین می شود. کلم حاوی مقادیر کمی از ویتامین B6 ، کلسیم، پتاسیم و تیامین است. کلم حاوی آنتی اکسیدان کولین، بتا کاروتن، لوتئین، زیگزانتین و نیز فلاونوئیدها، کامفرول ، کوئرستین و آپی ژنین است. چگونه کلم را در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟ کلمی را انتخاب کنید که اندازه متوسطی دارد. مطمئن شوید که برگ های آن محکم و تازه است. می توانید آن را در یخچال به مدت ۲ هفته نگه دارید.کلم را می توان به صورت خام، بخار پز، تفت داده شده و سرخ شده مصرف کرد. سعی کنید کلم را بیش از حد نپزید. اگر مزه و طعم آن را دوست ندارید از ترفندهای زیر برای بهبود طعم آن استفاده کنید: سعی کنید کلم را با روغن زیتون، فلفل سیاه و سیر تفت دید کلم خرد شده را به سالاد خود اضافه نمایید. کلم را به سوپ یا اش اضافه کنید. خطرات احتمالی کلم برای سلامتی: در اوایل سال ۱۹۵۰ رژیمی در میان افراد رایج شد که در آن از سوپ کلم برای کاهش وزن استفاده می شد. اگرچه این روش نتیجه خوبی دارد اما باید به یاد داشته باشید که بعد از قطع مصرف آن، دوباره وزن به حالت قبلی بر می گردد. اگر نمی خواهید بقیه عمر خود را به خوردن سوپ کلم بپردازید بهتر است اصلا به سراغ این رژیم نروید. در عوض بر روی رژیمی تمرکز کنید که حاوی غذاهای سالم است. اگر از رقیق کننده های خون همچون وارفارین استفاده می کنید باید در مورد مصرف این گیاه با پزشک خود مشورت نمایید. ویتامین K موجود در کلم نقش مهمی در انعقاد خون بازی می کند.. داشتن یک الگوی تغذیه ای کامل برای پیشگیری از بیماری ها و دست یافتن به سلامت کلی بدن مفید است. به جای اینکه تنها بر روی یک ماده غذایی تمرکز کنید بهتر است در رژیم غذایی خود از انواع مختلف مواد استفاده کنید.
یکشنبه ، ۲۶اردیبهشت۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک نیوز]
[مشاهده در: www.niknews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 28]
صفحات پیشنهادی
خواص و ارزش غذایی برگ کلم
خواص و ارزش غذایی برگ کلم روز نو آنتوسیانین موجود در کلم قرمز میتواند التهاب را سرکوب نماید همین امر موجب میشود ابتلا به بیماریهای قلبی- عروقی نیز کاهش پیدا کند مطالعات اخیر نشان میدهد که مصرف غذاهای غنی از فلاونویید همچون کلم میتواند خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی را کاهشخواص و ارزش غذایی کلم بروکلی
خواص و ارزش غذایی کلم بروکلی مصرف انواع مختلف میوه و سبزیجات میتواند خطر ابتلا به بیماریها را کاهش دهد و سلامتی کلی بدن را افزایش دهد مطالعات انجام شده نشان میدهد که افزایش مصرف غذاهای گیاهی همچون کلم بروکلی میتواند خطر ابتلا به چاقی دیابت بیماریهای قلبی و سایر موارد راخواص و ارزش غذایی قارچ
خواص و ارزش غذایی قارچ مصرف سبزیجات و میوهها با کاهش بیماریهای مختلف همراه است مطالعات بی شماری نشان میدهد که مصرف غذاهای طبیعی همچون قارچ میتواند خطر ابتلا به چاقی دیابت و بیماری های قلبی را کاهش دهد و باعث رشد موها افزایش انرژی و کاهش وزن گردد قارچ اگرچه در دنیای غذاها بنخستین نمایشگاه مواد غذایی و صنایع وابسته، مرداد ماه در روسیه برگزار میشود
