تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835373896
کوفته فلاح ترکیه
واضح آرشیو وب فارسی:دکتر سلام:
این کوفته از کوفته های معروف ترکیه است که با سس مخصوص آن لذتش صد چندان می شود این مقدار مواد برای 3 نفر است در ادامه اموزش این کوفته را بخوانید مواد لازم:
بلغور ریز 1 لیوان
آب جوش 1 لیوان
آرد سمولینا نصف لیوان
تخم مرغ 1 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
رب نصف قاشق
آرد 3-3.5 لیوان
فلفل سیاه کمی
نمک 1 قاشق مرباخوری
سس:
سس تند 1 قاشق
رب نصف قاشق
روغن زیتون نصف لیوان
سیر 1 حبه
نمک و فلفل سیاه
رویه:
جعفری مقداری
طرز تهیه :
در یک کاسه بلغور ریز را می ریزیم رویش آب جوش ریخته و مخلوط میکنیم روی بلغور را می پوشانیم تا 5 دقیقه بماند و حجمش زیاد شود حالا در یک کاسه دیگر آرد سمولینا ریخته رویش تخم مرغ میریزیم سپس پیاز رنده شده , رب, نمک و فلفل می ریزیم و مخلوط میکنیم در آخر آرد میریزیم و دوباره مخلوط میکنیم در آخر بلغور را میریزیم با دست ورز می دهیم تا در قوام کوفته باشد اگر خیلی سفت شد کمی آب بریزید یا اگر شل بود کمی آرد اضافه کنید ابتدا دست های خود را مرطوب کرده سپس کوفته هارا شکل بدهید که بدست نچسبد
از کوفته ها به اندازه فندق برداشته و گرد میکنیم و با انگشت وسطش را فشار داده در یک ظرف بزرگ آرد پاشی شده قرار می دهیم حالا دریک قابلمه آب ریخته و میجوشانیم وقتی آب جوشید نمک می ریزیم سپس کوفته ها را به آرامی ریخته 1-2 دقیقه مخلوط کرده میگذاریم بپزد
سس:
در یک تابه روغن زیتون می ریزیم سس تند و رب می ریزیم خوب مخلوط میکنیم و 2 دقیقه می پزیم سیر خرد شده و نمک و فلفل می ریزیم تا بوی سیر بلند شود وقتی کوفته ها پخت آبکش کرده تا آبش برود رویش سس می ریزیم در آخر جعفری خرد شده میریزیم و سرو میکنیم این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
11 فروردین 1395
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دکتر سلام]
[مشاهده در: www.hidoctor.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 69]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها