تبلیغات
تبلیغات متنی
پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
محبوبترینها
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1850920134
اردور پنیر و سیب زمینی
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
اردور پنیر و سیب زمینی
اول یک خمیر خوب، شبیه خمیر تارت درست کنید. می توانید به آن رنگ سبز بزنید، داخل آن را با سیب زمینی و پنیر پر کنید. برای روی آن نیز گل های پنیری با ژلاتین آماده کنید. حالا شما یک اردور پنیر و سیب زمینی عالی دارید.
مجله زندگی ایده آل - مانی یزدان پرست: اول یک خمیر خوب، شبیه خمیر تارت درست کنید. می توانید به آن رنگ سبز بزنید، داخل آن را با سیب زمینی و پنیر پر کنید. برای روی آن نیز گل های پنیری با ژلاتین آماده کنید. حالا شما یک اردور پنیر و سیب زمینی عالی دارید.
مواد لازم جهت تهیه خمیر
آرد: 350 گرم تخم مرغ: یك عدد آب: 3 قاشق غذاخوری مارگارین: 200 گرم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری رنگ سبز: چند قطره آویشن، پودر سیر و پودر كاری: از هر كدام یك قاشق چایخوری نمك: یك قاشق چایخوری
مواد لازم برای پركردن داخل تارت‌ها
سیب‌زمینی پخته و رنده شده: 200 گرم پنیر لبنه: 100 گرم مارگارین ذوب شده: 50 گرم نمك و فلفل: به میزان لازم
مواد لازم جهت تهیه رزهای پنیری
پنیر لبنه: 350 گرم مخلوط ریحان، شاهی و نعناع كاملا ریز شده: یک دوم پیمانه ژلاتین: یك قاشق غذاخوری آب سرد: یك سوم پیمانه معادل 80 میلی‌لیتر
روش تهیه خمیر:
1. ابتدا آرد و مارگارین را توسط نوك انگشتان یا چرخ خمیر زن همزن به خورد هم می‌دهیم تا حالت ماسه‌ای شكل پیدا كنند. در كاسه‌ای جداگانه تخم‌مرغ، آب، روغن مایع، رنگ، نمک و ادویه‌ها را با چنگال هم می‌زنیم تا یكدست شوند. سپس آرام‌آرام به مخلوط آرد و كره اضافه می‌كنیم و چنگ می‌زنیم تا خمیر یكدستی حاصل شود. ممكن است از مایه تخم‌مرغ اضافه بیاید. وقتی خمیر به لطافت مطلوبی رسید آن را كنار می‌گذاریم.
2. خمیر را به مدت 15 د قیقه روی میز كار و داخل كیسه نایلونی استراحت می‌دهیم. سپس از آن گلوله‌هایی به اندازه یك نارنگی برداشته داخل قالب‌های تارت كوچك به قطر حدودا 10 سانتی‌متر پهن می‌كنیم. روی خمیر با چنگال چند حفره ایجاد كرده سپس تارت‌ها را روی پنجره وسط فر كه از قبل با دمای 170 درجه سانتی‌گراد گرم كرده‌ایم قرار داده و می‌پزیم.
3. عموما این نوع خمیر تارت پف بیش از حد نخواهد داشت. اگر احساس می‌كنید ممكن است دفرمه شود می‌توانید روی نان‌ها تكه‌ای كاغذ روغنی قرار داده و روی آن را با سنگ‌های مخصوص تارت بپوشانید و پس از پخت‌بردارید.
4. برای تهیه مایه میانی سیب زمینی، پنیر، نمک، فلفل و كره ذوب شده را با هم مخلوط می‌كنیم تا پوره یكدستی حاصل شود. از پوره سیب زمینی یك قاشق غذاخوری برداشته و میان تارت‌ها می‌گذاریم و پخش می‌كنیم.
5. پنیر و سبزی را مخلوط كرده ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و ذوب می‌كنیم. ژلاتین ذوب شده را با مایه پنیر و سبزی مخلوط می‌كنیم و داخل قالب‌های رزسیلیكونی كه از قبل چرب كرده‌ایم می‌ریزیم و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می‌دهیم. پس از این مدت كرم پنیر و سبزی را از داخل یخچال خارج كرده و روی تارت‌های كوچك بر می‌گردانیم و روی كرم را با اسپری سبز صدفی پاوونی و ورق طلایی پاوونی تزئین می‌کنیم. اطراف تارت كمی تخم خرفه می‌پاشیم كه بیشتر جنبه تزئینی دارد. می‌توانیم از این تارت برای صبحانه، عصرانه و اردور یا كنار غذاهای گوشتی استفاده كنیم.
تاریخ انتشار: ۲۸ فروردين ۱۳۹۵ - ۱۰:۲۶
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 28]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها