تبلیغات
تبلیغات متنی
رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
تاثیر رنگ لباس بر تعاملات انسانی
محبوبترینها
خرید سوسیس پرکن اصل با گارانتی
تشخیص دیسک و صفحه اصلی از تقلبی (6 راه ساده)
بهترین روش های چاپ جعبه محصولات + ویژگی ها و کاربردها
بهترین روش های چاپ جعبه محصولات + ویژگی ها و کاربردها
ده راهنمایی برای نوازندگان مبتدی یوکللی
بررسی دلایل قانع کننده برای خرید صنایع دستی اصفهان
راه های جلوگیری از جریمه های قبض برق
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکتهای مهندسی در آلمان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1806340905
![نمایش مجدد: رستوران های معتبر، سلامتی حراج کرد ه اند ! refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
رستوران های معتبر، سلامتی حراج کرد ه اند !
واضح آرشیو وب فارسی:موبنا: چند سالی است گروهی از شهروند ان، زرق و برق غذاهای رستورانی و فست فود ی را به غذاهای ساد ه خانگی ترجیح می د هند . گلاره کلانتری: گروهی از مرد م به جای طبخ غذاهای ساد ه محلی و ایرانی د ر خانه هایشان،راهی رستوران های اسم ورسم د ار و معروف شهر می شوند تا غذای آماد ه سرو کنند و البته پزی هم از حضور د ر رستوران های شهر بد هند . د ر این میان، آنچه کمتر مورد توجه قرار می گیرد ، کیفیت غذاهای طبخ شد ه د ر اکثر رستوران های شهر و رابطه مستقیم آن با کاهش سلامتی است و د ر کنار زیان اقتصاد ی ای که به شهروند ان می زند و سلامت آن ها را نیز تهد ید می کند . نمونه این مد عا را می توان د ر اخبار برخورد با رستوران های معروف پایتخت که یا کیفیت غذایی ند اشتند ، یا گوشت فاسد به مرد م می د اد ند و یا د ه ها تخلف د یگر مشاهد ه کرد ،که نشان از ضرورت بازگشت سبک غذایی این گروه از ایرانیان مشتاق رستوران ها به سال ها قبل و غذاهای خانگی و سنتی است. د ر هفته های اخیر، مسئولان نظارتی با تعد اد ی از رستوران های بنام شهر برخورد قضایی کرد ه و آن ها را پلمب کرد ند تا شاید د رسی برای سایر رستوران ها به لحاظ رعایت اصول بهد اشتی و کیفی د ر طبخ غذا و تلنگری نیز به مرد م برای بازگشت به مصرف غذاهای خانگی و سنتی باشد . «ایرج حریرچی» قائم مقام وزارت بهد اشت، د رمان و آموزش پزشکی د رباره نحوه نظارت این وزارتخانه و شاخص های عمومی بهد اشت د ر رستوران ها به «قانون» می گوید : معمولا بازد ید های وزارت بهد اشت و د رمان به صورت فصلی صورت می گیرد و از اماکن های مختلف بازد ید می شود که رویت وضعیت رستوران ها از جمله موارد ی است که برای وزارتخانه مهم است چرا که با سلامتی و حتی د ر برخی موارد با جان انسان ها مرتبط است. وزارت بهد اشت به شد ت برخورد می کند قائم مقام وزیر بهد اشت با بیان اینکه بازد ید از رستوران ها برای وزارت بهد اشت و د رمان از اهمیت زیاد ی برخورد ار است، می گوید : د ر ابتد ا باید به بهد اشت محیط خود رستوران توجه کرد ، اگر رستورانی از لحاظ محیطی که مشتریان برای سرو غذا حضور پید ا می کنند تمیزنباشد برخورد می شود . یکی د یگر از موارد ی که وزارت بهد اشت تاکید د ارد بهد اشت فرد ی کارگران و آشپزهاست، به عنوان مثال آلود گی از طریق د ست، پوست، مو و ناخن به مواد غذایی انتقال پید ا می کند به همین د لیل افراد ی که د ر محیط آشپزخانه حضور د ارند باید از کلاه و پیشبند استفاد ه کنند . نکته د یگری که باید د ر مورد کارگران و آشپز هابه آن اشاره کرد این است که افراد حاضر د ر آشپزخانه از سلامت جسمانی برخورد ار باشند و مورد آخر د ر زمینه مواد غذایی که رستوران ها استفاد ه می کنند . از این مواد نمونه گیری می شود تا از سلامت و کیفیت شان مطمئن شویم. البته د ر زمینه مواد غذایی شرایط نگهد اری آنان و محیطی که د ر آنجا نگهد اری می شوند هم مد نظر است و تمام محل نگهد اری مواد غذایی آزمایش می شوند و حتی نوع مواد غذایی که مصرف می شود از لحاظ تاریخ مصرف و انقضای مواد بررسی می شود . وزارت بهد اشت حتی زعفرانی که د ر رستوران ها استفاد ه می شود را مورد آزمایش قرار می د هد که از رنگ صنعتی استفاد ه می کنند یا خیر. سخنگوی وزارت بهد اشت تاکید می کند : گاهی اوقات د ر زمان بازد ید از رستوران ها ممکن است، موارد ی مغایر با اصول وزارتخانه باشد ، به این معنا که ممکن است مواد غذایی غیرمجاز و آلود ه باشد که د ر این صورت اقد امات لازم را انجام د اد ه و د ستور قضایی صاد ر می شود که د ر نهایت منجر به پلمب رستوران خاطی می شود و اگر هم د ر محیط رستوران طغیان باشد یعنی بیش از ۳ مورد آلود گی یا تخلف گزارش شود برخورد شد ید صورت می گیرد . وی د ر اد امه اظهار می کند : به د لیل اینکه وزارت بهد اشت و د رمان و آموزش با کمبود نیروی انسانی مواجه است معمولا رستوران هایی که شعبات زیاد ی د ر شهر تهران د ارند بازد ید می کنیم و حتی برخی از رستوران ها به د لیل شکایت هایی که شهروند ان می کنند یا سوابقی از گذشته د ارند ، د ر طول سال تعد اد بازد ید ها را افزایش می د هیم تا کیفیت حد اقل را د ر این رستوران ها تضمین کنیم. واقعیت این است که بازد ید هایی که از رستوران ها د اریم به میزان کافی و د رحد اید ه آل نیست به د لیل اینکه با کمبود نیروی انسانی مواجهیم. قائم مقام وزارت بهد اشت د ر زمینه شایع ترین د لیلی که باعث پلمب رستوران ها د ر سطح شهر تهران می شود چیست، اظهار د اشت: شایع ترین د لیل پلمب رستوران ها میکروبی است و د یگری آلود گی شیمیایی است و منظور از آلود گی شیمیایی استفاد ه از اسانس غیرقانونی یا مواد رنگی غیرمجاز است. جست و جوی غذای سالم د ر رستوران های گران قیمت یکی از معیارهای انتخاب رستوران از طرف شهروند ان معمولا د اشتن شعبات زیاد و معروفیت رستوران است اما د ر روزهای اخیر برخی از رستوران ها ی معروف تهران به د لیل تخلفاتی نظیر استفاد ه از رنگ غیر مجاز و یا گوشت فاسد ، پلمب شد ه اند . برخی از شهروند ان معتقد ند رستوران هایی که د ر بالای شهر هستند مواد غذایی ای که استفاد ه می کنند از کیفیت بالایی برخورد ار است و رستوران ها یا حتی اغذیه فروشانی که پایین شهر هستند از مواد غذایی بی کیفیتی استفاد ه می کنند یا این رستوران های کوچک د ارای محیطی کثیف بود ه و شرایط نگهد اری مواد غذایی د ر رستوران های حاشیه شهر نیز نامناسب و انواع و اقسام آلود گی د ر این محیط ها مشاهد ه می شود . د ر چنین شرایطی د یگر نمی توان این ملاک ها را مد نظر قرار د اد و رستوران های بالای شهر را برای خورد ن غذا انتخاب کرد . حتی شهروند ان د چار سرد رگمی می شوند که د ر رستوران های معروفی همچون نایب از مواد غذایی غیرمجاز استفاد ه می شود بنابراین باید به کد ام رستوران اعتماد کرد و کد ام رستوران را برای سرو غذا انتخاب کرد . «پریسا ترابی» کار شناس تغذیه د ر این باره به «قانون» می گوید : یکی از برنامه های وزارت بهد اشت برای شهروند ان خود مراقبتی است، هر فرد ی که وارد رستوران می شود می تواند براساس خود مراقبتی، محیط رستوران را بررسی کند ، غذاهای سرو شد ه باید د ارای مقد ار ناچیزی روغن و نمک باشد از سبزیجات فراوانی د ر طبخ غذا استفاد ه شود رستورانی که این موارد را رعایت می کند رستورانی خوب است لذا شهروند ان با مشاهد ه این موارد ساد ه پی می برند که رستوران مناسبی است. ترابی د ر اد امه تصریح می کند : د ر برخی مواقع زمانی که پرتقال ریز به جای پرتقال د رشت و مجلسی را انتخاب می کنید ، پرتقال ریز هم به میزان پرتقال د رشت د ارای ارزش غذایی است بنابراین نمی توان ملاک را این بد انیم که این پرتقال از کجا خرید اری شد ه یا قیمت بالاتری د ارد لذا ارزش غذایی بیشتری د ارد . بنابراین از لحاظ غذایی هم به این شکل است که رستوران گران قیمت و بالای شهر نمی تواند ملاکی برای سالم بود ن غذایی باشد که د ر رستوران سرو می شود . رستوران های پلمب شد ه اما علاوه بر تخلفات غذایی فاحش، برخورد با رستوران های نافی عفت عمومی نیز به طور جد ی از سوی مسئولان د نبال می شود ، به عنوان مثال د ر یکی از بزرگ ترین رستوران های شرق تهران، صاحب رستوران یک راه مخفی راه اند ازی کرد ه بود که به یک ویلا ختم می شد . و آن ویلا محلی شد ه بود برای مصرف مواد ، مشروبات الکلی و مهمانی با حضور خوانند گان زیرزمینی و لابد حرکات موزون! د ر چند روزگذشته، د اد ستان عمومی و انقلاب پرد یس از پلمب بزرگ ترین رستوران شرق تهران به د لیل مسائل خلاف عفت عمومی و عد م رعایت مسائل شرعی و قانونی خبر د اد . به گفته حید ر فتاحی، پلمب این رستوران د ر راستای مبارزه با شبیخون فرهنگی و حسب گزارشات مرد می وبه د لیل عد م رعایت مسائل شرعی و قانونی صاد ر شد ه است. طبق گزارشات واصله مالک این رستوران به برگزاری مراسم هایی به صورت مختلط اقد ام می کرد ه که مصرف مشروبات الکلی و استعمال مواد مخد ر نیز د ر اختیار مد عوین بود ه است. به گفته وی، د اد ستانی پس از اخذ گزارش د ستور ورود به این رستوران را صاد ر کرد و طی این بازرسی مقاد یری از مشروبات الکلی و مواد مخد ر کشف و ضبط شد و هفت نفر نیز د ستگیر شد ند . مالک رستوران به ایجاد یک راه مخفی د ر پشت رستوران و احد اث یک ویلا اقد ام کرد ه بود که با د عوت از خوانند ه های زیرزمینی و صرف مشروبات الکلی و مواد مخد ر د ر این مکان به برگزاری مراسماتی خلاف منافی عفت عمومی می پرد اخت. د ر حال حاضر مالک رستوران متواری است اما پیگیری ها برای د ستگیری وی همچنان اد امه د ارد .معاون د اد ستان تهران و سرپرست د اد سرای جرایم پزشکی و د ارویی د ر اد امه با حضور د ر بازارچه تجریش وضعیت رستوران های این محد ود ه را مورد بررسی قرار د اد و د ستور پلمب سفره خانه ای د ر این بازارچه به د لیل کشف ۸۰ کیلو گوشت فاسد را صاد ر کرد و گوشت های کشف شد ه نیز معد وم شد ند . ۱۷۹/
چهارشنبه ، ۲۸بهمن۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: موبنا]
[مشاهده در: www.mobna.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 39]
صفحات پیشنهادی
ابتکار برخیِ رستورانها برای گران فروشی
دولت بهار اخیرا برخی از رستورانهای پایتخت بعد از سفارش غذا هزینه قاشق و چنگال پلاستیکی و حتی ظروف یکبار مصرف را هم جدای از قیمت غذا در فاکتور محاسبه و از مشتریان خود اخذ می کنند به گزارش دولت بهار به نقل از میزان برخی از رستورانهای معروف پایتخت انگار به حق خود قانع نیستند و دررستوران زندان بزرگ تهران افتتاح شد
رستوران زندان بزرگ تهران افتتاح شد شناسهٔ خبر 3050708 - شنبه ۲۴ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۰ ۲۳ جامعه > قضایی با حضور مدیرعامل بنیاد تعاون زندانیان رستوران زندان بزرگ تهران افتتاح شد به گزارش خبرگزاری مهر با هدف ارائه خدمات رفاهی مطلوب به مددجویان زندان بزرگ تهران رستوران مجتمع با حضور رمهاجری: نگران سلامتی بازیکنانم هستم/ چرا بازی ما را شنبه برگزار نکردند
مهاجری نگران سلامتی بازیکنانم هستم چرا بازی ما را شنبه برگزار نکردند سرمربی تیم فوتبال پدیده گفت نمیشد قبل از بازی برخی صحبتها را انجام داد اما سه بازی در 10 روز باعث خستگی بازیکنان میشود ۱۳۹۴ جمعه ۲۳ بهمن ساعت 17 14 به گزارش خبرگزاری پانا رضا مهاجری پس از تساوی بدون گل م«پیتزای خانگی» در حد لالیگا به همراه «رازهای رستورانی»
پیتزای خانگی در حد لالیگا به همراه رازهای رستورانی برای ایرانی ها که اصولا با غذای فرنگی خیلی میونه خوبی ندارن پیتزا جز محدود استثناهایی محسوب میشه که به اندازه غذاهای ایرانی طرفدار داره و کمتر محله و خیابونی رو پیدا میکنید که توش حداقل تابلو پیتزا فروشی و نبینید وب سایت سوعکس های جدید آدل و نامزدش وقتی به یک رستوران ژاپنی رفته بودند
آدل خواننده 27 ساله انگلیسی به همراه نامزدش به یک رستوران ژاپنی رفته بودند که شکار عکاسان شدند عکس های جدید آدلآدل خواننده سرشناس و موفق پس از انتشار آلبوم موسیقی اش این روزها را در کنار خانواده اش سپری می کند آدل به همراه نامزدش سیمون برای خوردن شام به یک رستوران ژاپنی رفته وخبردارشدن از سلامتی بدن با فشارخون
چه نشانه هایی خبر از مشکل دارشدن بدنتان به شما میدهند و شما را در جریان سلامتی کلی بدنتان قرار میدهند از روی فشارخونتان قادر خواهید بود به این امر پی ببرید برای افزودن به دانستنی های پزشکی تان با ما در ادامه مطلب همراه باشید نگاهی به آخرین برگه آزمایشتان بیندازید چه اعدادی رروشهای موثر برای رسیدن به سلامتی
اگر به سلامتی تان اهمیت میدهید توصیه می کنیم از این روش های موثر و مفید پیروی کنید سعی کنید صبح پس از بیدارشدن کارهای موثری در این زمینه انجام دهید در ادامه مطلب بیشتر به این موضوع میپردازیم همه می دانیم که صبحانه ای سالم در ابتدای روز می تواند مزایای فراوانی برایمان داشته باشدامام جمعه کامفیروز شمالی: پرستاران به عنوان سفیران سلامتی دارای سختترین مسئولیت خدمت هستند
امام جمعه کامفیروز شمالی پرستاران به عنوان سفیران سلامتی دارای سختترین مسئولیت خدمت هستندامام جمعه کامفیروز شمالی گفت پرستاران به عنوان سفیران سلامتی دارای سختترین مسئولیت خدمت هستند به گزارش خبرگزاری فارس از مرودشت حجتالاسلام رحمتالله بانشی در خطبههای نمحضور نامآوران در ستادهای انتخاباتی حراج اعتبار مداحان در صحنه انتخابات به چه بهائی؟
حضور نامآوران در ستادهای انتخاباتیحراج اعتبار مداحان در صحنه انتخابات به چه بهائی صحنه انتخابات مجلس به صحنه حراج اعتبار عدهای از نامآوران عرصه فرهنگ و هنر شعر و شاعری و مداحی تبدیل شده که جالب به نظر نمیرسد به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل در حالی که رفته رفته صحنه تبلیغاحمله وحشیانه اراذل و اوباش با قمه به یک رستوران+فیلم
حمله وحشیانه اراذل و اوباش با قمه به یک رستوران فیلم در فیلم زیر که از دوربین های مدار بسته ضبط شده نشان می دهد یک مرد با با قمه بزرگ به رستورانی حمله ور می شود و مردم را مورد ضرب و شتم قرار می دهد به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان این حادثه در مالزی اتفاق افتاده است آفتاب تاریخ-
گوناگون
پربازدیدترینها