نخستین نمایشگاه مواد غذایی و صنایع وابسته مرداد ماه در روسیه برگزار میشود به دلیل استقبال چشم گیر تولیدکنندگان محصولات غذایی و همچنین شرکت های مختلف ایرانی برگزاری نخستین نمایشگاه مواد غذایی و صنایع وابسته در کازان روسیه از اردیبهشت به مرداد ماه موکول شد به گزارش ایلنا برگزاررشد 42 درصدی ارزش معاملات برق در بورس انرژی - شبکه اطلاع رسانی نفت و انرژی - شانا نیوز
ارزش معاملات برق در بورس انرژی در هفته گذشته در روزهای 18 تا 22 اردیبهشت ماه با 42 درصد افزایش به بیش از 44 میلیارد ریال رسید به گزارش شانا طبق اعلام شرکت مدیریت شبکه برق ایران هفته گذشته در بورس انرژی در نماد بار پایه روزانه معادل 14هزار و 112مگاوات ساعت برق با قیمت میانگین 2این هدست امواج مغزی را به کلمات تبدیل می کند!/امکان حرف زدن برای بیماران فلج مغزی و اوتیسم - 24 آنلاین نیوز
اجتماعی - محققان آمریکایی با ترکیب فناوری هدست نوار مغزی و اپلیکیشن دستیار ارتباطات برای اولین بار فرایند مکالمه با فکر کردن را امکان پذیر ساختند ایسنا نوشت این فناوری جدید که توسط شرکت Smartstones توسعه یافته می تواند به بیمارانی که از مشکلات تکلم رنج می برند کمک کند این هدستشرکت نفتی ایتالیا خریدار نفت ایران شد - خبرگزاری اکو نیوز
اکونیوز شرکت پالایشگاه نفتی ساراس ایتالیا قرارداد خرید نفت از ایران را با طرف ایرانی به امضا رساند و مذاکره برای پرداخت مطالبات ایران هم آغاز شده است به گزارش خبرگزاری اقتصادایران شرکت پالایشگاه نفتی ساراس ایتالیا قرارداد خرید نفت از ایران را با طرف ایرانی به امضا رساند و مذاکرهجشن روز جانباز در دهدشت برگزار شد/تصاویر - کبنانیوز
با حضور منتخب کهگیلویه بزرگ و جمعی از مسئولان شهرستان جشن روز جانباز در سینما دهناد دهدشت برگزار شد کبنانیوز با حضور منتخب کهگیلویه بزرگ و جمعی از مسئولان شهرستان جشن روز جانباز در سینما دهناد دهدشت برگزار شد به گزارش کبنانیوز از دهدشت با حضور عدل هاشمی پور منتخب کهگیلویه بزردریافت وجه نقد در قبال تحویل پسماند الکترونیک - سایت خبری تحلیلی پارس نیوز
رئیس اداره مدیریت پسماند شهرداری منطقه 13 گفت در غرفه های بازیافت این منطقه پسماند الکترونیک تحویل گرفته می شود به گزارش پارس نیوز طباطبایی رئیس اداره مدیریت پسماند منطقه 13 گفت آموزش های چهره به چهره و توجیهی به همراه توزیع بروشور در خصوص مضرات و خطرات زیست محیطی پسماند هایتاکید برگسترش فرهنگ ایثار شهادت وارزش های معنوی دفاع مقدس در ناجا
تاکید برگسترش فرهنگ ایثار شهادت وارزش های معنوی دفاع مقدس در ناجا شناسهٔ خبر 3614471 - دوشنبه ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۳ ۰۲ جامعه > انتظامی و حوادث فرمانده نیروی انتظامی بر گسترش فرهنگ ایثار شهادت و ارزش های معنوی دفاع مقدس و نیز تقویت و ارتقاء داشته های ناجا در شناساندن شهدا و ف-
گوناگون
پربازدیدترینها