تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835390958
آموزش روشهایی برای کاهش عوارض مواد غذایی سرخ شده!
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: برای کاهش عوارض مواد غذایی سرخ شده از چه روش های خوراکی باید کمک بگیریم و توصیه ها و ترفندهای سرآشپزها در این زمینه چیست آن ها با چه روش هایی از جذب بیشتر روغن به مواد خوراکی کمک می کنند؟
غذاهای سرخ شده
برای کاهش عوارض غذاهای سرخ شده از چه روش های خوراکی باید کمک بگیریم و توصیه ها و ترفندهای سرآشپزها در این زمینه چیست آن ها با چه روش هایی از جذب بیشتر روغن به مواد خوراکی کمک می کنند؟
برای حل این مشکل می‌توانید از این روش‌های جایگزین استفاده کنید:
– سبزی‌ها، گوشت یا غذاهای دریایی را با استفاده از یک ماهیتابه چینی در اندکی روغن یا آب‌گوشت را به‌سرعت در حرارت بالا تف دهید. از سس‌های پرنمک مانند سس سویا پرهیز کنید.
– می‌توانید سبزی‌ها را با گذاشتن درون سبدی روی آب جوشان بخارپز کنید، به‌این ترتیب سبزی‌ها بیشتر رایحه‌هایشان را حفظ خواهند کرد و نیاز به نمک هم نخواهید داشت.
– هنگام برشته کردن، آب‌پز یا بریان کردن از یک توری روغن‌گیر استفاده کنید تا قطرات چربی گوشت خارج شود و گوشت درون قطرات چربی خودش ننشیند. در عوض، از مایعات بدون چربی مانند آب گوجه‌فرنگی یا آب‌لیمو استفاده کنید.
– پس از برشته کردن یا آب‌پز کردن گوشت آن را درون یک توری روغن‌گیر بریزید تا قطرات چربی از آن خارج شود.
– از یک ظرف درپوش دار استفاده کنید و مقدار بیشتری مایع درون آن بریزید تا غذا را درون اجاق بپزید.
– مرغ یا ماهی را با فروبردن در یک مایع در حال جوشیدن، بپزید
– از یک ماهیتابه فلزی یا پوشش‌دار نچسب استفاده کنید، بنابراین هنگام پختن نیاز به استفاده از روغن ندارید یا اندکی روغن کافی خواهد بود. می‌توانید از اسپری‌های روغن برای برشته کردن استفاده کنید یا به‌عنوان شیوه جایگزین مقدار کمی آب‌گوشت یا اندکی روغن گیاهی را با یک حوله کاغذی روی سطح ماهیتابه بمالید.همشهریی آنلایناخبار مرتبط :غذای سرخ شده موجب تندخویی می‌شودچيپس وسيب زميني سرخ شدهدیابتی‌ها از مصرف غذاهای سرخ شده بپرهیزند
سه شنبه 6 بهمن 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 123]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها