محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830449025
کاهش برداشت مخفی، راهکاری برای تأمین نیاز روزافزون به غذا
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: سه‌شنبه ۲۹ دی ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۰
یک کارشناس کشاورزی گفت: کاهش برداشت مخفی، کاهش تولید ضایعات از محصولات کشاورزی است و یکی از راهکارهای تأمین غذا برای جمعیت روزافزون بشمار می‌رود. «جواد کریمی» در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه زنجان، اظهار کرد: توسعه روزافزون جمعیت، به افزایش نیاز روزافزون به غذا منجر شده است، این در حالی است که افزایش تولید محصولات کشاورزی و رفع هر چه بیشتر مایحتاج بشر راهکارهای مختلفی مثل افزایش سطح زیرکشت، افزایش عملکرد در واحد سطح، دستیابی به ارقام برتر، مدیریت عملیات زراعی، آبیاری بهینه و هرس‌های اصولی دارد. این کارشناس ادامه داد: در این میان یکی از راهکارهایی که به فراموشی سپرده شده و کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد، کاهش ضایعات بعد از تولید است که محققان از آن به‌عنوان «برداشت مخفی» یاد می‌کنند. در واقع محصولات باغی (میوه، سبزی، گل و گیاه زینتی) به‌علت زیاد بودن درصد رطوبت، هم‌چنین ماهیت فیزیولوژیکی خاصی که دارند پس از برداشت ضایعات بیشتری از خود به جا می‌گذارند، طوری‌که گاهی ممکن است 60 درصد محصول تولیدی به این شکل از دایره مصرف خارج شود. وی تصریح کرد: در شدت پدیده مذکور، عوامل مختلفی موثرند که به پیش و پس از برداشت مربوط می‌شوند. البته برخی از این عوامل تحت کنترل بوده و انسان قادر است با بهره‌گیری از آن‌ها میزان ضایعات تولیدی را به حداقل برساند. کریمی خاطرنشان کرد: مثلاً میوه‌های آبدار به‌علت داشتن رطوبت زیاد فسادپذیر هستند و در دوره پس از برداشت بخش عمد‌ای از آن‌ها(بین 5 تا 50 درصد) از میان می‌رود، به گونه‌ای که میزان این ضایعات گاهی تا 80 درصد نیز می‌رسد و متاسفانه تره‌بار بالاترین درصد ضایعات را به خود اختصاص می‌دهد. از این‌رو، به صراحت می‌توان گفت کاهش و به حداقل رساندن چنین ضایعاتی با عنوان برداشت مخفی، می‌تواند یکی از راه‌های موثر در تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد هر جامعه‌ای به حساب آید. این کارشناس کشاورزی خاطرنشان کرد: در کشورهایی با سیستم کشاورزی پیشرفته، پیشرفت‌های قابل توجهی در زمینه تکنولوژی پس از برداشت انجام شده است. در واقع کشاورزی مدرن نه تنها ضایعات این گروه از محصولات را به حداقل می‌رساند بلکه کیفیت آن‌ها را نیز در طول حمل و نقل، جابه‌جایی، انبارداری و توزیع حفظ می‌کند، چون بخش عمده‌ای از این ضایعات را می‌توان با اجرای عملیات صحیح در دوره قبل از برداشت(در باغ یا مزرعه) حذف کرد. وی هم‌چنین یادآور شد: مدیریت تغذیه، آفات و بیماری‌های گیاهی در دوره پیش از برداشت، تکنولوژی صحیح برداشت، تیمارهای غیرشیمیایی و استفاده از ترکیبات طبیعی برای کنترل ضایعات، عملیات پیش‌سرمادهی، سیستم‌های بسته‌بندی جدید، انبارداری صحیح و در نهایت حمل و نقل اصولی از مهم‌ترین مواردی است که می‌تواند ضایعات محصولات کشاورزی را به حداقل رساند. کریمی یادآور شد: کاهش برداشت مخفی نیازمند اصلاح ساختار تولید از باغ و مزرعه تا انبار، حمل و نقل و بازاررسانی و در نهایت مصرف‌کننده است، در واقع افزایش دانش فنی تولیدکنندگان، انبارداران، مسئولان میادین میوه و تره‌بار، خرده‌فروش‌ها و در نهایت مصرف‌کنندگان گامی موثر در بهبود فیزیولوژی پس از برداشت و کاهش ضایعات بشمار می‌رود. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 10]
-
گوناگون
پربازدیدترینها