واضح آرشیو وب فارسی:مهر: مدیرکل دامپزشکی استان سمنان خبر داد:
تشدید نظارت بر عرضه فرآورده های دامی در سمنان/ انجام ۱۲۵۰ بازدید
شناسهٔ خبر: 3583642 - سهشنبه ۳ فروردین ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۷
استانها > سمنان
سمنان- مدیرکل دامپزشکی استان سمنان ضمن اشاره به آماده باش ۲۸ اکیپ سیار و ثابت دامپزشکی در ایام نوروز گفت: این اکیپ ها در طرح تشدید نظارت بر تولیدات دامی استان به هموطنان ارائه خدمت می کنند. محمد سعیدی در گفتگو با خبرنگار مهر، ضمن بیان اینکه طرح تشدید نظارت بر تولیدات دامی از پانزدهم اسفندماه آغاز و تا پانزدهم فروردین ماه ادامه خواهد داشت، تصریح کرد: در این طرح تمامی اماکن ذبح، تولید، فروش، توزیع، حمل و نقل، طبخ و ارائه محصولات دامی و غذاهای گوشتی شامل رستوران ها، هتل ها، مطبخ ها، مغازه های پروتئینی، لبنیات محلی و ... توسط کارشناسان خبره دامپزشکی سمنان بازدید و نظارت می شوند. وی افزود: تعطیلات نوروز نه تنها خللی در ارائه خدمات به هموطنان توسط کارشناسان دامپزشکی وارد نساخته، بلکه تمامی ادارات، شعب، آزمایشگاه ها و مراکز نمونه گیری دامپزشکی سراسر استان سمنان در ایام نوروز بدون تعطیلی به کار خود ادامه می دهند تا امنیت غذایی مسافران، زائران حرم رضوی و هم استانی ها در ایام نوروز با مخاطرات مواجه نشود.
واحدهای متخلف مورد برخورد قانونی قرار می گیرند مدیرکل دامپزشکی استان سمنان، در پاسخ به سوالی با این عنوان که آیا تا کنون موارد تخلف مشاهده شده است، گفت: از آغاز این طرح تا کنون یک هزار و ۲۵۶ مورد بازدید توسط کارشناسان دامپزشکی انجام گرفته است که در بین این بازدیدها، ۹ مرکز با تذکر، اخطار و سه مرکز به مراجع قضایی ارجاء شده اند. سعیدی با اشاره به اینکه آخرین مورد از این دست برخوردها در روز یکم فروردین ماه و در حین بازدید ماموران دامپزشکی استان سمنان از رستورانی در مهدیشهر رخ داد که منجر به ارجاع پرونده این واحد صنفی به مراجع قضایی شده است، افزود: سه محموله حمل غیر مجاز دام سبک نیز با همکاری پلیس متوقف شد. وی در پاسخ به این سوال که آیا برخوردهای قضایی و اخطار به واحدهای متخلف بازدارندگی دارند یا خیر، افزود: مراجع قضایی در همکاری تنگاتنگ با دامپزشکی استان سمنان همواره نسبت به برخورد قاطع با متخلفان اهتمام ویژه ای داشته اند و این جدیت در کنار همکاری بی شائبه نیروی انتظامی قطعا بازدارندگی خاص را برای واحدهای متخلف صنفی که با سلامت غذایی مردم سر و کار دارند، رخ خواهد داد چرا که دستگاه قضا نسبت به امنیت غذایی مردم بسیار حساس است. محصولات دامی را از مراکز مجاز تهیه کنید مدیرکل دامپزشکی استان سمنان، با اشاره به فصل بهار و مسافرت های نوروزی، گفت: مسافران می بایست دقت داشته باشند که محصولات دامی و لبنی را از مراکز مورد تائید دامپزشکی تهیه کنند و به شعار برخی سودجویان و دست فروشان که محصولات لبنی و دامی را از مزرعه تا سفره تبلیغ می کنند، بی اعتنا باشند چرا که بسیاری از بیماری های دامی برای افراد عادی دشوار است. سعیدی همچنین اشاره ای نیز به ضبط و معدوم سازی ۴۲۸ کیلو گرم فراورده های خام دامی غیر بهداشتی در استان سمنان طی ایام نوروز داشت و گفت: نگهداری مواد غذایی و فراورده های دامی برای مسافران نوروزی به واسطه دسترسی به یخچال و دمای مناسب دشوار است لذا توصیه می شود در وهله نخست از سلامت محصولات دامی تهیه شده اطمینان حاصل کنند که این اطمینان می تواند از طریق تهیه مواد غذایی در مراکز مجاز و استاندارد باشد و در وهله بعد در نگهداری محصولات دامی نهایت دقت را داشته باشند. وی افزود: بسیاری از مشکلات محصولات دامی با چشم مشاهده نمی شوند و تنها توسط مختصصان دامپزشکی می توانند مورد بررسی قرار گیرند لذا برای تامین امنیت غذایی خانواده ها می بایست تاریخ مصرف تولیدات دامی، نحوه نگهداری، بسته بندی و توزیع آن ها مورد توجه قرار گیرند تا مرد به ویژه در ایام نوروز که حجم تقاضا افزایش می یابد دچار بیماری هایی مانند تب کریمه کنگو و بیماری های مشترک بین انسان و دام نشوند.
مردم برای ذبح دام های خود به کشتارگاه ها مراجعه کنند مدیرکل دامپزشکی استان سمنان در پاسخ به دیگر سوال خبرنگار مهر، درباره ذبح سنتی دام ها به ویژه در روستاها و طی ایام نوروز، گفت: دامداران می توانند برای ذبح دام های خود به کشتارگاه های مجاز تحت نظارت دامپزشکی مراجعه کنند تا از سلامت دام خود اطمینان حاصل کنند. سعیدی بیان داشت: دامداران می توانند با مراجعه به کشتارگاه ها، از خدماتی نظیر ذبح بهداشتی و شرعی دام، نظارت بهداشتی و کنترل سلامت دام و گوشت توسط کارشناسان دامپزشکی و متخصصان استفاده کنند و در نهایت لاشه دام خود را از این اماکن تحویل بگیرند. وی افزود: اگر در مواردی دامداران به مراکز کشتارگاه دسترسی نداشتند در ذبح دام می بایست نکات کلیدی را رعایت کنند که خروج خون آبه و ترشحات دامی به مجرای فاضلاب و پخش نشدن آن ها در محیط یکی از این موارد است همچنین دام هایی که در محیط غیر استاندارد نگهداری و سپس ذبح شده اند می تواند مستعد بیماری ها و انگل های دامی باشند که قطعا برای انسان نیز مضر خواهند بود. مدیرکل دامپزشکی استان سمنان در پایان گفت: هموطنان و هم استانی های عزیز می توانند در ایام نوروز بامشاهده تخلفات دامپزشکی از جمله توزیع، عرضه، طبخ، حمل و نقل غیر استاندارد و ... با ادارات دامپزشکی هر شهرستان تماس و یا شکایان خود را از طریق سامانه ۱۵۱۲پیگیری کنند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 15]